輪島大祭の準備

輪島の街中にはまだまだ家が建つようです
大きなクレーンがよくみえます。
この上町通りもかなりきれいになりました
地震の被害って本当に大きいよね
我が家も地震がなければこんな大きな投資は
しなかったでしょう
震災から一年がたち完全な修理もままならない中で
一応酒づくりを終え今、今年の秋に向けて、いろいろ
準備が始まっています。お客様に一年の評価をいただきながら・・・

7月はもう半分が過ぎ8月のお祭りを楽しみに予定を組む人もいます
早い者勝ちですね
どうぞ8月２４日はこの通りにキリコが立ち並びこの上ない
特等席ですのでぜひお越しください

お祭りは酒屋も忙しいのでお客様は勝手にしてもらいますが。

１年ぶりのマルキューブ

丸ビルへお越しいただいたおおくのお客様ありがとうございました。
このお酒なかなか手に入らないんだよね
というお客様の声に私どもの営業努力のなさを感じました

オープニングには泉防災相、日商の篠原常務、前田家御当主、加藤穣社長
おおくのかたがいらっしゃいました
そして水森かおりさんの輪島朝市の披露・・・

あっという間に時間が過ぎていきます
久しぶりに東京の友人や甥っ子にも会え楽しかったです

丸の内ビルにて

９，１０日東京丸の内ビル、マルキューブにて去年同様、お酒の販売に出かけます。丸ビル加藤社長様のご厚意によるものです
今年は試飲なしでの販売となりますのであまり期待はできないようですが
頑張ってきます　輪島塗の方々とご一緒です

純米酒は当店では1.8ℓは完売となりましたので
一番の売れ筋である純米吟醸と純米大吟醸を販売させていただきます
輪島物語もよく頑張っています
新しい蔵で醸されたお酒をお楽しみください

一年のなんと速いことでしょう
若夫婦を中心にこれからも美味しいお酒造りに励んでいきます
これからの成長を楽しみに励んでいきます
皆さまの応援をお願いします

9月２０日蔵コンサート

9月２０日
当蔵の新蔵2階でクラッシックギターのコンサートをいたします
能登ふるさと博のひとつです

お時間のある方はどうぞお越し下さい

半化粧

裏の庭の半化粧が今盛りです
おばあちゃんがよくいけていたくされ玉と籠に生けるととても
よく似合います
植物のたくましさを私も貰いましょう
去年の空地には草はなかったのに今年は勢いよくすぐ伸びてしまします

東京で藤田千恵子さんがこりんちゃんが未だに輪島で食べたサザエごはんが
美味しかったと言ってます　との事でした
一緒に薪で炊いた記憶が残っているのでしょう
素敵なお嬢さんになっていることでしょう、あのときは3歳でしたから

又ぜひどうぞお越し下さい

新しい蔵で乾杯しましょう

日々いろいろと

21日神戸から帰り、忙しくしておりました
まず神戸では多くの白菊ファンの方と楽しいひと時でした
少しばかり気落ちしていた私もお客様方ととお話していると
元気が出てきました。おいしいはもや明石のタコも堪能しました
皆様ありがとうございました

急いで家に帰りお客様をお迎えして、「奥さん元気になってよかったですね
大丈夫ですよ、頑張りなさいと」言っていただき、まだまだ錆びついた頭を
もう少し油をさして回転数を上げなければと思っています

次は若夫婦が東京、金沢へと出かけましたのでおばあちやんは晶擴とお留守番です
健康センターへ出かけて半日遊ぶと翌日は体のあちこちが軋んでいます。
それでもやはりかわいいのでついつい遊んでしまいます
東京でも「いいよこのお酒」金沢でも銘柄を隠して一番良かったお酒に奥能登の白菊　純米吟醸が選ばれました。基本をきちんとした酒造りで間違いはないとの思いです

