FRANCESCA Care Partner

テーマは「元気で長生き」。愛犬と飼主さん双方のハッピーライフを目指します!

薬膳ツアー第二弾【横浜中華街春節ツアー】ご報告

2018-02-18 23:36:28 | 薬膳ご飯

皆さん、こんばんは。
先週の金曜日、旧暦元旦に「パートナーにも薬膳ご飯!-愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー-」にご参加の皆さんと横浜中華街へ行ってきました。
メンバーの中のお一人が企画してくださって、なんと横浜で待ち合わせ、シーバスで中華街に向かいました。
お天気がよくて気持ちのいいこと! そして私は知りませんでした。


ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルは海からしか見えない所に天使がいたのですね。


春節元旦当日ということで平日でしたが中華街はとても賑わっていて


中華街の店を一軒一軒まわる獅子舞にも出会えました!


ランチをいただいて、薬膳の食材や中華まんじゅうをしこたま買い込んで(エコバッグ持参です)気がつけば写真をほとんど撮らずに過ごしたのでした…(反省)


普段は5時くらいになるとお店も閉まり始めて静かだそうですがさすが春節、夜もきれいで賑やかでした。
ランチやお茶屋さんでのんびりお茶をしている間は犬談義に花が咲き、このセミナーにご参加の時期が違って初対面同士の方々も、あっという間に交流を深めていらっしゃるのを拝見するのもとても嬉しいです♡
セミナーが修了した後も楽しい薬膳交流。これからも続けていこうと思います♪

 

今の時期の不調はなぜ起こる?どうしたら食養生できる? ⇒Wan3月号はこちらから

薬膳の基礎が詳しい ⇒ Wan1月号はこちらから

Facebookページに「いいね!」をお願いいたしますこちらをクリック 

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

”元気なご飯”を始めよう!

2018-02-15 12:58:04 | 薬膳ご飯

愛犬と飼い主さんのための薬膳ご飯をご紹介しているWan3月号が発売になりました。


今号の特集はヨークシャーテリアです。
うちのコ、ヨーキーじゃないけれどなんだか当てはまるかも~、
この時期毎年なんとなく調子が出ない…、という方も必見です。


ぜひお手に取ってご覧ください!

今の時期の不調はなぜ起こる?どうしたら食養生できる? ⇒ Wan3月号はこちらから

薬膳の基礎が詳しい ⇒ Wan1月号はこちらから

Facebookページに「いいね!」をお願いいたしますこちらをクリック 

 

 

 

 

人気ブログランキング


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

寒い日には

2018-01-30 17:03:46 | 薬膳ご飯

皆さん、こんにちは。
最強寒波が居座っているということで、東京でもあの雪の日以来ずっと寒い日が続いています。
インフルエンザも大流行しているとか、皆さんくれぐれも用心してくださいね。

こんな風に低温が続いている時には、温まるご飯を食べて中からちゃんと温まりたい

というわけで作りました、参鶏湯(サムゲタン)。丸鶏を使用していないので「参鶏湯風薬膳スープ」と呼んだ方がよいかしら。

足した調味料は塩だけ。
お腹にも優しく体も温まり元気も出る、そしてなによりコクがあってとても美味しく仕上がりました。一石四鳥です!


もちろん、最後に味付けをする前にかぶ先輩に取り分けて、いつものご飯にトッピング
少しレシピを変えて、先輩が温まりすぎないように、そして犬にも安心して食べてもらえるものだけで作りました。

薬膳に使用する食材を知っているとこんなこともできちゃいます。
「あれのかわりにあっちを使おう」という感じ。
人と犬どちらかのご飯だけを特別に作ろうと思うとどちらかが面倒になってしまう時があります。
一緒に作って途中で取り分けるだけなら簡単。この参鶏湯風スープはドライフードにトッピングすることもできるんです。

「パートナーにも薬膳ご飯!」というタイトルは、飼主さんと愛犬両方のお食事に薬膳の考え方を取り入れて両方ができるだけ快適な時間を過ごせるようにという思いでつけました。

先日次号の撮影をしてきました。(次号発行は2月14日!)

