たけあきママ日記
お絵かき・大道芸・日々のくだらない事書いてます♪
 



土曜の夜

深夜２時近く

突然、旦那の携帯が鳴った。






「明日、府中(競馬）に誘われたから行ってくる」






昨年末有馬記念に誘っていただいた方からのお誘い電話。（その時の記事は→■）


はいはい。

どぅ〜〜〜ぞ行ってらしてください。

今日からあなたは３連休ですもんね。

ど〜〜〜〜〜〜ぞ、ど〜〜〜〜〜〜ぞ

遊んできてください！（嫌味っぽくwwwww)





そんなおいてきぼりの

私と子供たちは何をするわけでもなく

ダラダラ、のんび〜りした日曜日を過ごさせていただきました。



夕飯も旦那の分を作らなくていいので実家で御馳走になり

満腹で帰宅。


帰宅してからお風呂に入ってのんびりしていたら

急にパンが作りたくなり

ハムとチーズとマヨネーズの総菜パンを作り

夜食と称し寝る前なのに子供たちと食べたりしてました。


うん。確実に太るね(笑）







今回作ったパンがこちら↓



見た目は悪いけど味はおいしく出来たのでよかった、よかった。








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リンゴを買ったらなんだかあんまりおいしくなかったので

リンゴのフィリングを入れたリンゴパンを作成。

クックパッドでかわいいパンを発見したので早速作ってみました♪






艶といい形といい


うん♪上出来！！(自画自賛wwww)



只今アンパンマンパンを焼いてます。

アンパンマンパンを焼いたら絶対にやりたかったこと


それは......


頭の部分をかじり
「力が出ないよ〜〜〜」と弱るアンパンマンに
「新しい顔だよ！(トォーーーウ！)」と
新しい顔を投げつける
リアルジャムおじさんごっこwwww



食べ物で遊んじゃ駄目だけど

これだけは.....これだけはやらせて(´人`)お願いっ！




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本日は幼稚園でお誕生日会がありました。

6月、7月生まれの子が合同で行います。


そして親が子供達の為にお料理を作ります。

年長さんは最後と言うことなので

ほとんど年長さんの意見が通ります。

なので今回は......




キャラにしてみました♪

メニュー相談日に「なんかキャラ作ろうよ〜〜〜」と提案したところ

え”〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
(´Д`;;;;)

とブーイングの嵐(笑）


でも一人のお母さんが

「キャラ弁って作った事ないからこの際だから教えてもらっちゃおうかな♪」

の一言でキャラ作成が実現できました。


らいおんさんのコーン

マッシュポテトの白トトロ

まっくろくろすけおにぎり


「目をつけるだけでこんなに可愛くなるんだね〜〜〜」

とみんなでワイワイキャキャー言いながら

和やかに作業が出来ました。



子供達もた〜〜〜〜〜くさんおかわりしてくれて嬉しかった〜〜〜♪





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ゆっくりまったりした休日

旦那も遅番ですしね

夕飯が終わった後も時間んい余裕があるんですよ。

なので！

以前から作りたかったあんこを使ったお菓子。

まずは大福を作成。

切りもちを使って作ったけどなんだか形がイマイチ(^^;)

