二郎仮面の今日もマシマシ

ラーメン二郎で精神的安らぎを得た結果、2076杯×100日寿命を縮めました

【政治家も、作家さんも!!】2017/1/15(日) JR西口蒲田店

2017-01-15 15:29:50 | JR西口蒲田店
世の中、先生がいっぱい。

将棋を見ていると、「XX先生、残り9分です」
なんだか違和感あるけど。

会社でも、困った時とか「XX先生」が登場??

★大ヤサイニンニク★

マジック、炸裂。
麺投入見ることなく、自分ならびに後客1人に提供される。

こんもりな盛り。

キレイな製麺。
上品な@ブタ。

パーツ、パーツはなかなかの出来ばえ。

ただ、全体としては二郎っぽさが低い?

ごちそうさまでした。

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【一仕事終わった後の、○○!!】2016/8/14(日) JR西口蒲田店

2016-08-14 17:44:04 | JR西口蒲田店
朝早く出て、お台場でチケットを取る。

家族が到着するまで何しよう?

そうだ、二郎に行こう!!

★大ヤサイニンニク★

マジック炸裂!!
ロット3人から5人に増える。

細い麺、すすりやすい。
量は少なめ、マジックのせい??

ヤサイと麺、どっちが多い。

整ったブタ。
爆発的なボリュームはないものの、おいしい@ブタ。


ごちそうさまでした。

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【じらすのも、テクニックのうち??】2015/7/16(木) JR西口蒲田店

2015-07-17 08:06:59 | JR西口蒲田店
店主さん渾身の一杯をいただけるか?

しかし予想通り、なかなか麺投入しない。
後客2人来て、やっと麺投入。

そして、また1人、また1人、また1人増え、ロット6杯に。
マジックではなく、その度に麺投入する店主さん。

最後にマジック??
軽めの麺上げ3回分、麺を捨てていた。。。

★大ニンニク★

ヤサイ盛りまずまず。
キャベツが大きめなザクザク。

きれいに整った麺は二郎っぽくないけど、デロ麺に一端を残す。

@ブタは脂の香りよく、関内似のおいしい逸品。
これは酒のつまみに良さそうって、蒲田店はアルコールないか。

よく写真で見るスープは白っぽいNS系な感じだけど、今日はそんなことなく。
二郎らしさには欠けるが、細かい脂が浮く豚骨醤油系。

ごちそうさまでした。

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【精神鍛練の後は、やさしいご褒美!!】2015/1/25( 日) JR西口蒲田店

2015-01-25 21:20:53 | JR西口蒲田店

今日は、千葉の先っぽでマラソン。

20キロまでは競技、それ以降は精神鍛練??

★大ヤサイニンニク★

何も食べずマラソン走ったので、二郎が染みる!!

蒲田もある意味、安定してる。

麺は、細めやわらかめ。
今日みたいな日には、お腹に優しくていい。

ヤサイは、キャベツ率70%以上。
大きめザク切り、食べ応えあり。

ブタは、1枚しか見つからず?
このあと、もう1枚見つかり、よかった。
蒲田はボリュームというより、脂の香り甘さがいい。

ごちそうさまでした。

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【ご近所さんへの迷惑なしで、順風満帆??】2015/1/18(日) JR西口蒲田店

2015-01-18 17:31:35 | JR西口蒲田店

藤沢にしようか、蒲田にしようか悩む。

わりと近いけど、あまり足の向かない蒲田へ。
京浜東北線で座れたのもあり。。。

開店当初の大行列も落ち着き、店内(4-5人)待ち+α。
これくらいが正常??

★大ニンニク唐辛子★

蒲田(旧鶴見)といえば、「唐辛子」が有名なので、コールしてみることに。

わりと多めにかけられた唐辛子。

だけど、これをどうすればいいのか?、わからない。
スープに混ぜるのか。。。そのままヤサイと一緒に食べるのか。。。

結局、最後のほうまで置いておいて、ヤサイと一緒に食べる。
普通の唐辛子なので、普通に辛い。
とくに、味変だとか大きな変化はない。

麺は、西台似の平細(稲庭うどん風)で、西台よりも幅狭なもの。
麺自体すごくきれいで整っていて、本当に手打ち?
いや手打ちだから、この技術はすごいなと感じた。

ブタは@豚の厚切りで、まずまず美味しい。

スープは油が分離して、表面を覆う。

ごちそうさまでした。
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