湯沢日和(ゆざわ びより)

今日もなんだか、いい日和♪
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越後湯沢温泉街で、本格タイ料理♪ 選べる5種類のランチはすべてサラダ・スープ・デザート付1200円(税別)

2016-09-07 18:10:54 | 美味しいもの・ランチ

オープン以来、なかなか行けていなかった越後湯沢温泉街のタイ料理専門店、タイランドキッチンへ。

ランチセットは5種類

サラダ・スープ・デザート付 で 1200円(税別)

ランチセットA バットガパオ ガイ ラーカオ

鶏ひき肉バジル炒めと目玉焼きのせご飯

複雑な旨みと、ピリッとした辛み。玉子のとろ~りでまろやかさをプラス。

冷えっ冷えの香り高いタイのお茶。器も素敵♪

デザート には、タピオカ・コーンのはいったココナッツミルク。

口の中で辛さが中和されていきます。

オーナー夫人、パサナさんの素敵な笑顔と会話もご馳走です♪

タイランドキッチン

所在地:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢357‐18

電話:025‐775‐7720

ランチ営業:11時~15時(LO14時)

*辛さの調節可能。

*食後にドリンク150円

 

 

なぐー。今日のひとこと

Facebookで知り合いが、『ランチに来たよ』・『また、夜も来たよ』という投稿を見たとき、

『え? 嘘でしょ!?』と思ったけれど、今ならわかる。 

また、今夜にでも行きたい(笑)。  この癖になる感じは何でしょう。 

 

 

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越後湯沢温泉街に本格タイ料理のお店、タイランドキッチンオープン♪

2016-07-22 09:36:05 | 美味しいもの・ランチ

今年、20周年を迎えたフジロックフェスティバルで盛り上がる、越後湯沢です。

その拠点となるJR越後湯沢駅から徒歩5分の越後湯沢温泉街に今年7月、本格タイ料理のお店、タイランドキッチンがオープンいたしました。

場所は、中華料理のお店、珍来の目の前。以前、『豊』があった場所で、隣の坂を上がると温泉旅館 ホテル双葉・湯沢ニューオータニに続く道になります。

笑顔の素敵なオーナー、パサナさん♪ シェフもタイ人、調味料や飲み物もタイから取り寄せています。

 

お料理を少しご紹介。

生春巻き

 パクチー好きにはたまらない。パクチーサワー。

タイのさつま揚げ

サテ。タイの焼き鳥だそう。まろやかでコクのあるソース。実は・・・タイ料理が苦手な方も『これ、美味しい!』と絶賛していました。

海老たっぷりの春雨サラダ。

牛肉とアボカド炒め 刺激的な香辛料が続くタイ料理のなかでまろやかなアボカドで一瞬やさしさを投入。

カシューナッツ炒め 中華料理に近い味付け

トムヤムクン (ひとなべ3人前~用意。1~2人の場合は鍋でなく器での提供)

宮廷料理のような、美しく煌びやかな器に心惹かれつつ

これらは、タイの焼きそばにお好みでかけて楽しむ(味わう)らしい。

ちょっと、調子に乗って、唐辛子をかじってみた・・・。20分悶絶。

しびれ止まらず。 シェフに秘密の薬をいただく。

あ、マヨネーズです(笑)。

タイのおかゆ。宴の後に、優しいタイプ。 美味♪

なぐも友美ちゃんと、うらじろにタイ料理を食べに行ったのが4年前。 

みなさまに愛されたうらじろ(宿場の湯内にある食堂&本格タイ料理のお店)は、2016年7月25日をもってクローズとなります。

今後は、二居のうらじろではなく越後湯沢温泉街(タイランドキッチン)での営業となりますので、みなさま是非お出かけください。

 

*今回ご紹介したメニューは、オープニングパーティの際の料理でしたので、料金・内容量(サイズ)等実際に販売するものとは多少異なるため、イメージのご紹介です。

次回は自分ででかけて、実際の提供しているお料理についてレポート・ご紹介したいと思います。

ランチのご紹介!