美味しかったのですが写真はあえて控えます(笑）


そしてそれだけじゃ物足りなかったので

ホットケーキミックスを使っておまんじゅう作り♪

こちらは上手く出来たので写真ＵＰ！(笑）



ね♪案外上手に出来たでしょ♪


簡単にできるのでレシピをＵＰ！



☆材料☆

ホットケーキミックス　９０ｇ

抹茶　小さじ１（入れなければシンプルな薄皮まんじゅうが出来ます）

あんこ(市販の物）

卵黄　2個分

砂糖５０ｇ


☆作り方☆

�〕餡�と砂糖を白っぽくなるまでスリスリ

�■韻涼罎吠肝爐鯑�れ混ぜ合わせる

��材料には別に打ち粉(小麦粉）をしながらまとめる

�すイ�な大きさに３を分けてあんこを包む

�ゾ�し器で12分ぐらい蒸す


今回は飾りに黒ゴマを飾ってみました！


アツアツのおまんじゅうはおいしいよ〜〜〜〜


ウチのパート先では先月より揚げまんじゅうをやっているので

今度はこのおまんじゅうを使って揚げまんじゅうでもしようかしらね♪




そうそう。

もちろん、本日のお弁当に入れてあげましたよ！






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3色団子を作ってみました♪

だんご粉に抹茶や食紅で色付けし

ちょこっと砂糖を混ぜ込んで作りました。



沢山作ってお弁当にも入れるつもりです。

保存方法は湯がいた後に冷凍。

解凍するときはお湯に漬けて

その後は氷をいれた冷水に入れておくといい感じになりますよ。




お雛様も男(野郎）ばかりの我が家ですが

年中行事だけはきちんとやってあげたいですからね〜


お弁当ぐらいはお雛様しなきゃ！！




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ようこそ！
たけあきママカフェへ！！(笑）

昨日はバレンタインということなので

バレンタインデザートはいかがでしょう♪♪



本日のバレンタインデザートは

ガトーショコラのバニラアイス添え
でございま〜〜〜〜〜す♪





一緒にドリンクはいかがでしょう♪

クリーム抹茶ラテ
でございま〜す♪





ケーキだけでもよかったけどちょっとおしゃれしてみました。

お店にあるデザートみたいになってるでしょ？

昨晩試しに作ったケーキは表面が焦げてしまったのですが

本日作ったのは見事に成功！！

卵とチョコレートだけでつくったんですよ♪

クックパッドのレシピを参考にしました！



そしてドリンクは

パート先のデザートメニューにあるものです。

作り方を教えてもらったので家でも実践！




生クリームなしは「抹茶ラテ」

生クリームが乗って「クリーム抹茶ラテ」

生クリームと小豆が乗って「あずき抹茶ラテ」

生クリームとあずきと抹茶アイスを乗せれば「クリームあずきフロート」


..........うん。よくここまでメニューを覚えた！偉いぞ！私(笑）



基本の「抹茶ラテ」は

牛乳に抹茶粉を入れてハンドミキサーでかき混ぜて泡立てます。

泡が消えないうちにグラスに注ぎます。

あとは自分のお好きなものを乗っけてみてください。



「ホット抹茶ラテ」も同様の作り方で

牛乳と抹茶粉を軽く混ぜてからレンジで温め

ハンドミキサーでかき混ぜ泡立てればホット抹茶ラテになります。

生クリームやあずきを乗っけるとおいしいですよ！



今回、抹茶粉は１００均に小包装されたものが売っていたので

それを使用しましたが上手く泡立たない.....

っと、いうか泡のキメが荒い(^^;)

きちんとした抹茶粉を使用するともっと美味しく出来るんだろうなぁ〜〜〜









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あけましておめでとうございます！！

朝一番にヨーカドーの３００本引きに挑戦してきましたが

末等しか当たらずにちょいと凹みつつも

お菓子の詰め放題と落花生の詰め放題で

「すごいよ！かあちゃん！！」って所を子供達に見せることが出来ました(笑）

こんな私達たけあきママ一家を今年もよろしくお願いいたします！！



さてさて

今年もおせちを作ってみました♪

なんと今年はたけ＆あきも作るのを手伝ってくれました！

小学生はこういう時使えるよ。

作っている途中でアレなくなったから買ってきてと言えば

チャリを走らせささっと買ってきてくれるし

作ったそばからどんどん出る洗い物を次から次へと洗ってくれる。

その洗い物をあきがふきあげ片づけてくれる。

んん〜〜〜〜〜〜使えるぞ！お前達！！

そんな今年のたけあきママ家の創作おせちをご覧あれ♪♪



買ってきて切ったものもありますが

栗きんとんはたけが芋を潰して味付けもたけ好みで♪

かなり甘めに出来上がりました(笑）


野菜の肉巻きはサトイモを湯がいて潰したものに

野菜を挟み肉で巻いたのですがコチラはあきが力を込めて潰してくれました！

それとなますもあきが作成！

モミモミしながら「手がチリチリする〜〜〜〜〜（＞＜）」と

悲鳴を上げてましたがすっごく美味しく出来上がりました♪




母の力作はかまぼこのバラぐらいかしら(笑）




そして最後に詰めるときは切れ端争奪戦が！？

終いには切れは時じゃ物足りないと詰めてるそばから手が伸びてくる....(TT)




まあ、手伝ってくれたご褒美としてちょっとは許すけどな(^^;)






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幼稚園も始まり１０月末に行われる

父母会主催のお祭りもどんどん煮詰めていっています！

チョコバナナのみの販売なのに芋けんぴを販売したくて

お祭り会議に芋けんぴを作って

みんなに了解を得ようと作ってみました！




サツマイモ２本でこれだけしかできなかった.....

