明日が土用と言う事で、
鰻屋さんの店頭には、
鰻も穴子もあっても少なく高い、
鰻が売れすぎて、
手が足りず、
間に合わないのだそうです。
今日は、
鰻の子のメソが欲しかったのですが、
どこの鰻屋さんにも、
置いていませんでした。
穴子も先週の倍の値段になっていました。
メソが無いので、
ちょっと高くても、
穴子を仕入れました。
刺し身用の鰻は、
3本だけ何とか分けてもらいました。
鱧も3本と、
穴子、鰻、鱧と長い魚でいっぱいになりました。
合計20本、
午後から店に行って頑張ります。
明日に河岸行きを伸ばしたら、
土用の丑の日、当日なので、
もっと大変な事になるかもしれません。
しかも、
今週は水曜日が休市日なので、
想像が出来ます。
明日は山口から貴の酒蔵から、
会長さんがお見えになります。
20数年前に、
女将が酒蔵体験実習で酒造りに携わり、
杜氏は社長だった明日お見えの会長さんと一緒に、
霜降り山までタンクローリーの助手席に乗り、
水汲みのお手伝いをした事を、
懐かしく思い出します。
鰻屋さんの店頭には、
鰻も穴子もあっても少なく高い、
鰻が売れすぎて、
手が足りず、
間に合わないのだそうです。
今日は、
鰻の子のメソが欲しかったのですが、
どこの鰻屋さんにも、
置いていませんでした。
穴子も先週の倍の値段になっていました。
メソが無いので、
ちょっと高くても、
穴子を仕入れました。
刺し身用の鰻は、
3本だけ何とか分けてもらいました。
鱧も3本と、
穴子、鰻、鱧と長い魚でいっぱいになりました。
合計20本、
午後から店に行って頑張ります。
明日に河岸行きを伸ばしたら、
土用の丑の日、当日なので、
もっと大変な事になるかもしれません。
しかも、
今週は水曜日が休市日なので、
想像が出来ます。
明日は山口から貴の酒蔵から、
会長さんがお見えになります。
20数年前に、
女将が酒蔵体験実習で酒造りに携わり、
杜氏は社長だった明日お見えの会長さんと一緒に、
霜降り山までタンクローリーの助手席に乗り、
水汲みのお手伝いをした事を、
懐かしく思い出します。