観光プロデューサーのひとこと

４年間ありがとうございました！

2009年03月31日 | Weblog

　福井県観光連盟で仕事をするのは今日が最後。明日からは日本旅行（中部営業本部）に戻って、旅行会社の社員として仕事をすることになる。

　福井に来て４年間、色々な人と知り合い、旅行会社の中ではとても体験できないような様々な経験をさせていただいた。まだまだ取り組めていないこともたくさんあるが、今日が最後。
　福井はやっぱり住んでみてその良さを実感するところかも知れない。

　今度は立場が変わるが、引き続き、これから出会う人々に福井の魅力を伝え、福井へ送客していきたい。
　
　皆様、大変お世話になりました。ありがとうございました！

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鯖江のお宝を巡る旅

2009年03月16日 | Weblog

　昨日、鯖江（福井県鯖江市）の宝を巡る旅、「ふくいやまぎわ天下一街道　魅力再発見バスツアー」が催行された。地元住民が地元の良さに気づいていない。地元の素晴らしさをもっと知ってほしい、そんな想いから、このバスツアーを企画した。
　
　募集を開始してから、わずか３日で貸切バス１台分、４５名（勝山市・大野市・永平寺町・福井市・鯖江市の住民）の申し込みがあり、多くのお客様にお断りせざるを得ない状況となった。

　料金も３５００円と安く設定したのだが、中身がやはり濃かったのだと思う。鯖江にある萬慶寺（天井墨絵）、誠照寺（中将姫の髪の毛で刺繍された掛け軸）を地元ガイドの案内で巡り、普段はなかなか見ることができないお宝を見ることができた。

　うるしの里会館では、お皿に絵を描き、沈金を体験していただいた。やはり、観るだけでなく、体験するのは記憶に残る。越前漆器の品質の確かさも学んでいただくことができた。

　しかし、何といっても一番盛り上がったのは、鯖江シティホテルの、世界料理オリンピック銅メダル受賞の藤井シェフのオリジナルフレンチ料理だ。デザートのマンゴープリンは、実は楽天サイトでは圧倒的な人気商品なのだ。

そしてその料理に合わせて、セレクトされた鯖江の地酒「梵」の試飲。

　フレンチ料理に地酒がこんなにフィットするとは。さすがに「梵」だ。日本政府専用機の正式機内酒に採用されたり、ＪＡＬのファーストクラスに搭載されたり、世界で活躍しているお酒、梵は美味い。　

　梵の加藤社長と藤井シェフのコラボ。二人とも地元よりも、むしろ県外、世界で知られている。鯖江に観光スポットのお宝もたくさんあるが、この二人こそが、実は鯖江のお宝なのだ。

　料理やお酒に対するこだわり、二人の熱い想いが参加者に伝わり、鯖江シティホテル８階のレストランが感動に包まれた。「こんなツアーまた是非企画してほしい」「また是非参加したい」「今度はいつ、是非声を掛けてほしい」と大変満足いただいた。久しぶりに添乗員のやりがいを感じた一日だった。
　

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初しぼりの儀

2009年03月14日 | Weblog

　美山（福井市）の地酒「黎明（れいめい）」の新酒を味わう「初しぼりの儀」に参加した。福井市にある常山酒造の酒蔵の中で、搾りたての新酒。濃厚だが芳醇で口当たりが良い。

　昨年９月に酒米「美山錦」を刈り取り、今年１月中旬、常山酒造の酒蔵に「美山の水」が運び込まれた。そして仕込みも終わり、あとはゆっくりと発酵するのを待つだけだった。そして今日、できたての純米吟醸酒を味わうイベントが開催された。

　福井市には山も海もある。美山の「山の幸」、越廼の「海の幸」が、この地酒とともに満喫できる。都会からは考えられない環境にある。
　赤かぶらは飛騨高山の名物だと思っていたが、美山の「河内赤かぶら」がこんなに美味いとは。日本酒との相性が実に良い。

　日本酒のウンチクも教えてもらった。冷やから熱燗まで、こんなに色々な温度で楽しめるアルコールは世界で日本酒しかない。５℃は「雪冷え」、１０℃は「花冷え」、１５℃は「涼冷え」、３０℃は「日向燗」、３５℃は「人肌燗」、「４０℃は「ぬる燗」、４５℃は「上燗」、５０℃は「熱燗」、５５℃は「飛びきり燗」と言うのだと。

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やまぎわに眠る天下一の地域資源

2009年03月13日 | Weblog

　今朝の読売新聞に「ふくいやまぎわ天下一街道」の取り組みが掲載された。
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/fukui/news/20090313-OYT8T00064.htm