ちょっと厚く切りすぎたかも？？？




この前にも試作品を作ったのですが

その時は砂糖を完全に煮溶かしちゃったから

なんかテカテカのベタベタになっちゃった（＞＜）

んで！今回は水の量を少なくしてこんな風に

砂糖っぽさを残したかったの！！



わかる！？わかる！？こんな感じが出したかったの！！！

なんか上手く出来たから思わずUPしちゃったんだけどね(笑）



これからサツマイモの季節ですから

作り方をUPしときます！

*****材料*****

●サツマイモ　２本

●砂糖　　　　１００グラム

●水　　　　　大２　　
（テカテカのベタベタな芋けんぴを作るなら水は大４）



****作り方****

�．汽張泪ぅ發鮑拈擇蠅砲型紊砲気蕕�

�⊃綉い鮴擇辰織汽張泪ぅ發鯡�で素揚げする

��フライパン（火はかけないけどフライパンで作業すると楽）に
　砂糖、水を入れ混ぜておく

�ち罵箸欧靴織汽張泪ぅ發鬮�に入れてかき混ぜる。

�タ景校罎両紊覆匹帽�げて乾かす。


５分くらいで白っぽくなってきます！

３０分もあれば完全にいい感じに出来上がりますよ♪





お祭り会議にはおチビちゃんたちがウジャウジャいるのですが

チビちゃんたちが「おいしいぃ♡」と

食いついてくれたのがうれしかった〜♪


ちょうどお昼前だったしおなかも満たされて

チビちゃん達グズらずにいい子だったわ(笑）




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あきの入園式の日。

この日たけも初めての6時間授業をこなし帰宅は１６：００。

2人とも初めての事をよくがんばったという意味を込めて

子供達が大好きな苺をたっぷりのせた

手作りプリン苺パフェをおやつを作成！




下の段から

苺を潰して煮詰めて苺ソースを敷き

バニラアイスを詰める。

切った苺を敷き詰めて生クリームで蓋。

その上に手作りプリンをパコッッと乗せ

生クリームと苺で飾って出来上がり♪





こんなに簡単に作れるのに普段とは違うおやつに大喜びしてくれる！

母ちゃんはその喜ぶ顔が見たくてまた作っちまうんだなぁ〜〜〜(笑）






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ハマるとトコトンハマってしまう性格です(笑）

今回ハマってしまったのが「作りおきおかず」


その中でも子供達に大好評なのが
「オニオンフレーク」

ただ、たまねぎをカリカリに揚げたもの。




作り方も簡単♪

↑この写真の量でたまねぎ2個分


●たまねぎをうす切り

●小麦粉大４とたまねぎをビニールにいれてフリフリ。

●１６０度の油で揚げる



ただこれだけ！簡単でしょ♪

これって常温で2週間日持ちします！


でも、あっという間に食べちゃって2週間も存在してません(笑）


注意する事は

揚げる時はしでほぐしながらやるのと

コゲちゃわないようにするのくらいかな♪




うちでは

サラダのトッピング

おかゆの上にトッピング

ポテトサラダの上にトッピング

スクランブルエッグの上にトッピング



っと、ありとあらゆる物にトッピングしちゃってます♪


生野菜が苦手な子供達もコレをかけてからはパクパク食べてくれるように！

フライドオニオンのおかわりをしながらですけどね(笑）




コレのおかげで「たまねぎっておいしいんだね！」って言葉を

子供達の口から聞くことが！！！��(゜Д゜)ﾉﾉ（スゲー！）



お暇な時に作りおきしてみては♪♪



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昨日は久々にJugJugno練習にいけました！！

ん〜ラストまでビッチリいられるといろんな事が出来ていいですね♪


そんなJugJugno練習は１７：００〜２１：００

途中１９：００ごろに休憩時間があります。

みんなで集まっておやつ食べながらお話する時間です。


旦那が仕事でも早番だとおやつの時間に帰ってしまいますが

ラストまでいられるときはおやつ持参で参加♪


久々に参加と言う事でたけがケーキを焼きたいと言い出し

やっていただきましたよ！！

ホワイトデーで作って以来ハマってしまったらしい(笑）




ハンドミキサーでたまごをもっさりさせるのはお手の物♪

初めの頃は砂糖やたまごがあっちこっちに飛び散って

台所が散々な目に合いましたがコツを掴んだようです(笑）


私は材料を量って用意して、オーブンで焼くだけ。

後はたけがすべてやってくれました！

手順はチョイチョイ聞いてましたけどね(笑）






そして今回作ったのは



ブルーベリー入りパウンドケーキ



マーブルパウンドケーキ


最近ウチではブルーベリーブーム！

冷凍ブルーベリーが常に常備されているのでそれを使用。


も一つはマーブル模様にいまいちなっていないけどまあOKでしょ！(笑）



そして簡単に包装してJugのメンバーに食べてもらいました♪



2度目にしてここまでフワフワに出来るとは....

