ワインパーティ2011

急なお誘いにのって
ホテル日航プリンセス京都での
ワインパーティ2011に参加させていただいた

酒豪の方達がお揃いの一番広いテーブルにつき
まずはスパークリングワインで乾杯
ＢＧＭはピアノとサックスの渋いジャズライヴ

白ワイン４種
赤ワイン５種
それぞれに合う料理が並ぶブッフェスタイル
オードブルとメイン以外は各自好きなように飲んで食べる

男前のソムリエの説明どおり
軽い物から順番に飲んで食べることにするが
皆様すでに山盛りの料理を前に
ワインも赤白取り混ぜて並べている



頂いたもの

スパークリングワイン
カステロ・ペレアラーダ・ブリット・ロサード
鮮やかな赤いスパークリングはベリーの香り
小エビと苺のタルタル仕立てと
バゲットオープンサンドを


白ワイン
チャカナ・ソーヴィニヨン・ブラン
グレープフルーツの香り高く
気に入っておかわりした
真鯛とグレープフルーツのカルパッチョと
ノルウェーサーモンのマリネを

カレ・ブランコ・シャルドネ
フルーティなシャルドネは
帆立貝とヤリイカのサラダ
パエリアは私には重そうだったのでパス


モントグラス・シャルドネ・シャルドネ
ウイスキーのような香りの濃厚な白には
魚のベニエとカマンベール

赤ワインは
シャトー・フルシュー
フランボワーズの香りまろやかなボルドーは
コールビーフと

カステロ・ペラレーダ・トレス・フィンカス
ボリューム感のあるこちらは
コッコ・ヴァンと

ドガヨーロは優しい酸味
モントグラス・カルメネーレ・レゼルヴァはしっかりとした味わい
このあたりでワタクシの胃の容量は一杯
カルカッソンヌ風カスレはもう頂くことができなくなっていた

ブルーチーズを食べようとデザートワインを取りに行くと
ソムリエが
これからメインが出ますので
とのこと
男前の言うことは聞かねばなるまい

力強くキノコやブラックベリーやバニラの香りのする
ヒースフィールド・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨンで
牛サーロインのウェリントン風ソースボルドレーズをいただく

蜂蜜添えのキャトルエピス風味アイスクリームと
リンゴのキャラメリーゼが出たので
デザートワインを取りにいく

アイスクリームがあまりに美味しく２皿食べた
友人はデザートもデザートワインも３度おかわりしていた
同じテーブルの酒豪たちは料理も軽く２周以上ワインは底なしに飲んでいた
満腹満足な夜であった