隔月発行誌 Wan!

Facebookページに「いいね!」をお願いいたします こちら をクリック

 

 

人気ブログランキング

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

くるんとひと撫で犬うっとり

2018-01-23 14:59:05 | Tタッチ
みなさん、こんにちは!
戌年の今年、犬が色々なところで登場していますが本日発売の「女性自身」でTタッチを取り上げてくださいました。
Tタッチはちょっと間違えても大丈夫。(パートナーさんが「もういいや」と動いたら無理に追いかけずそこでお休みしてくださいね。)
手軽に安心して行うことのできるケアとして広く知っていただけると嬉しいです。
写真が多くてわかりやすい誌面です。どうぞお手に取ってご覧くださいね。

登場しているのはシーズーのペコちゃん。2色刷りページに先輩は不適なのでした😭(黒犬の宿命)。

 Tタッチのワークショップ、訪問でのプライベートセッションをご希望の方はご連絡ください。



人気ブログランキング

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

薬膳ツアー第1弾-ご報告-

2018-01-20 14:20:31 | 薬膳ご飯

皆さん、こんにちは。
ご報告がだいぶ遅くなってしまいましたが、昨年は「パートナーにも薬膳ご飯!-愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー-」にご参加のメンバーの方々と薬膳の食材お買い物ツアー第1弾としてホルモンの卸売店へ行ってきました。
 
お店はとっても清潔で置いてあるものもとってもきれいです。


すぐに調理した白ホルモン。台湾で買ってきた五香粉で台湾風煮込みにしてみました。
そして、つい先日店主が熱く語るお店独自の急速冷凍で新鮮さを保ったまま年を越した牛筋を調理しました。


こちらは下茹でをした後に かぶ先輩の分を取り分けて醤油麹で少し漬けて他に調味料は足さずにあっさりとした味付けにしました。
白ホルモンも牛筋も本当に臭くない! 自宅で調理してこんなに美味しくいただけるなんてと感動です


下茹でして取り分けた後、更に脂肪分を取り除くために茹でて


先輩のご飯にトッピング。
コラーゲンたっぷりな牛筋はお肌にもよく、その他の働きを考え合わせてもシニアな犬にもお勧めです!

来月は春節のお祝いで賑やかな中華街へ食材買い出しツアーを予定しています。
薬膳セミナーを修了してからもご一緒に食材お買い物ツアーなどにご参加いただいて、
セミナーの時とは違った交流で親交を深めていただき、ご参加者同士の情報交換の場にもなると嬉しいと思っています。

 

ホルモンがそれぞれ体の中でどう働くかを知りたい方は
【パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@浅草】
https://www.facebook.com/events/1769027843401943/
(ご要望が多数の場合には平日コースの開催を検討しています!)
 
愛犬と飼主さんのための薬膳連載を始めました。ぜひお手に取ってご覧ください!
【Wan ”元気なゴハン”を始めよう】
https://www.amazon.co.jp/Wan-ワン-2018年-01-月号/dp/B076M46LLF/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1515162422&sr=8-1&keywords

【Facebookページはこちらから】(Facebookに登録していなくてもご覧いただけます)
https://www.facebook.com/francescacarepartner/



人気ブログランキング

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

春の七草

2018-01-07 14:30:59 | 薬膳ご飯

パートナーにも薬膳ご飯!-愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー-高円寺の土曜日コース、平日コースはお申込みを終了いたしました。
浅草土曜日コースは募集しております。どうぞご参加ください!


Facebookページ Francesca care partner

への「いいね!」をお願いいたします!(Facebookに登録していなくてもご覧いただけます)

**********************


皆さん、こんにちは。

今日は1月7日。そう、無病息災を願って七草粥をいただく日です。(←「お粥を食べる日」なわけではない(^^;)
 
芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)
 
すずなは蕪で、すずしろは大根ですね。
ごぎょうはキク科の植物で、なずなはぺんぺん草です。


縁起ものですから、もちろん先輩も一緒にいただきましょう。


あっという間に完食です(^^;