メンバーの方々もたけが作ったと言う事でビックリしていましたが

おいしいといってもらえてかなりうれしかった様子♪


帰りにはみんなに「また作ってね♪」「おいしかったよ！」

って言われたらしく照れながらも私に報告してました！





そして6月のあきの誕生日にはバースデーケーキを焼くと

あきに約束していました！（まぢかよっ！）

フルーツは何乗せるとかどんなケーキがいいかとか

細かいリクエストを出されていましたが大丈夫でしょうか？？(笑）



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ホワイトデーっつーことで

学校から帰って宿題を終わらせ

たけが「チョコチップマフィン」を作りました。

材料を量るのは私。

そのほかはたけががんばって作りました。


今回は失敗いらずのホットケーキミクスを使って作りました。

たまごと砂糖をハンドミキサーでもったりさせるのも初体験。

徐々にもた〜とするのが面白いらしく

ずーーーーとやってもったりしすぎてるし(^^;)


粉を混ぜるのもすべてたけが♪

もちろんカップに入れるのも慎重です。



あ....

ちなみにたけの目の下の絆創膏は

学校で友達におっぺされてトイレのボタン(?)にぶつかり

青タン＆擦り傷になったそうです。

うん。男の勲章だね(笑）



話は戻り、カップに生地を入れてチョコチップを均等にいれて

オーブンに入れたら出来上がり！！


カップからもれてしまって見てくれ悪いかもしれないけど

味はおいしかったですよ！

人様に渡すんだから味見はしとかないとね♪(笑）



アラ熱がとれたら速攻ラッピング(←母担当）

「（その女の子の）弟君の分も入れる！」

っと、やさしい所も(*￣ｍ￣)



出来上がったら走って女の子の家に届けに行きましたよ(笑）





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え〜〜〜っと.....

男の子しかいない家庭でも

一応ひな祭りはしませんとね....

年中行事は子供にとって大事な事ですしね。

それに一応....

一応だよ....この家庭に女は若干一名いる事ですしね

やったっていいじゃないか！っと(笑）


なので「ちらしずし」を作ってみました！



市販のチラシ寿司のたねをご飯に混ぜ込み

好きな具(サーモン、エビ、とびっこ、たまご）を

乗せただけのちらしずし！！


あとは春の魚と書いて「鰆」の西京付けと茶碗蒸し♪

それと市販のロールケーキに

ピンクに色付けした生クリームと苺で飾った

ちょー手抜き「ひな祭りケーキ」



今回はあきがクリームを絞りたいと言い出し

やらしてみたらあっちこっちにムニュムニュと....

苺の飾りもあきにやってもらいました！！


うん....何回もやればきっと立派なケーキ職人になれると思うよ






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あきと２人でお昼ご飯を食べようとした時....











れ、冷凍ご飯が
ないっ！！
��(￣Д￣;;)
ガーーーーン

ご飯を炊けばいい事なんだけど

簡単手軽に食べるのがお昼ご飯！

ほら...ココはダメ母だもんで

わざわざご飯を炊くまではしたくないわけさ！(笑）




でも、この時の私は
ワシは今すぐ食べたいんじゃー！状態。





んで急遽作ったもの。

家には必ず常備してある春雨を大量にぶち込んで
春雨ヌードルを作ってみました。



普段は春雨を少量にして
豚春雨スープとして作っているものなのです。

春雨を１袋ドバッ！ッと入れたら

増える増える...(笑）

大満足のお昼ご飯でしたわ♪






ちなみに.....

○春雨（スープの時は少し、春雨ヌードルの時は大量に）
○豚肉こまぎれ（適当）
○卵　（１個）
○長ネギ(適当）
○水（作りたい量）
○中華スープの素
○塩コショウ
○しょうゆ
○片栗粉


１、豚肉に塩コショウをして片栗粉をまぶす。

２、作りたい量の水を鍋に入れ、中華スープの素としょうゆで
　　自分好みの味にする。

３、春雨を戻さずそのままぶっこむ。

４、スープが沸騰したら豚肉を入れる。
　　片栗粉がついてるからスープがトロッとなるのよ！
　　ネギもこん時いれちゃえ！

５、豚肉に火が通ったら溶き卵をいれてできあがり♪

塩コショウは豚肉にだけだから足りなかったらたす！

出来上がりにラー油や黒こしょうをかけてお好みでどぞ！




量なんかは計りながら作った事ないから適当ですよ!

まあ、いつもの事だけどね(笑）





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北海道の叔母が作るいくらを食べて以来

いくらが食べられるようになった

ども♪たけあきママです♪








親戚は全国いろんな所にいると本当に助かりますね（笑）


北海道から送られてきたいくらを

コレでもか！ってくらいかけてやりました！


ちなみにこの器はラーメンでも食べられるくらいの

大きな器なんですよ♪







いくらだけでもよかったけど旦那情報で

「サーモンが広告に載ってたはずだから買ってきて」

と、客注wwが入ったので中央にお花のように飾ってみた。



でも、刻み海苔かけたらお花かどうかわからないね（^^;）






↓余は満足じゃ♪

　　　
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