3/18（金）本日の楽菜ごはんプレート 本日登場！！ ベーグルサンド（個数限定）

こんにちは

計画停電で、夜も暗がりで過ごすこともありますが、
こうやってエネルギーの大切さを知ったり、
現地に行けなくても、こういう形で助けになれれば幸いです。

ということで、先日はお店で出る廃油を使ってキャンドル作りをしましたよ。

簡単に作れるので紹介しますね。
ロウソクの火は
ただ、２次災害、３次災害のキケンもあるので、くれぐれもご注意くださいね！

材料
廃油　　　200cc
廃油凝固剤（固めるテンプルなど）　15g
アロマオイル
たこ糸

道具
鍋
ホイッパー
オタマ
割り箸
ロウソクを入れる容器（ジャムの空き瓶などがいいです）



❶廃油を鍋に入れて火を入れる


❷油が温まり、対流がおきてきたら（約８０℃）凝固剤を入れて良く混ぜる。混ざりきったら火を止めて冷ましておく


❸たこ糸を容器の高さよりも長めに切り、割り箸の中央に挟んでおく。割り箸がない場合は写真のように、箸の両端をゴムで括って挟めるようにする。


❹油を３分程冷やしたらアロマオイルを入れる


❺油の鍋が手で触れるようにまで冷えたら容器に流す。



❻容器の真ん中へたこ糸を静かに底まで垂らして冷やしておく。

冷えて固まれば完成！！

今回は空き缶で作ったのですが、上しか明るくならなかったので、透明のビンがベストだと思います。
結局、空き缶からは抜いてしまいました。

それから、凝固剤を溶かす際にクレヨンの削りカスを入れて溶かすと色も付きますよ。


念を押しておきますが、火の元には十分に気を付けてください！！


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本日より新メニュー登場！！

自家製ベーグルサンドです！！

個数限定なので、ぜひ！！

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食べログ「とぅから家。」



　とぅから家。３月からの嬉しいおしらせ　

【とぅから家。】オリジナルラーメン解禁
　「や〜めん」　が始まりました
夜だけっ　４食限定
なので、ぜひ召し上がりに来て下さいね。


有り難い事に、解禁してから毎晩好評頂いております
「本当に動物性使ってないんですよね？」
と、驚きの声も頂きましたにやり。
深沢フーズさんとイクシェフの研究の成果ですね。ありがとうございます。


３月のカレンダーもアップしておりますので
コチラもチェックしてくださいねイベントカレンダー


本日の【楽菜ごはんプレート】

《主菜》かぼちゃのグラタン
《副菜》紅菜花のイクラちゃん和え
　　　　キクイモとワカメの酢の物
《ご飯》［もっちり玄米］　〔味わい押し麦入り五分搗き米］のどちらかお選び出来ます。


プレートにはその他に、香の物、スープが付きます。
お得なセットメニューを始めました。
お食事をされた方へ、ドリンクやスイーツがお求め易い価格でご提供します。
ぜひ、おいしいスイーツもご注文ください！

その他にもメニューは色々ございます

＊楽菜ごはんプレート　\900
＊本日のカレー　マイルドホワイトカレー　\850


マイルドでスパイシー！！　きっと、みんな大好きな味☆


＊本日のパスタ　

＊きのこのペペロンチーノ
＊ボロネーゼ（トマトソース）
＊本日のスープセット（パン・サラダ付）\750
＊本日のバーガー　\850
　　ファラフェルorベジチキンナゲットのピタサンド
（ピタバーガー・ピクルス付）　　

＊おむすびプレート　\650

（おむすび２個、みそ汁、副菜２品、香の物付）
＊キッズプレート　／600


【裏メニュー】
＊気まぐれチャーハン(みそ汁付）　　\650

【単品メニュー】
ベジチキンナゲット

（まるで、◯◯タッキーみたい！）

＊豆腐ハンバーグ
＊ベジから揚げ
＊高野豆腐カツ
＊車麩フライ
＊フライ盛り合わせ
＊楽菜ディッシュ（プレートのおかずのみ）
＊ごはんセット（ご飯・お味噌汁・香の物）
（単品メニューと組み合わせれば自分だけのオリジナルメニューの出来上がり）
＊本日の自家製コロッケ