中医学的な側面からみると、全体的に体の余分な熱や水分を取り除いて胃の働きをよくする働きがあります。春の食べ物ですから解毒の働きもあります。
お粥を炊くときにできる重湯(おもゆ)は、薬膳ではそれ自体にありがたい効能があるといわれています。ぜひ、お米からお粥を炊いてくださいね。
更に土鍋で炊けば炊飯器を使用するよりも短い時間で炊くことができますし、なにより美味しくいただけます。
  

【Facebookページはこちらから】(Facebookに登録していなくてもご覧いただけます)
https://www.facebook.com/francescacarepartner/

【飼い主さんと愛犬のための薬膳連載Wan1月号ご購入はこちらから↓】
https://www.amazon.co.jp/Wan-ワン-20…/…/B076M46LLF/ref=sr_1_1…

 
【薬膳をもっと知って毎日のご飯に活かそう!】
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@浅草↓
https://www.facebook.com/events/1769027843401943/
(ご要望が多数の場合には平日コースの開催を検討しています!)



人気ブログランキング

 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

あけましておめでとうございます

2018-01-06 15:34:53 | 薬膳ご飯

新年のご挨拶が遅くなりました。
皆さま、あけましておめでとうございます。

今年は戌年

テレビにも犬がよく出てきます。
撮影など動物たちにストレスがないようにと思います。

さて、今年のお正月も軽井沢へ行ってきました。
風がなく穏やかなお天気でたくさんお散歩できました。

それにしても、前の晩鮟鱇鍋を食べて眠れなくなるという失態をおかしました。
遠足の前の晩に眠れなくなるのとは違います(笑)

新年早々食材の力は偉大だと感じたのでした。

鮟鱇鍋を食べると皆が眠れなくなるわけではありません
どうして眠れなくなったか、食材がもつ性質を知って日頃のなにげない不調を取り除くことができるのが薬膳です。 

【Facebookページはこちらから】(Facebookに登録していなくてもご覧いただけます)
https://www.facebook.com/francescacarepartner/

【愛犬のための薬膳連載を始めました】
Wan1月号のご購入はこちらから↓

https://www.amazon.co.jp/Wan-ワン-20…/…/B076M46LLF/ref=sr_1_1… 
 
【薬膳をもっと知って毎日のご飯に活かそう!】
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@浅草↓
https://www.facebook.com/events/1769027843401943/

今年も皆さんにとって元気で楽しく過ごせる年となりますように!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。




人気ブログランキング

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

良いお年を

2017-12-31 16:57:17 | 薬膳ご飯

今年もあっという間に暮れてしまいますね。
今日は東京でも雪が降り寒い大みそかとなりました。


先輩も年越しそばを。
奮発して合鴨です。

今年は台湾へ行ったり、年末にはWanの連載が始まったり、たくさんの方々に支えられ背中を押していただいて感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆さん、よいお年をお迎えください!

 

Wan1月号のご購入はこちらから↓
https://www.amazon.co.jp/Wan-ワン-20…/…/B076M46LLF/ref=sr_1_1… 
 
【薬膳をもっと知って毎日のご飯に活かそう!】
1月8日(月・祝)申し込み締め切りの
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@高円寺↓
https://www.facebook.com/events/544927982566322/

1月15日(月)申し込み締め切りの
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー平日コース@高円寺↓
https://www.facebook.com/events/132545017441074/

パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@浅草↓
https://www.facebook.com/events/1769027843401943/




人気ブログランキング

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

犬とお餅

2017-12-30 15:56:29 | 薬膳ご飯

皆さん、こんにちは。
今年も今日を入れてあと2日。大掃除をしていらっしゃる方も、もう終えられた方も、そして諦めている方も年の瀬いかがお過ごしですか。
我が家は既に諦めかけています(笑)


さて、もうすぐお正月ですが、お正月といえばお餅
お雑煮はもちろんお鍋やお汁粉など…。冬になるとお餅を召し上がることが多くなると思います。
愛犬の熱い視線に見つめられてついあげてしまいたくなりますが、お餅は絶対にあげてはいけません
お餅は粘りが命。
粘るので人間も咀嚼しても千切ることが難しく喉に詰まらせるという事故が起こります。

しかも犬は人間のように咀嚼をしません。大きなものは大きなまま飲み込んでしまいます。
大切なパートナー、元気に過ごしてもらうために「あげない」選択をしてくださいね!