　福井県の”やまぎわ”に眠る歴史的にも文化的にも全国に誇れる地域資源に焦点を当て、「磨く」「つなぎ」「惹きつける」というキーワードで、深みのある旅を提案したいと考えている。

　”天下一”の点在する地域資源とは、①越前打刃物、②越前和紙、③越前漆器、④一乗谷朝倉氏遺跡、⑤大本山永平寺、⑥福井県立恐竜博物館、⑦白山平泉寺、⑧越前おおの、の８つ。大本山永平寺以外は、県外にはあまり知られていない。

　現在３月中に、マップやガイドブック、そしてＨＰを立ち上げられるよう、最後の追い込み中だ。これらの天下一の地域資源、その素晴らしさをどう伝えることができるか。

　３月１５日には、住民向けバスツアーも設定する。地元の方に地元の良さを再認識してもらう。その地道な取り組みも含め、”やまぎわ”のファンを拡大させたい。

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灰燼から蘇った戦国城下町”一乗谷朝倉氏遺跡”

2009年03月12日 | Weblog

１９５７年８月１８日、織田信長の軍勢に焼き放たれた一乗谷。三日三晩焼き尽くされ、８月２０日灰燼と帰した戦国城下町。
※灰燼（かいじん）とは、建物などが燃えて跡形もないこと。

　今から４３６年前のことだ。当時の武家屋敷や町並みがほぼそのままの状態で出土され、戦国時代としては全国で唯一、特別史跡、特別名勝に指定されている。さらに膨大な出土品のうち2343点が重要文化財指定されている。

　戦国ロマンを体感できる”一乗谷朝倉氏遺跡”。今年６月７日、全国植樹祭も開催される。福井が誇る”天下一”の地域資源。一見の価値あり！

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オススメの着地型プラン

2009年03月11日 | Weblog

　着地型の旅、福井県内でも様々な体験型プランが設定されているが、どちらかというと、条件が１５名以上の申込とかの教育旅行マーケットや団体をターゲットにしたプランが多い。

　個人客やファミリー等、少人数を対象にした着地型のプランは、受入体制面で難しいのが現状だ。

　そんな中で、私のイチオシは、三方五湖の湖畔にある「あそぼーや」が企画した着地型プランだ。個人客を対象にしたユニークなプランがある。

　三方五湖の自然を知り尽くしたプロが教える「三方五湖漁師入門ツアー」（５月：うなぎ捕り）（６月：手長エビ捕り）（９月：セイゴの夜釣り）（１０月：はぜ釣り）（１１月：延縄漁に挑戦）（１２月：たたき網漁見学）、という全６回のツアーや、「カヤック体験」「大人キャンプ」「親子合宿」「子ども合宿」「自捕自食ツアー」など、オモシロイツアーがたくさん設定されている。

　詳しくは、http://www.pamco-net.com/asobo-ya/index.html

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着地型の旅

2009年03月10日 | Weblog

　最近、着地型の旅が注目されている。地元のことは当然地元の方のほうがよく知っている。旅行出発地で旅行会社が企画する発地型のツアーが主流であった（今も）が、通り一遍の観光旅行では、旅なれた消費者に満足していただけなくなってきている。

　人とのふれあい、その地ならではの文化や歴史、地元の人しか知らない美味しいもの等、新鮮な感動、深みのある旅が求められている。

　そんな地元ならではの旅の企画、それを着地型の旅という。着地型の旅を具体的にどう企画すればいいのか、そのヒントは「体験交流型ツーリズムの手法」著者：大社充（おおこそみつる）氏にある。是非読んでみてほしい！

　福井県観光連盟では、３月１９日、大社充氏に「国内旅行の低迷を打破する着地型の旅」というテーマで講演していただく予定だ。
　①今なぜ着地型観光なのか。今までの観光とどう違うのか、着地型観光は地域を変えることができるのか。求められる地域の自立。
　②着地型観光を推進するためには。推進するために必要な人と組織について考える。必要不可欠な「商品開発力」と「マーケティング能力」。ビジネスモデルを考える。（観光協会は着地型の担い手になれるか）という内容。

　興味のある方は、是非このセミナーにご参加を。
３月１９日鯖江商工会議所１４：３０～。
参加ご希望の方は要予約。
メールにて事前予約を（無料）⇒sakai@fukuioyado.com

　

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パブリシティ

2009年03月09日 | Weblog

　「自遊人」の岩佐編集長から、本日このブログにコメントをいただいたので、もう一つ編集長の言葉を取り上げてみたい。

　パブリシティで取り上げてもらうには、その雑誌の「特集」にあっているかどうかを考えるほうが効果が高い。

　掲載してほしい雑誌の過去３年くらい振り返ってみること。特集のテーマの傾向がわかるはず。売れた特集は繰り返される。他の雑誌も追っかける。

　雑誌はやはり売れるかどうか。福井県も含めて日本海側は書店数も多くない。当然雑誌の読者数も少ない。一番大きな市場はなんといっても東京。東京の読者を想定して特集記事は企画される。東京の大きな書店に行ってみると、トレンドや傾向がよくわかる。