ランチメニュー ALL 1200円(税別)  営業時間 11時~15時(LO14時30分)

タイランドキッチン

 在地:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢357-18

電話:025-775-7720

ランチ営業時間 11時~15時(LO14時30分) ランチメニュー ALL 1200円(税別)  

夜営業は17時~23時(LO22時30分) メニューわかり次第お伝えします。

 

 

なぐー。今日のひとこと

 新潟県内の情報誌やWEB、うまさぎっしり新潟コンシェルジュでも大人気だったうらじろが、場所と名前を変えて、タイランドキッチンとしてスタートします。

みなさま、ぜひお出かけください。

 

 

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facebook300いいね!記念♪パティスリースフェールで2月25日まで雪室珈琲サービス。

2014-02-22 10:14:03 | 美味しいもの・ランチ
先日 冬限定!苺のミルフィーユを ご紹介した湯沢で人気のケーキ屋さん&カフェ パティスリースフェールですが、facebookページ のいいね!が300を超えたことを記念して、2月25日まで特別サービスを展開中。 


ということで、早速行ってまいりました。


【facebook300いいね!突破記念企画】

■期間 2014年2月25日まで

■特典 雪室珈琲(ドリップ)を一杯サービス

■条件 カフェコーナーでケーキと一緒に注文してください。 無料の珈琲だけでのご利用はできません。

    注文時・お支払い時にスフェールのFacebookページのいいねをご提示ください。





今日は、ほうじ茶のブリュレ(400円)。初めて見たので新商品かな?



とろーり、とろろん 柔らかい香ばしさのほうじ茶が、ブリュレになりました。

トッピングは、和栗モンブラン・白玉・緑茶ゼリー・フルーツ。 ・・・すっかり、ハマりました



ケーキケースより好みのケーキを選んで、カフェコーナーで寛いでいると、ソースやフルーツを添えて提供してくれます。

料金は、ケーキ代(サービス料や、トッピング料はかかりません)と、別注オーダーのドリンク代となります。


今回、facebookページの提示で 雪室珈琲はサービスになりますので、400円で素敵なおやつタイムを過ごしました♪





なぐー。今日のひとこと

facebookをやっている方限定の特典ですが、とってもお得な企画ですので、ぜひお出かけください♪



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越後湯沢温泉通りの割烹 一二三でお気軽ランチ。 小鉢2品付の定食も嬉しい♪

2013-12-16 21:21:20 | 美味しいもの・ランチ
大雪です。

ビックリするくらいの豪雪をPRしていきたい湯沢ですから、地元民が驚いちゃいけませんが、大雪です。

今日は、越後湯沢温泉街で打ち合わせがあったので、そのままお昼を温泉街で食べることに。


足湯かんなっくりの近くにある 割烹 お食事処 一二三(ひふみ)。

入口に大きな写真入りのメニューがあるので安心ですね。



おっ、鍋焼きうどんがある。 寒い日は、ぐつぐつと鍋焼きうどんは温まりそう

しいたけがいい味だすんだよね~。うんうん・・・などと思いつつ、メニューを見ていると。



定食もたくさん♪ いいね~

1階席は、カウンターとお座敷席。お座敷席は満席だったため、カウンターへ。 私たちが座ったあとも、お客様が続々。



海老フライ定食1200円 (小鉢2品、お新香、味噌汁、ご飯付)



ご飯もつやつや、炊き立て♪




地酒の種類も豊富。魚沼地酒だけではなく新潟の地酒がそろってます



自家製シソジュースもいいな~




なぐー。今日のひとこと

クリスマスケーキ情報の合間にランチ情報をひとつ。

決して、湯沢のケーキやさんが3軒で終了!ということではないですよ



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週末は行列必至!JR越後湯沢駅(東口)駅前、そば処 中野屋

2013-12-04 22:09:25 | 美味しいもの・ランチ
より、駅に近くなりました!東口駅前に移転オープン、そば処『中野屋』 で、オープンしたての中野屋の情報をお伝えしましたが、メニューや料金をお伝えできず、失礼いたしました。



その後すぐにまた食べに行ったのですが、湯沢日和にUPし忘れてしまいましたので、若干食べてからの日にちは空いておりますが、再度中野屋情報をお伝えしたいと思います。


越後湯沢駅(東口)駅前っ!

