最近の私のお気に入りの和菓子屋さん、札幌・甘仙堂の上生です。
美味しいものにハマると、毎日でも通い詰めるストーカー的？なA型です。
かつて、私が通い詰めたお店は様々で、梅屋のカフェシュー、フルーツケーキファクトリーのタルトやケーキ、六花亭の生チョコプリン、などなど・・・毎日のように通い詰め食べ続けたものは数知れず。。。
イタリアンレストラン・吉野の「ウニのバター醤油スパゲッティ」を一ヶ月半ほど、毎日お昼に食べ続けました。
そのかいあって、私の得意なパスタ料理の一品になっています。
お菓子の名前を覚えるのが苦手な私ですので、こちらの上生も当然？名前は覚えてません。
甘仙堂の上生のすごいところは、餡のバリエーション！
きんとんですが、こちらの餡もやはり一味違います。
見た目も飾っていず、素朴な感じがまたなんとも美味しそう。
まさにシンプルイズベスト！
添加物の類は極力避けている自然な感じの色と味。
職人さんは、まだ３０代後半の方とのことですが素晴らしいですね！
見事です！
甘仙堂はススキノのため、ちょっと遠回りになるから、毎日は通い詰めていないですけれど、今後も足繁く通いそうなお店です。
甘仙堂の場所はこちらの記事を参照されてくださいませ。
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/fed829a2e2103f9412c4e6b2eee4e210
過去記事 『栗きんとん羊羹』http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/9eb4077411a481d99c7a76b3a7e2003f
過去記事 『初しぐれ』
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/4c6bc2e7198af36bb9f51d5e213d8d44
過去記事『上生菓子』
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/fed829a2e2103f9412c4e6b2eee4e210
http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/ba20c929438c0270d5340ccfbfe3714a
アクセス
ランキング