　雑誌社の立場で考える、東京人の立場で考える、やはり相手を知ること、これがポイントのようだ。

　例えば、食の特集なら、東京及びその周辺、伊豆や房総で食べられるもの、とかが取り上げられやすい。福井で同じような内容の食なら、取り上げられるはずがない。東京や伊豆、房総では手に入らないような食を提案しないと。

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距離感と満足度

2009年03月08日 | Weblog

　やはり「自遊人」編集長の言葉。消費者の旅に対する期待値は、距離があればあるほど高くなり、結果、受け入れ側はより高い満足度を提供しなくてはならない。

　つまり、東京から福井に誘客する場合、房総や伊豆でできることと同じではダメということ。それ以上の「特別ななにか」がないと、高い交通費と時間をかけてまで来ない。

　房総や伊豆にいったい何があるのか、まずは相手を知ることからスタートしてみてはどうだろうか。

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面と点

2009年03月07日 | Weblog

　先日、「自遊人」編集長の「パブリシティ戦略」というテーマの話を聴く機会があった。印象に残っている「面」と「点」の話を紹介したい。

　観光客を誘致する側は、新設した観光施設や著名な観光スポット、新しい名物や食など、その地域を総合的に「面」として紹介してもらいたい、と思っている。ところがメディア側は、「面」での紹介では部数増につながらない。読者の求めるピンポイントの情報、つまり魅力的な「点」を教えてもらいたいのだと。

　また、メディアを地元に招聘する「プレスツアー」も、誘致側とメディア側に大きな意識のギャップがあるという。

　雑誌社それぞれ記事の狙いは当然違う。読者となるターゲット層が違う。女性雑誌の担当とスポーツ新聞記者が同じ日に同じコースを案内されることに何も感じていないのだろうか、と。

　誘致する側は、どんな人に何を伝えたいのか、ますはそのことを明確にすべき。そうすれば、地元の魅力の紹介の仕方、「プレスツアー」のあり方も、今のままではダメだと気づくはず。

　やはり、相手が何を考えているのか、相手の立場、気持ちを理解すること。これが基本。　

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高速道路１，０００円で乗り放題！ファミリー向けに民宿が有利か！？

2009年03月06日 | Weblog

　２００８年度国の第二次補正予算に盛り込まれた高速道路料金の大幅値下げ。ＥＴＣ利用、地方圏の路線で乗用車に限り、１，０００円で乗り放題（土日祝のみ）、３月２８日からスタートする。３月３０日からは、平日（９時～１７時）も３割引になる予定。

　日本全体が不況の中で、観光も陰りが見え始めていただけに、「人が動く」「交流人口を増やす」きっかけになることを期待したい。

　逆に、高速バスやＪＲ等、今後の利用促進策対策が必要になるのではないだろうか。

　車１台に乗る人数が多いターゲット、ファミリーなどが特に恩恵を被ることになる。また、今まで交通費が高くて控えていた、より遠いところへ行ってみよう！という人が増えることも考えられる。

　福井の場合、京阪神や中京方面からは「日帰りドライブ」が増えることが想定される。首都圏などからは、宿泊客が増えるのでは（期待も込めて）

　１，０００円が土日祝のみ、というのが・・・。土曜日の宿泊料金は高い。需要と供給のバランスで、土曜日料金が益々高くなることも想定される。

　福井県は、他の県と比べて民宿が多い。民宿は土曜日と平日の料金さがあまりないのが強みになる。ビジネスホテルや民宿は休前日の料金がリーズナブル。

　民宿で安く楽しめる”夏休みファミリー向けプラン”を企画することが、他県に比べて、差別化することにつながるのでは・・・。このチャンスを生かすには、週末、夏休みは福井がお得！プランを提案すべきだ。
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福井に来たい人を狙わない！

2009年03月05日 | Weblog

　本日、「食と観光」のサミットin福井が開催された。全国のバイヤーと福井の食をＰＲする地元企業との商談会、食に関するセミナー等、福井の食について考えさせられた一日だった。

　特に、ツーリズムマーケティング研究所の井門氏の「料理旅館の課題と新たな改善提案の必要性」というテーマのセミナーは面白かった。

「福井に来たい人は狙わない。これが鉄則だ」という言葉が特に印象的だった。福井に来たいと思っている人は、結果として必ず福井に行くはず。「○○したい人」をどうやって福井に連れてくるかだ」と。

