特定非営利活動法人シュエット

事業のお知らせを中心に、
いろいろな情報を綴っていきます。

【食】ミニトマトとタカノツメがやってきました…

2016-10-16 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
DREAMS COME TRUE が歌う「MADE OF GOLD ーfeaturing DABADAー」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
今朝も…結構冷え込み、
日中は…いつもの様に、
雲が切れたら…お日様の日射しがシッカリ届き、
雲が流れてきたら…ス~ッと涼しくなる…そんな感じでしたね。
夕方から雨が落ちてきて、
雨雲があるからか…明日の朝は…あまり冷え込まない天気予報の様です。
でも…一応…チョッと羽織れるモノは…傍に置いておきたいですね。
◇ミニトマトとタカノツメがやってきました…
夕方…雨が落ちてくる前に何とか採り終わった…とのことで、
ミニトマトが…たくさん…やってきました。
このミニトマトについて…詳しいことは、
シュエットの杜さんのブログ
  ↓  ↓  ↓
http://blog.goo.ne.jp/fukurou7810
  ↑  ↑  ↑
こちらをご覧下さい。
一部傷んでいて…直ぐ食べないといけないモノも有りましたが、
全体で…2,295グラム…でした。
トマトの「旬」は…夏だった様に思いますが、
この時期でも…こんなに一杯で、
どうやって食べようか…楽しみながら考えています。
◇トマトソースでパスタ…
ミニトマトの中の…傷んでいる分は…早く食べた方が良いので、
トマトソースを作って…パスタにかけて食べることにしました。
トマトは…傷んでいるトコロを取り除いて、
そうすると…湯剥きは出来ないので、
そのまま細かく刻んで…皮ごと煮込むことにしました。
ニンニクとショウガを…みじん切りにして、
タカノツメも細かく刻み、
米油で…ニンニクとショウガとタカノツメを香りが出るまで炒めて、
それにミニトマトを加えて…少しつぶして煮汁を作り、
煮ながら…少しずつトマトをつぶして…全体がトロッとするまで煮ました。
保存用のトマトソースは、
これから…しっかりトマトの水分が飛ぶまで煮込むのですが、
今回は…お腹も空いていたので、
ある程度…トマトが軟らかくなったところで、
塩とコショウで味を調え、
片栗粉でトロミを付けて…出来上がり…としました。
そして…茹で上がったパスタに…トマトソースをかけて食べましたが、
トマトを皮ごと煮込んだのですが、
あまり…皮が…気になりませんでしたね。
味の方は…いつものトマトソースには…玉ネギの入っているのですが、
今回は…その玉ネギが無くても…同じ様な甘味があって美味しかったです。
このソースの甘味は…玉ネギから出るものが多いのかと思っていましたが、
どうやら…トマトの甘さの様ですね。
そして…今回は…タカノツメを入れてみたのですが、
今まで食べたタカノツメは…口に入れた途端に…辛い!…となるのですが、
このタカノツメは…入っているのが解らない位…大人しい味でした。
でも…食べている間に…少しずつ辛さを感じましたが、
最後まで…あの…いつもの辛さは…ありませんでした。
ところが…食べ終わった頃から…身体の中がポッポポッポ…と暖かくなってきました。
しばらくホカホカで…、
これは…寒い時に食べたら…身体が温まりそうだと思うので、
是非…今年の冬…試してみたいと思います。
このタカノツメは…採れたてとのことですので、
そのため…こんな感じの味だったのか、
シッカリ乾燥させれば…今までの様な辛さが出てくるのか、
チョッといろいろ試してみる必要が…有りそうですね。
でも…このタカノツメなら…結構…辛さが苦手な方でも、
知らない間に…食べることが出来そうですね。
◇ズクシ柿…
お昼には…先日いただいた…ズクシ柿…を食べました。
運ぶために持っただけで…もう…崩れてしまいそうになっていて、
皮を剥いている時も…崩れてきて…結構大変でした。
何か…良い食べ方があったのかもしれませんが、
皮に付いた実の食べ方が…難しかったですね。
でも…それだけ熟していたので、
ホント…トロトロで…甘くて美味しかったです。
このトロトロが…結構…好みがあるらしく、
好きな方と…苦手な方と…分かれるようですね。
このズクシ柿を食べて…好きな方で良かった…と思いました。
「実りの秋」を…欲張りなくらい…楽しみたいですね。
◆最後に…お知らせです。
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『野菜と仲良くなろう会 ~「作る」から「食べる」まで~』の
プログラムや申込みについては…
  ↓  ↓  ↓  
8月5日 【野菜と仲良くなろう会】事業プログラム…
  ↑  ↑  ↑
こちらのページをご覧下さい。