1月8日(月・祝)申し込み締め切りの
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@高円寺↓
https://www.facebook.com/events/544927982566322/

1月15日(月)申し込み締め切りの
パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー平日コース@高円寺↓
https://www.facebook.com/events/132545017441074/

パートナーにも薬膳ご飯!愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー土曜日コース@浅草↓
https://www.facebook.com/events/1769027843401943/
 (Facebookに登録していなくてもご覧いただけます!)



FRANCESCA のFacebookページはこちらから。
ぜひ「いいね!」をお願いいたします!



人気ブログランキング

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2018年1月より「パートナーにも薬膳ご飯!-愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー-」新講座開催!

2017-12-27 15:50:53 | 薬膳ご飯

こちらのページでご案内の高円寺の土曜日コース、平日コースはお申込みを終了いたしました。
浅草土曜日コースは募集しております。どうぞご参加ください!


Facebookページ Francesca care partner

への「いいね!」をお願いいたします!

**********************
皆さん、こんにちは。
来年1月より開催予定の薬膳セミナーの日程をお知らせいたします。
来年より初の試みとしてキッチン付きの会場で開催し、犬のご飯を実際に作りご試食用としてお持ち帰りいただくことにいたしました。

このセミナーは、飼主さんご自身がパートナーさん(人も犬も)のために食材を選べるようになっていただくためのセミナーです。
犬ご飯作りをプログラムに組み込んでいますが、ドライフードをご使用の方もどうぞご参加ください。


私たちは食べたものでできています。

ご自身のため、ご家族のため、パートナーさんの体調管理のために毎日の食事に少し意識を向けてみませんか?

以下、ごく一部ですがセミナーご参加の方々の感想です。
☆奥が深い薬膳をコンパクトにまとめて易しい言葉で説明してくれたので、初心者でもわかりやすかった
 ☆目がくすんできたと思っていたが、食事を変えて気がついたらクリアになっていた。見え方も変化したように思う。
 ☆不調が減り通院の回数が激減した
 ☆尿漏れが改善した
 ☆薬膳は難しいと思っていたが毎日できることがあると気づけて実践している
 ☆皮膚の状態が改善した(具体的な改善の写真をこちらに掲載しています)
などなど…。

こちらの記事もご覧ください↓
体の声に耳を傾ける
嬉しいご報告をいただいています
なんとなく
春の陽気
比較できないビフォーアフター
薬膳をお勧めする理由とは
美味しく楽しく薬膳を


体の不調を整えるのに薬膳という考え方しかなかった昔と違い、私たちは現代に生きています。
西洋医学と中医学の「いいとこ取り」をして、気候や環境の変化に負けない体を作りましょう!

薬膳は医療に代わるものではありません。よい状態を長く保つための体づくりを目指すものです!
生食、加熱食、ドライフードをご使用の方すべてが対象です。どうぞご参加ください。


☆パートナーにも薬膳ご飯!-愛犬と飼主さんのための薬膳セミナー-☆

日程A:土曜日コース募集は終了いたしました
 ①2018年1月20日(土) 10時~12時半 基礎編
 ②2月3日(土) 10時~12時半 春の薬膳 「季節の薬膳とハーブ、スパイス」
                 13時半~15時半 夏・長夏の薬膳 「蒸し暑い季節を美味しくのりきる!」
 ③2月17日(土)10時~12時半 秋の薬膳 「過酷な季節の後の養生-弱った体を元気にする薬膳-」
                 13時半~15時半 冬の薬膳 「季節の薬膳とダイエット-健康的な体づくり-」 
 ④3月3日(土) 10時半~13時 総集編
※実習は②と③で行います(①と④は実習はありません)