　ＨＰでも、キーワードを「地名」「施設名」とかで検索するのではなく、例えば「女性一人で旅をしたい」人は、「女　一人旅」とかで検索する。そこでヒットする仕掛け、消費者の悩みを解決する、そんな提案ができるかどうかだ、と。

　お店とかで働いていて、連続で休みを取れない女性は多い。友達とも休みがあわない。仕事でストレスがたまっている。そんな女性に、０泊２食の温泉旅行プランの提案。チェックイン11:00、お部屋でランチ、その後ゆっくり温泉とエステ。地元の海の幸の夕食を食べてチェックアウト、というプランが働く女性に人気だという。

　さらに、都会で仕事を終えた男性向きプランとして、ミッドナイトプラン（チェックイン23:00頃、夜食と温泉、翌日ブランチ食べてお昼にチェックアウト）も人気だとか。

　朝食、ブランチの設定、デザート、夜食、賄い飯など、旅館の料理は、まだまだ工夫の余地があるはずだと。具体的な商品として提案できるかどうか、消費者の心理を先読みした提案力、問題解決能力が、これからの旅館に求められることだと。

　

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観光とは

2009年03月04日 | Weblog

　「スイスはいつから観光地になったのか？」（財）日本交通公社の小林常務理事のこの問いかけは衝撃的だった。
　１６世紀まで、人々は野生の自然には全く無関心で拒否感すら抱いていた。悪魔の住む怖いところ、というのがスイスだったという。

　１８世紀後半になって、風景画が描かれるようになり、アルプスを美しいものとして認識。さらに１９世紀になって、鉄道網が発達し、ガイドブックも発行され、人々が観光で訪れるようになった。

　観光が成立するには、人々のモノの考え方、モノの見方が重要な役割となる。観光は時代の持っている価値観が反映される。
　観光のあり方や今後を予測するには、時代の価値観とその変化を読み解く必要がある、という内容の講義だった。

　ようは、今まで観光地でなかったところでも、その時代の価値観が変われば、観光地になる可能性がある、ということだ。
　その時代の変化を読み解く感性、センスが問われているのだ、と。

　

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「おもてなし」をどう考えるか

2009年03月03日 | Weblog

　以前有馬温泉に視察に行った時、「おもてなし」に対する考え方を伺ったことがある。記憶に残っている言葉を紹介したい。

　マニュアルではなく、それぞれの想い、哲学が感じられた。何が大切なのか、そのプライオリティが行動に表れるのだと思う。

　陶泉御所坊の社長は「自分がお客ならこうありたいと思う宿にしたいだけ。そのこだわり」だと。
　
　竹取亭円山の社長は「自分のファンを如何に増やしていけるか。自分に会いに来たいと思っていただけるかどうか。そんな自分になりたい」のだと。

　有馬グランドホテルの社長は「お客様の満足度を高めるために何をお客様が求めているのか『見極める』」ことが大切」だと。

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ボランティアガイド、お客様からの期待

2009年03月02日 | Weblog

　ボランティアガイドの皆さんの勉強意欲は凄い！「へぇ、すごい！」「なるほど、そうだったのか」と、訪れたお客様は、ガイドの話に納得する。

　ただ、歴史の話がほとんどなのだ。やはり+αのエンターテイメント性というか、食であったり、お土産であったり、自然のことであったり、インタープリターとして興味の分野を広げていくネタのストックがほしい。

　お客様は歴史の専門家ではなく、いろんなことを発見したがっている。元々関心がなくても、ガイドの誘導で興味を持ち、気付き、”わかる”ということが満足につながるのだから。

　ボランティアガイドは、自分たちの地元のことはよく勉強している。だけど、その周辺についてはあまり語られていないようだ。
　

　ボランティアガイドの皆さんに”福井のものづくり文化の素晴らしさを体感していただき、お客様に自分たちが普段案内している地域以外の魅力も語っていただこう、とボランティアガイドの勉強会（ふくいやまぎわ天下一街道広域連家協議会として）を企画した。

　”越前漆器”では沈金体験、”越前和紙”では人間国宝の説明を受け、その素晴らしさを体感していただいた。

　ボランティアガイドが越前漆器や越前和紙の魅力を少しでも語ってくれれば、それが広域連携につながるはず。普段説明している自分たちの地域のことだけでなく、福井の他の地域、他の分野を学ぶことによって、さらに質の高いガイドを目指してほしい。お客様は福井のことはなんでも知っていると思っているのだから。

　周辺の魅力や歴史以外の魅力など、興味の幅を広げることが、福井の魅力を引き出すことにつながる。このような取り組みをさらに推進していくべきだと思う。

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