テーブル・座敷・囲炉裏・・・店内の様子





お品書き




■天ざる蕎麦(1300円)



■なめこおろし蕎麦(780円)



まずは、なめことおろしでさっぱりと。

その後お好みで、テーブル上にある壺から、揚玉をさっと一振り。 サクサクっ。美味し~。




たっぷり食べた後なのに、レジ脇のそば饅頭が気になる・・・。

ご近所、萬亀とのコラボ商品らしく、萬亀の割引券(5%)も置いてありました♪ 萬亀の和菓子もおいしいですね。




中野屋HPもリニューアルされ、大変見やすくなっておりますので、ぜひご覧ください。


そば処 中野屋

■所在地:湯沢本店 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1-5
■電話 :025-784-3720
■営業時間:11:00~20:00
■定休日:毎週木曜日





なぐー。今日のひとこと

忘年会のシーズンに突入しました。 飲み過ぎで食欲が・・・。そんな方にも中野屋の蕎麦はお勧めですね。



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楽しい仲間とcafe3時♪ 今だけ!丁寧に作られたモンブラン。今週末のコンサート午後の部まだ予約可能です。

2013-11-21 22:39:35 | 美味しいもの・ランチ
曇り・・・晴れ・・・ぽつぽつ雨 とお天気ころころ 今日の湯沢。

お天気と同様、目まぐるしいスケジュール の一日でした。みなさま、いかがお過ごしですか?

ということで、昨日のカフェ情報をお伝えします。


苗場しらかばランチの後、打ち合わせを兼ねて 中里のcafe3時に出かけました。

珈琲だけ、のつもりが・・・。



このメニューをみたら、頼まずにはいられない(笑)



『サクサクのタルトを土台に 濃厚なマロンクリームのなかには シュワっと軽い食感のアーモンド風味のメレンゲ

コトコトと煮続けたり、何度もお湯をかえたり、時間をおいて味をなじませたり

一日かけて丁寧につくった渋皮煮が 存在感をプラスします。

今だけの贅沢な味を是非ご堪能ください。』



『はい、堪能させていただきます。』

ベリーのソース。バニラビーンズが泳ぐキラキラ輝くはちみつ。丁寧に作られた渋皮煮、美味しい


たまには女子らしく、スイーツを楽しむ・・・と思いきや。


ふと、

『〇〇食べたい。単品でオーダーできます?』とケーキの後に あるものの注文


なんでしょう



自家製ピクルス(200円)



スイーツ女子のつもりが、漬物とお茶という 定番のおばさんスタイルに(笑)。

そんな我儘もしっかり受け止めてくれる しらゆきって、居心地よさすぎです。



cafe3時、といえば、今週末 音楽イベントが開催されますね。

赤ちゃんと聴く お菓子な音楽会♪ 気持ちの良い空間と美味しいお菓子、優しい音楽をみんなで体感。 (湯沢日和過去記事)



午後の部にまだ若干の空きがあるようです。 

また、赤ちゃん連れでなくても 音楽が好き♪お菓子が好き♪なかた、どなたさまも参加可能ですので、ぜひお出かけください。



なぐー。今日のひとこと

今日は、越後湯沢温泉で大変刺激的な勉強会がありました。前職時代にお世話になった皆様と、湯沢の地域活性について熱く熱く語りあう機会を与えていただき、大変刺激になりました。

皆様にも、たくさんお声掛けいただいて嬉しかったです。これからも湯沢の素敵を発見し、より多くの方に湯沢の素敵をお伝えしていきたいと思います。



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苗場の旨味処・・・実は銀座で修業したお寿司職人のお店!気軽な日替わりランチ800円

2013-11-20 20:41:22 | 美味しいもの・ランチ
かぐらスキー場は、11月23日オープン予定♪

苗場でも、準備が進んでいるようです。なんと、苗場の今朝の気温は-4度。もう、冬ですね。

本日はお仕事で群馬~苗場へ。 ちょうどお昼になったので、苗場の隠れ名店、旨味処しらかばで昼食。



いらっしゃい! と店主の佐藤さんが笑顔で迎えてくれます。

HPに日帰りランチメニュー(定食)を毎日更新しているので、メニューをチェックしてから出かけるのもいいですね。

ちなみに本日の定食は から揚げ・刺身・ご飯・味噌汁・漬物(800円)。



ラーメンも人気なのか?!気になる・・・といいつつ、日帰り定食をオーダー。



ジューシーなから揚げ、日替わりのお刺身、手作り卵焼き、お味噌汁、漬物、ご飯。

席は、座敷2テーブル、囲炉裏風テーブル、カウンター。



場所は、苗場の国道17号線、日帰り温泉 雪ささの湯の隣。

駐車場は、『こしじや旅館』隣になります。



この旨味処しらかば、実は 宿泊施設ファミールしらかば内の食事処なのです。

リピーターが多く、じゃらんの口コミもとっても高い人気宿ですので、年末年始はもう満室とか。日帰りのランチ利用にも、スキーの際の宿泊施設としても利用できます。スキーヤー・スノーボーダーの方、要チェックです♪


