歴史の第二巻はエジプトのことが書かれています。エジプトの自然、特にナイル川の氾濫やデルタでの農業、そしてエジプト人たちの風習、などなど。ミイラというのは王家のだけのものかと思っていましたが、市井の人も死ぬとミイラにするということで、松竹梅の出来栄えのランクがあったようです。金が無い人は腸のものだけ出して後はソーダにつけて1カ月くらい置いて終わり。竹、松は段々と処理に手間がかかるようになります。またイスラムなどまだ無いのに豚飼いは忌み嫌われていて、疎外されていたようです。豚肉を食べないというのではないのですが。
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