日程B平日コース 募集は終了いたしました
 ①2018年1月25日(木) 10時~12時半 基礎編
 ②2月1日(木) 10時~12時半 春の薬膳 「季節の薬膳とハーブ、スパイス」
                 13時半~15時半 夏・長夏の薬膳「蒸し暑い季節を美味しくのりきる!」
 ③2月15日(木)10時半~12時半 秋の薬膳 「過酷な季節の後の養生-弱った体を元気にする薬膳-」
                 13時~15時 冬の薬膳 「季節の薬膳とダイエット-健康的な体づくり-」
 ④3月8日(木)10時~13時 総集編
※実習は②と③で行います(①と④は実習はありません)

 ※基礎編は2時間半、総集編は3時間の開催となります。ご予定にお間違いのないようにしてください。
 ※それぞれの回の詳しい内容はこちらをご覧ください。
 ※ABとも②③では犬のご飯を作りご試食用としてお持ち帰りいただきます。犬の大小にかかわらずお持ち帰りいただく量は同じです。犬の体調やアレルギーなど考慮し、飼い主様の責任において与えてください。


お申込条件:A、B両コースとも上記日程の4日間すべてにご参加いただくことがお申込条件となります。
                   コンパニオンアニマルと暮らしていらっしゃらない方もご参加いただけます。


受講料:A、B両コースとも一括41100円 テキスト代、実習費込み
    (優良家庭犬普及協会会員37500円。お申込みの際に会員番号をお知らせください)

定員:12名(最少開催人数5名:5名に満たない場合は開催を中止する場合があります)

 ※一度お振り込みいただきました受講料は、途中欠席の場合なども含め一切お返しいたしません。
  ただし、最少開催人数に満たず開催を中止する場合にはお振込済みの受講料を返金いたします。
  なお、振込手数料が生じる場合には受講料から差し引いて返金いたしますことをご了承ください。

場所:JR高円寺駅徒歩4分 Livingood cafe高円寺(犬のご同伴が可能です。キッチンには絶対に入らないようにしてください。必要であればクレートなどご持参ください)

お申込方法:
2017年12月3日(日)よりお申込み開始。これより前のお申込みはすべて無効となりますのでご注意ください。
メール(francescacarepartner☆gmail.com ☆を@に変えて送信してください)にてお申し込みください。メールには必ず件名に「薬膳セミナー参加希望」と記載し、「お名前」「ご同伴ありまたはなし」「お電話番号」「ご参加希望のコース(平日コースあるいは土曜日コース)」を明記してください。折り返しお申込フォームを送付させていただきます。その際、ご受講費振込先を併せてお知らせいたします。お申込フォームご返信およびご入金確認後、お席の確保となりますのでご了承ください。
携帯電話、スマートフォンなどからのメールをご使用の場合、@gmail.comからのメッセージ受信を可能にしておいてください。
定員に達しました時点で〆切りとさせていただき、キャンセルがありました場合には、お申込先着順にご連絡させていただきます。

講師紹介: 油木(ゆうき) 真砂子
人と生活する動物、動物と生活する人がよりハッピーになるお手伝いをしたいとの思いから、犬の学習理論に基づく家庭犬のしつけ方法、ホリスティックケアを 学ぶ。2011年7月日本人初のTタッチプラクティショナー2として認定される。ある獣医師からのアドバイスで犬の食餌の大切さに気づき、薬膳を独学で学び始めるが2014年日本中医食養学会主催の薬膳講座にて本格的に中医薬膳を学び始める。日本中医食養学会員。日本中医食養学会第6回学術研究発表会要旨集に犬に対する中医薬膳的取り組みに関して論文を掲載。国立北京中医薬大学日本校中医薬専科修了。
愛犬ルナ、かぶ共に優良家庭犬普及協会グッドシチズンテスト(GCT)に合格。ルナは同テストプラチナ認定

  中国中医薬研究促進会認定 国際中医薬膳師

  テリントンTタッチプラクティショナー2  
  Tタッチ・ラビット・アソシエイト認定
  優良家庭犬普及協会認定グッドシチズンテストサブジャッジ
  社団法人日本アニマルウェルネス協会認定ホリスティックケア・カウンセラー
  専門学校中村学園ちば愛犬動物フラワー学園非常勤講師


人気ブログランキングへ

コメント
この記事をはてなブックマークに追加