先日、春分の日の兵庫県三田市。
陽春まではもう少し ・・・
この日は、朝から
縁のある方のお墓参りに行きました。
帰路のランチは、
宝塚市の有名店 ・・・
Da Masaniello ・・・ で。
ダ マサニエッロ（公式ウェブサイト）
初めての訪店ですが、
入った瞬間に、
『正解！』を確信しました。
数々の雑誌が取り上げ、
ミシュランも興味を示すピッツェリア。
（2015年 ビブグルマン選出）
店内には、
本場ナポリでの受賞歴 ・・・
誇らしげなオーナー。
Da Masaniello は、
ナポリピッツァ協会が認定する
世界で418番目の店だそうです。
壁には、
ピザ マエストロからのメッセージ。
美味いね、やるじゃないか ・・・
といった感じでしょうか。
中央には、
どの席からも見える窯 ・・・
オーナーの手づくりだとか。
窯の前はオーナーの独壇場。
ピッツァイオーロ（ピザ職人）の
キャラクターは、
どの店でも際立っていておもしろい！
LA PIZZA DORO
LA GOLOSETTA
HUGHES PIZZA
PIZZERIA ASSO DA YAMAGUCHI
など。
私は、初めてだったので、
定番のマルゲリータと、
クアトロフロマッジをいただきました。
味は最高！
そして、
スタッフの動きがきびきびと、
とても気持ちよかった。
Gigliola Cinquetti
Napoli Fortuna Mia
邦題 ♪ナポリは恋人♪
ジリオラ・チンクェッティは
1947年生まれ。
イタリア ベローナ の出身です。
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