～ バナナマフィン ～
例によって家内のリクエストにより朝食にバナナマフィンを
焼いた。今回はくるみのローストを入れた。ちょっと甘さが
足りなめだった。
～ ハードトースト ～
ルーチンの３斤ハードトースト。夏は温度調節が難しく、
おそらく一次醗酵過多で二次醗酵の伸びが今一歩だったと
思われる。前回の写真と見比べると微妙に違いがわかる。
毎回少しづつ出来が違うので、これはこれで面白い。 . . . 本文を読む
Numero Unoレーベルからデビューしたイタリアの代表的プログレバンド。イタリア語で「フォルムラ・トレ」と読み、その名が示すようにトリオである。1970年代に４作品を発表したが、それぞれの作品がバンド自身とイタリアンプログレの成長を反映していて興味深い。最初の３作品はレーベル長であるLucio Battistiの指揮下で荒削りなサイケデリックロックからシンフォニックで大作志向の典型的プログレ . . . 本文を読む
～ ワールド精機 ミックベーカー ～
このカテゴリ初期の投稿で軽く紹介したが、業務用のオーブンを使っている。家に始めて来た誰もがこの存在に驚く。一般家庭の台所にはとても不釣合いな代物だ。購入してもうすぐ３年になるが、不具合は全く無く、快調に働いてくれている。初期投資はそれなりに掛かったが、とても満足している。詳細スペックはこちら。
パン、お菓子作りを始めたのは５年程前からだ。きっかけは２年間ア . . . 本文を読む
第２問の解答はまだ出ていませんが、第１問のコメント欄で
浮上した問題を出題します。
yanazzoさんから頂いた問題です。
Ｑ３）Rick Wakemanは何回Yesを脱退したでしょう？
第２問と合わせてコメント、解答お待ちしています。 . . . 本文を読む
ＮＵＮＯさんから頂いた問題です。
Ｑ２）Steve HoweのＥＳ１７５を唯一触った事があるのは
チャック・ベリー・・・
では、Robert Frippのレスポールを唯一触った事の
ある人は誰？？？
注）ＥＳ１７５、レスポールはギターの名前です。
ＮＵＮＯさんがRobert Fripp本人に直接会ったときに
聞いたお話だそうです。
引き続き皆様からのカルト問題も募集 . . . 本文を読む
イタリアＲＣＡ傘下のレーベルで、大物イタリアンプログレ
バンド、アーティストが所属していたことで有名。
Formula 3
Premiata Forneria Marconi (PFM)
Acqua Fragile
Il Volo
Oscar Prudente
Ivan Graziani、他
このレーベルは1970～80年代に活躍したイタリアの国民的
シンガーLucio Battistiによっ . . . 本文を読む
実家保存のレア音源紹介第２弾。これはバンドの紹介も
あるので「プログレバンド紹介」カテゴリで投稿します。
Patrick MorazがYes、Refugee以前に在籍したことで
有名なスイスのバンド、1971年に唯一の作品を発表した。
プログレというよりはオルガンとギターが火花を散らす
ハードロック的な作品。コピーしたテープが見つからず
聴き直してないが、Patrick Morazの迫力あるプレ . . . 本文を読む
ガットギター
父親に譲ってもらい最初に手にしたギター。中学生の頃ギターに
興味を持ち始め、とりあえず家に転がっていた父親のギターを
いじるようになった。
ヘッドとブリッジの形状からしてガットギターのはずだが、父は
ボールエンドの付いた金属弦を使用していたようだ。古賀政男の
「影を慕いて」なんかを弾いていたのを覚えている。私はもっぱら
ガット弦を使用していた。
メーカーは良く分らないが、名古屋 . . . 本文を読む
お盆休みで帰省したので、昔買い漁ったプログレのレア音源を
久しぶりに確認した。
これはYes「Fragile Tour」のAmsterdamでのライブ音源で、
オランダのOffshoreというローカルレーベルからリリース
されたもの。黄金期の音源は「Yessongs」があれば良いという
話もあるが、ドラムが全てBillであることと音質劣悪なブート
ではないため、当時その筋では評判が高く、それなり . . . 本文を読む
帰省のお土産に食パン（ハードトースト）とフィナンシェを作った。
～ ハードトースト ～
ルーチンで焼いている食パン。フランスパンに近いリーン
な配合。３斤型で仕込み粉量は７５０ｇである。さすがに
慣れたせいもあり、最近出来具合は大体安定している。
～ フィナンシェ ～
先日のケーキ各種で余った卵白を有効活用。通常は金の
延棒型を使用するが、持ってないし型をはずすのも楽な
ので、もっぱらスーパ . . . 本文を読む
画像が無いとつまらないので放置していましたが、デジカメ
導入でコーナー復活です。
誕生日が近い（私も含む）来客があったので、デザートを
３種類作った。
～ ブルーベリー・タルト ～
今が旬のブルーベリーを惜しげも無く敷き詰めた贅沢な一品。
近所にあるブルーベリー農園で５００ｇ単位で売っている。
タルト地はパート・ブリゼ、アーモンドのスポンジでかさ
上げし、カスタードクリームを接着剤にブルーベ . . . 本文を読む
「プログレのジャケットアート紹介」で軽く紹介したが、
イタリアンプログレの至宝というべきバンド（と作品）
である。1977年に発表したデビュー作「Force Le Lucciole
Non Si Amano Piu」はイタリアのみならずプログレの
超名盤であり、もし聴いたことのないプログレマニアが
いたら今すぐに聴くべきだろう。
カバーアートのイメージそのままの美しい楽曲の数々、
しかしただフ . . . 本文を読む
今ごろ何を言っているんだと言われそうだが、ついにデジカメを
購入した。写真は昔から好きで良く撮る方だ。ただデジカメには
ずっと抵抗があった。
写真を撮る時はいつも集中し緊張している。それは最高の瞬間を
撮影するために必要だし、ある意味それが楽しみでもある。
そして現像に出してプリントが出来上がるまでの期待と、出来上
がった写真を初めて見る瞬間の楽しみも格別だ。
デジカメは撮ったらすぐその場で出 . . . 本文を読む