【定番スイーツ】
＊だもんでショコラ

＊ふわふわパンケーキ（自家製ココナッツバター付）

ソースは３種類からお選び頂けます
（自家製ミックスベリーソース・メイプルシロップ・はちみつ）
＊とぅから家。カステラ

前回とはひと味違う。甘さ控えめの優しい味

【期間限定スィーツ】
かぼちゃ白玉ぜんざい

白玉にかぼちゃを練り込んだ、黄色い子がプリッと入ってます。
是非、ご賞味あれ

＊桜の豆腐チーズケーキ

シェフがBrown's Field時代に開発したもので
マクロビオティック料理研究家の中島デコさんにレシピ提供もしました。
今回のものは当時よりも改良を加えて
さらに美味し〜くなっております

＊アップルシナモンフルーツケーキ
丁寧に煮詰めたアップルとシナモンのスパイスの相性は抜群です！！！


【ドリンク】
＊フェアトレードコーヒー（ペルー）
＊フェアトレード紅茶
＊アイスティー
＊オーガニックオレンジジュース
＊オーガニックリンゴジュース
＊自家製黒糖ジンジャーエール
＊自家製ブルーベリーソーダ
＊自家製トマトソーダ
＊自家製HOTジンジャー


＊守護天使のお茶
＊調和のお茶
＊サンシャイン　ベビーティー

＊本日のムーンティー（ハーブブレンドティー）
＊インカコーヒー（穀物コーヒー）
＊カフェオレ（豆乳）
＊抹茶オレ（豆乳）

ホットチョコレート
ホットジンジャー
玄米甘酒

【アルコール】
＊エビスビール（小瓶）
＊ハートランドビール（小瓶）
＊オーガニック赤ワイン
＊オーガニック白ワイン
＊請福　黒糖仕立ての梅酒（石垣島）
＊富士宮産　日本酒「楽」
＊いりおもて３０°（泡盛）
＊与那国６０°（泡盛）
＊繊月（米焼酎）
＊石焼き芋焼酎


皆様のご来店をスタッフ一同心からお待ち申し上げます。

とぅから家。



　緊急募集　

有り難いことに日々お客様も増えてきました
そして、今月からもイベント盛りだくさんな【とぅから家。】

そんな　とぅから家。では４月からカフェをお手伝いしてくれる新規ボランティアスタッフを大募集

現在、ランチタイムに頑張ってくれている「ゆっち」が里帰り出産の為
３月で卒業となります。
そこで、ゆっちに引き続きランチタイムにお手伝いしていただける
富士宮近郊にお住まいで通いの可能な方を募集します。


【とぅから家。】で働きたい。
とぅから家。で　
自分の表現をし、楽しみながら　かふぇ修行したい。
イベントをコーディネートして盛り上げていきたい。

私達と一緒に日々成長中の【とぅから家。】作りを手伝っていただけたら嬉しいです

ピンときたらまずご連絡ください。


　　期間：４月〜　（ゆっちからの引継ぎの為、３月中から来て頂けるとさらに有難いです。）
仕事内容：カフェのヘルプ（ホール・キッチン補助）
　　時間：10：00〜15：00（応相談）
　　休日：応相談
　　資格：特に問いません。
　　　　　心身ともに健康な方。　
　　　　　忙しい中でも楽しんでお仕事をしてくれる方　　　　　
　お給料：ボランティア
　　　　　（基本的に支給は難しいです。ひとつの案として、自分で何かワークショップを開いたり出来る特技
　　　　　　などがありましたら、営業中に開催してそのワークショップ代を自分の収入にするという事も可能
　　　　　　です。ex.ヨガ、マッサージ、タロット・・）
　　特典：美味しいご飯が食べられます

連絡先　takaranoie@hotmail.co.jp
050(7501)1394

その他、その方に応じて面接の際ご相談にのらせて頂きます。

宜しくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　とぅから家。スタッフ一同