事業説明会   < 9/ 3(土)13:30~> 参画・参加者のみ      ←終わりました!
             落合総合センター2F 第5会議室  
第1回勉強会  < 9/24(土)13:30~> 参画・参加者のみ      ←終わりました!
             落合総合センター1F 第2会議室 
         ◎情報は「あっち」も「こっち」も…
          「モンサントの不自然な食べもの」映画上映
          ◎事業内容の説明
第2回勉強会  <11/26(土)13:30~> 一般公開勉強会
             落合総合センター2F 第5会議室
         ◎「経済から考える」…
           「幸せの経済学」映画上映
         ◎「お金って何?地元でお金を回すとは?」
           ・金融関係の方からの講演(予定)   
第3回勉強会  <12/10(土)13:30~> 一般公開勉強会
             落合総合センター2F 第5会議室
         ◎「近くの野菜を見直す」…
           「未来の食卓」映画上映 
         ◎上映後「野菜を食べる」試食(予定)
             落合総合センター1F 調理室    
第4回勉強会  < 2/18(土)13:30~> 参画・参加者のみ
             落合総合センター2F 第5会議室
         ◎「食」に関する講演(予定)          
         ◎次のステップを考える~まとめ
3月        ◎事業報告書をまとめ、事業終了
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そして、
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【野菜たちの写真展】
①1日目 と き:9月27日(火)13:00~15:00頃まで ←終わりました! 
     ところ:落合人権・福祉センター2階 大会議室
②2日目 と き:9月28日(水)10:00~14:00頃まで ←終わりました!
     ところ:落合人権・福祉センター1階 ディ・サービス室
②3日目 と き:9月29日(木)10:00~14:00頃まで ←終わりました!
     ところ:落合人権・福祉センター1階 ディ・サービス室
④4日目 と き:9月30日(金)10:00~14:00頃まで ←終わりました!
     ところ:落合人権・福祉センター2階 大会議室
※入場料:全日 無料   ※お茶付(五向園さんの煎茶)
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そして、
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【寄合処「豆玄」 サテライト版 10月分の予定】
と き :〔1回目〕10月 5日(水)10:00~12:00   ←終わりました!
     〔2回目〕10月13日(木)10:00~12:00   ←終わりました!
     〔3回目〕10月18日(火)10:00~12:00
     〔4回目〕10月27日(木)10:00~12:00
ところ :落合人権・福祉センター 1階ディ・サービス室
     (住所…真庭市下方)
プログラム:10:00~10:15 受付・〔お茶〕
     10:15~10:45 NPOシュエットから話題提供
     10:45~11:00 意見交換
     11:00~11:30 【豆入り玄米ご飯の試食】と〔お茶〕
     11:30~12:00 順次解散・終了
備 考 :※〔お茶〕は、地元の「五向園」さんのお茶をお入れします。
      お茶についての詳しいことは…「五向園」さんのホームページ
        ↓  ↓  ↓
      http://www.gokouen.net/
        ↑  ↑  ↑
      こちらをご覧下さい。
     ※〔お茶〕の茶托として、
      落合人権・福祉センター内 編物教室さんのご協力を得て、
      コースターを作っていただいています。
      出来上がりが楽しみです!こちらも…乞うご期待!
     ※【豆入り玄米ご飯の試食】は、豆はその時で種類は変ると思いますが、
      豆を炊き込んだ玄米ご飯を3合炊きます。
      それを…参加人数で分けて試食します。
      従って、その日の参加人数によって量は違ってきますね。
---*---*---*---*---*(お知らせ終わり)*---*---*---*---*---
一人でも多くの方と…繋がりたいと思っています。
よろしくお願いします。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。

又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
応援したいという方からのご寄附をお待ちしています。
寄附しようかなぁ…と思われる方は、
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。折り返し詳しいことをお知らせします。
「♪いちねんせーぃになった~ら…」の歌にもある様に、
《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

それでは、NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』閉めま~す!
寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪

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