パリで美味しいタイ料理

タイ人(ブログ内では兄さん)から教わる美味しいタイ料理、大好きなお菓子作りなど。

スープ

2017-06-15 12:09:12 | タイ料理

 

ズッキーニのようなきゅうりのようなタイから来た野菜で魚のスープを作っていました。細かく切ったレモングラス、唐辛子、ニンニクなどをクロックでよーく潰したのがこのスープのベースで、兄さん涙目になりながら一生懸命叩き潰していました。

小さいのが4本で5.5€・・・。高い!

 

完成したのがこれ。

 

近所3件に配って回りました。こんなのもらいました。

 

マンゴーと砂糖をジャムのように煮て薄く広げてくるくると巻いたものらしいです。ねっちりしていてとても美味しい!香りも独特ですがいい匂いです。

 

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