■店舗名 旨味処 しらかば

■所在地 〒949-6212
新潟県南魚沼郡湯沢町大字三国371 ファミールしらかば

■電話番号 0257-89-2108



なぐー。今日のひとこと

苗場スキー場内に突如出現したこの白いお山はいったいなんでしょう?

苗場スキー場は、12月7日(土)オープン予定です。待ち遠しいですね。





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ピットーレX'mas♪ピッツァ・パスタ食べ放題★食前酒・ワイン・前菜・サラダ・肉OR魚料理・特別デザート付

2013-11-18 23:00:11 | 美味しいもの・ランチ
11月中旬です。そろそろ湯沢では忘年会が入り出してくる頃。 
都会はクリスマスカラー&イルミネーションに彩られているのではないでしょうか?

湯沢のクリスマスといえば、NASPAニューオータニの7m巨大クリスマスツリー、SATSUKIスイーツ・パティスリースフェールのクリスマスケーキなど気になることもりだくさんですが、これを忘れてはいけません。

うまさぎっしり新潟コンシェルジュでもオススメさせていただいている年に一度のイベント、ピットーレ クリスマスコースの内容が、だいぶ決まってきたようです。

…予告編…



クリスマスコース12月13日(金)~12月25日(水)
5,250円(税込)
お子様は2100円(税込)


お飲み物は
・食前酒として、発泡ワイン又はソフトドリンク
・お食事中に、グラスワイン(赤又は白)又はソフトドリンク
・食後に、コーヒー 又は エスプレッソ 又は
紅茶 又は グラッパ(食後酒)のいずれか。
お食事は
・前菜の盛り合わせ
・ピッツァ20種類よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
・パスタ13種類 よりお好きなものをお好きなだけどうぞ。
・フレッシュ野菜サラダを特製ドレッシングで。
・肉料理 又は 魚料理
・クリスマスデザート

クリスマス期間の前(11月18日~12月12日)には、秋のフェスタも開催されます。メインやデザートのつかないピッツァとパスタの食べ放題です。


【お問い合わせ】
ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原


■湯沢日和過去記事

どんなものが食べられるの?レストランの雰囲気は? 詳細は、ピットーレHPまたは、湯沢日和過去記事をご覧ください。

湯沢日和 隠れ人気キャラ、懐かしのあの方も登場♪

2008年 ピットーレ岩原でクリスマス♪PIZZA/PASTA食べ放題

2010年 ピットーレでPIZZA&PASTA食べ放題のクリスマス♪




なぐー。今日のひとこと

食前酒から始まり、前菜・サラダ・肉料理OR魚料理・ドリンク・デザートがついて、さらにパスタとピッツァが食べ放題。

年に一度のご褒美に、忘年会を兼ねて。
早めに予約をしないと入れなくなってしまうくらい人気なんですよ。私も早めに予定を入れようっと。


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新潟の美味しい!を探すなら、地元のオススメ店を集めた『うまさぎっしり新潟コンシェルジュ』へ♪

2013-11-16 16:14:24 | 美味しいもの・ランチ
イベントづくし、たくさんのお客様が秋の湯沢にお越しくださっています。ありがとうございます。

そんな時、よく聞かれるのが『ランチ食べたいんだけど、どこがおいしい?』というコト。


確かに旅行先で気になる食事の一番が ランチではないでしょうか。


新潟県では、その土地に住む人がコンシェルジュ(案内人)として自らがお勧めするご当地グルメ、ランチ情報、お土産、農産物直売所などを紹介し、その土地を訪れた観光客により確かな情報を行うことを目的として、うまさぎっしり新潟コンシェルジュというシステムを作っています。

