二郎仮面の今日もマシマシ

ラーメン二郎で精神的安らぎを得た結果、2081杯×100日寿命を縮めました

【人をうらやんでばかりじゃ、成長しないゾ!!】2015/4/30(木) 神田神保町店

2015-04-30 20:20:46 | 神保町店
GWの谷間だからか、通勤電車がやや空いている。

Twitterとかの情報だと、逆に、二郎は朝から混雑!!みたい。

お休みの人は選択肢多くて、うらやましい。

★大ニンニク★

最近、店主さんが盛り付けるところを見ないようにしてる。。。

最後に麺を少しづつ盛っている「ドS盛り」?はキケンが危ない。
見て覚悟を決めるのではなくて、提供されて見て見ぬふり!!

そんな、ありがたい一杯。

今日はやわらかめで、かなり西台シフトの麺。

ブタはやや薄めながら面積大きく、脂身ほとんどなし。

ごちそうさまでした。

※店主さんの知り合いの方、どっかでカレーを食べての連食らしく「普通の小で」を連呼していた。
結局最後は、余った麺で、二郎スペシャルEdition(汁なし)をいただいていた。

ちょっと、うらやましい。

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【一国一城の主になる長い道のり!!】2015/4/29(祝) 桜台駅前店

2015-04-29 16:48:40 | 桜台駅前店
午前は買い物に付き合い、

午後は、嫁と子どもは「友達の家に遊びに行くね」
と、ほっとかれる。

いい天気だし、どっか出かけるか!!

★小ヤサイニンニク★

店主さんと知り合いの方の話。

(新店を出すには?)
5対1の面接がある。
さらに作文も必要!!

文脈が合っているか?だけど、いろいろ大変だ。

素晴らしいボリュームのブタ。
味染みよし。

今日も「カタメ」連鎖発生。
デフォルトは、やややわらかめでお腹に優しい感じ。

ごちそうさまでした。

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【食べ物を大切にするよい子の高校生!!】2015/4/28(火) 神田神保町店

2015-04-28 21:08:51 | 神保町店
今日は回転がよくない神保町。

高校生3人組がいたから?
いいえ、粗相なくいい子達でした。

★大ニンニク★

そんなわけでか、5人ロットの最後に滑り込んだ!!
と思ったが、他の4人とは別に麺茹で、やや遅れての提供。

やや濃いめのスープの本日。

麺が熱々なので、無理やり天地返しする。

ちょうど良い茹で加減の麺。
いい喉越しで、ツルツルいただく。

ブタは端に脂身がついたもの。
赤身ホロホロ、脂身と赤身も崩れてしまう感じのやわらかさ。

ごちそうさまでした。

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【店主さんと助手さんの入れ替わり!!】2015/4/27(月) 桜台駅前店

2015-04-27 22:02:35 | 桜台駅前店
前の1人ロット。

助手さんがスープを注ぐ!!
「コン」っという音は、店主さんと同じ。

麺上げも助手さん。

一旦上げ終わった後の、残り麺の掬い上げ。
こちらも店主さんと同じリズム。

珍しい1杯のお客さんはラッキー??

★小ヤサイニンニク★

次のロットからは通常通り。

今日もクタヤサイは健在。

ブタは味染みよく、やわらかなもの。

ごちそうさまでした。

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【ファミレスって、意外に怖いところ??】2015/4/27(月) ひばりヶ丘駅前店

2015-04-27 21:18:03 | ひばりヶ丘駅前店
ファミレスのメニューには、「カロリー」「塩分」などが小さく記載されている。

嫁や子供が頼むメニューを見ていると、結構なカロリー!!
しかも、セットでご飯をつけると、また、優雅に?デザート追加すると。。。

二郎の小が1600kcalという情報があるが、ファミレスでも意外に簡単に摂れたりするみたい。

おいしいものは仕方ないよね。

★小ヤサイニンニク★

並び多かったら断念のつもりが、そんな時に限って5人。

並ぶしかないっしょ!!

学生の助手さんが、常連さんの会社に、面接に行くとか。
世間は狭い??

そんな話で盛り上がったから?、いや意図的?、やわらかめの茹で加減。
詰まった感じなく、やや緩めな感じ。

ブタは、前回に引き続きしっかり、かつボリュームまずまず。

ごちそうさまでした。

※ゴールデンウィーク、ひばりヶ丘は、ほぼカレンダー通り。
29(水)4(月)5(火)昼、夜営業
6(水)昼営業のみ
ソースは、店前カレンダー。

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