後ろの梅の実がたくさんなったので、梅干し、梅ジャム、日本酒での梅酒を漬け込みました、2本目のうめのみも今朝とったので何にしようかと思っています
梅干しとにんにくの酢漬け、野草のお茶、ラベンダービネガーは本当に体を温かくしてくれて眠気を誘います。元気になってねといろんな方から頂いてます

7月8日から１０日まで東京丸ビル・マルキューブにての販売に私が出かけます
販売は９，１０日ですが前日に出かけます
お時間のある方はお出かけください、今回は試飲は無ということでした
純米吟醸と純米大吟醸を販売します

7月1１日から１３日まで若夫婦が東京練馬に酒販店さんの試飲販売に出かけます
今冬当蔵へお越しいただいたお店です

無濾過生が大吟，純大があと少しとなりました
純米、純吟は完売となりました
今年は早く仕込みにかかりたいと思っています
地味ではありますが少しづつ白菊ファンが増えてくださるように・・・・

日経新聞6月１８日

今朝の日経新聞の列島ダイジェストの当店のお客様のお名前がありました
「インテグラル　柳沢社長　今回の岩手・宮城内陸地震で家屋の倒壊が少ないと言って安心するのはまだ早い古い木造住宅は内部に深刻なダメージを抱えている可能性がある」とありました。確かに去年の能登半島地震に比べると家屋の倒壊の報道は少ないです　揺れは同じ程度なのにと思っていました

私どもは耐震性のある蔵に再生しました
その時思ったことは家はメンテナンスがとても大事だということでした
古ければ古いほどそのことを考えてやらなっくてはいけない！
と思ったことは確かです

柳沢氏が木造住宅の耐震診断システムをなさっているとは知りませんでした
これからも地震王国　日本のため頑張ってください

福島じいちゃん

昨日。福島のおじいちゃんが輪島へ来て下さいました
晶擴くんに「福島じいちゃんとよばれてうれしそうです

縞海老のいいのがあったので、お刺身に,はちめは炭火で焼きものに
新たまねぎのサラダと豆腐をエビの頭のだしで煮たもの・・・・
楽しい宴でした
　
今日は3人でお出かけです

サザエをいただいたので久しぶりに竈で炊いたサザエごはん
いかとほうほうのお刺身とたっぷりの湯でキャベツのサラダです
一日一日を楽しく

先日の岩手・宮城の地震　能登と同じ震度でさぞ皆様大変だろうと
思います、酒蔵も被害にあったようでお酒の瓶が割れて大変だったようです
今の時期は皆さん新酒ができてたっぷり在庫を持っていらっしゃいますから
なお被害が多いのです　お見舞い申し上げます

日本酒

今日若夫婦は大阪へ
酒販店さんの日本酒教室の講師ということで朝早く出かけました
もうそろそろ始まる時間です
多くのお客様にご満足いただけますように

孫は只今お昼寝の真っ最中。
すやすやと眠っています、わたっしも少し夢の中へ・・・

イチゴジャム

昨年はイチゴジャムを作る余裕もなく過ごしましたが今年は魚箱いっぱいのイチゴが届き、早速ジャムにしました、あとはブルーベリージャムです

古漬けのたくあんが数本残っていたので、おばあちゃんをしのんで酒粕で煮つけてみます、長女がよその家へ行った時、「ここののうちのたくあん煮てないの」と言って大笑いになったことがありました。それほど我が家では定番でした。
お向いの幸枝さんが眠れないという私のために、ラベンダーと林檎酢をあわせたらべんだー酢を持ってきて下しました，一か月かかって作られたものです
「白藤さんに早く元気になってほしいから」との事でした。
ある人は自家製のお茶やらにんにくやら元気を出して！と気遣いをいただきました

私の周りの人にはいろいろご心配をかけました一番は家族ですが・・・
精神的に参っていたのは事実です、それでも対外的には何と元気にしていましたが
やはり表に出るんでしょうね
久しぶりにT先生とお話しして「少し元気になられましたね、お話しているとこちらも元気をもらえます」今まで何度となくお見舞いの言葉をいただきましたがやはり
心配をおかけしていたようです

多くの方に支えられてここまで来ました