食いしん坊な私はもちろん、コンシェルジュ(笑)。



ここ数日、湯沢周辺の アクセス数がぐっと増えました

おかげさまで、コンシェルジュランキング、湯沢魚沼で1位・新潟県で3位になりました。 

ランキングというのは、お勧めのお店のアクセス数が多い(たくさん見られている)コンシェルジュということで日々変わるものなのですが、ランキング上位ということは 『湯沢の飲食店』に沢山の方が興味を持ってくださっているということなのでとても嬉しく思います

これからも、どんどん 新潟の美味しい情報を探したいと思っています。

うまさぎっしり新潟コンシェルジュ


現在、うまさぎっしり新潟コンシェルジュでは、ランチ写真コンテストを行っています。

12月27日まで、新潟で美味しいランチに出会った方は、応募してみませんか?

専用ページから投稿した写真は「Nice!」 ボタンで投票。投票数の多かった写真上位3点の投稿者に県産品詰め合わせ(1万円相当)、さらに抽選で10名様にレルヒさんUSBが当たる!という嬉しい企画です。

私も投稿してみたいと思っています。 




なぐー。今日のひとこと

私のオススメのランチのお店はこちら。まだエントリー中のものもありますので、新しい情報がUPされたらまたお知らせさせていただきますね。
 

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【場外編】越後湯澤んまやが品川駅構内エキュート品川にオープン♪雪国観光圏の郷土と食文化を東京で体感。

2013-10-31 23:16:44 | 美味しいもの・ランチ

湯沢町内の情報をお伝えしている湯沢日和ですが、本日は湯沢から飛び出て、東京品川の情報をお伝えします♪ 

東京・品川で湯沢日和情報??? なんだろう?と思った方もいらっしゃるかもしれませんね。(タイトルで想像がつきますね)

10月2日に、 JR東日本品川駅構内の商業施設エキュート品川に期間限定で越後湯澤んまや がオープンしました。

んまや といえば JR越後湯沢駅西口の 温泉旅館HATAGO井仙内のお土産物・HATAGO井仙で扱っている美味しいものをおすそ分け販売しているお店であり、HATAGO井仙内のレストランは 魚沼キュイジーヌむらんごっつぉ という名前ですが、このエキュート品川内にオープンしたお店は、『魚沼キュイジーヌむらんごっつお』ではなく『越後湯澤んまや』。

お店で特徴的なのは、井仙で扱っているものだけではなく、「雪国観光圏」(群馬県みなかみ町、長野県栄村、 新潟県湯沢町、南魚沼市、魚沼市、津南町、十日町市)の3県7市町村の地域ならではの食材や料理を扱っている・・・ということなのです。

エキュート品川は駅構内で改札を抜けないので、乗換の途中にも気軽に利用できる商業施設。 んまやはエスカレーターで2階に上がったところ、正面にあります。

 

手前には、雪国観光圏内の名品が並びます。

早速お店に入ってみましょう。 開店前から並び、開店直後に入ったのですがすぐに満席になってしまったために、店内写真は残念ながら撮れませんでした。

献立には、 『新潟 魚沼のおいしいをどうぞ』 とあります。ワクワク

越後十日町へぎ蕎麦(1,050円)、越後もちぶた塩麹熟成ロースト定食(1,470円)、雪国のお惣菜定食(1,260円)などなど。

寒い季節に食べたい 雪国の鍋は、15時からのメニュー♪

田舎のお惣菜定食。味のしみた煮物は、丁寧に作られた田舎のおばあちゃんの味。

日ごろ急いでご飯をかきこんでしまうので、玄米をしっかりとしっかりと噛みしめます。

日本酒や、調味料、お米など 魚沼や雪国観光圏内の『美味しい』が、ぎゅっとつまった エキュート品川内の『越後湯澤んまや』でした。

越後湯澤んまや エキュート品川店
営業時間 平日11:00〜23:00 (LO22:00) 日曜・祝日11:00〜21:00(LO20:00)
所在地 東京都港区高輪3丁目26−27 品川駅構内エキュート品川2階

 

なぐー。今日のひとこと

 昨日、面白いことを湯沢で仕掛けるために、東京に行ってきました。 

まだ、未確定部分も多く内容をお知らせできませんが 決まってきましたら湯沢日和で紹介していきたいと思います。 お楽しみに!

 

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