リニュウアル二合半

おかみのかわらばんをお知らせします・

お揚げのピザうけました。

2016-11-12 08:30:37 | Weblog
とこちゃんは、
朝早くから、和服を着て、
お茶のお稽古に出掛けました。
我が妹ながら、
偉い物です。
裏千家ひと筋40年程の研鑽を摘み、
茶名も頂いており、
未だにお稽古を欠かしません。
女将は今、
特に趣味も無く、
ま、
料理一筋と言うところでしょうか!
で、
毎日色んな料理をしていると、
通しに詰まり、
今日は何を?
と言うところに、
まさかのテレビクッキング。
そして、前日から、
お揚げさんを、かりっとするまで焼いておいたので、
お揚げピザです。
テレビクッキング通りにはしないのが女将流です。
アレンジし、
通し登場です。
カリッと焼いたお揚げさんに、
ピザソースを塗り、
辛いチョリソーの薄切り、
塩トマトの細切れ、
三つ葉のみじん切り、
上にとろけるチーズ、
そしてチーズが溶けるまで焼き、
出来上がりです。
16人前全て売れきれでありました。
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