ピザマシーン

スタジオでは今までにピザの撮影は何度もしたけれど

寒い外での寄りのピザ撮影は経験がありません。

ピザはチーズの伸びが命。

外ではすぐに固まってしまう。

ドライヤーやスプレッドのチーズをかけても意味がありません。


今回、すごい機材を見つけました。

ピザを焼くオーブン。

ピザはチーズの糸引き加減が大事。

演者さんが召し上がるタイミングに合わせないと

チーズが固くなり伸びが悪くなる。

かといって熱々では持てない。

持ち方が悪い・チーズが伸びない・食べ方やり直し。

監督のオッケーの声が出るまで何度も焼き続けます。
普段は2台を交互に使い、焼いていくのですが
時間がかかります。

そこで今回準備していただいたのが30センチのピザを3分以内で焼ける優れもの。

それも石釜で焼いた時と同じようにとけたチーズが

長持ちする「イミール」というマシーン。

うちのスタジオにも是非欲しい！


まわし者ではないけれど、感動した一品でした。

海 海 海！

今回のドラマのロケは九十九里。
土曜の夜から前のりで千葉へ向かいました。


その昔、波乗りに明け暮れていた頃は
湘南、千葉、調布からセスナで新島へもよく行っていたけれど
ここ数十年サーフィンの為に海には行くことがなくなりました。


海が大好き！というか水が大好き。
川も湖も滝も。前世は魚か河童か人魚だったと思う（笑）

仕事の内容はシズルを出すのが難しいピザなので
ハードだけどロケが九十九里と聞いた日からこの日が待ち遠しくて
。

日曜の朝5時半の千葉は朝焼けがきれい、快晴間違いなし。

現場に着くとそこはポイント。潮をふくんだ風が懐かしい。

路上でウエットスーツに着替えボードを抱えて

海まで歩くサーファーが小走りで海に向かう。

道を渡らないと海は見えない。



集合時間まであと10分。
ダッシュで海へ。


ダンパーだったけどやっぱりいい。海はいい。

うれしかわいい魚沼さん

かわいいお年賀をいただきました。
南魚沼産こしひかり

梱包もかわいいしもちろん中身も美味しい〓

３合がぎゅっと四角くなってボックス型。

やるなぁ新潟。


〓 Tajima Fusae 〓

車が突っ込んだっ

実家に車が突っ込みました。運転していた方は入院しているので詳しいことはまだわからないけれど、四日間営業が出来なかったそうです。


〓 Tajima Fusae 〓

ピンマイク

ひとつ前のブログのコメントで
「新しいことに挑戦」などと誓った手前、
今知ったばかりの「ブログがFBに転送が出来る」　
みたいなボタンがあるからやってみようかな。（おそっ）

でもアップされてコメントをいただいても
そのお返事が出来ない。
律儀に返事しなくてもいいんだよ　って言ってくれる方もいるけれど
わたしはそのままにしておくのが嫌だから
たぶんストレスたまる。　ならばやめておこう。

さて久しぶりにピンマイクをつけました。
一日密着取材で朝から夜までランチしている時もつけていました。
落とさないか心配しながら食べた温麺。
いつスイッチが入ったかわからないので
麺をすする音もいつもより控え目に。
な～んて思っていたけど、最初だけ。

美味しいからそんなことも忘れてズルズル食べました。（笑）

謹賀新年です

明けましておめでとうございます。

久しぶりの投稿です。　なぜなら携帯から投稿できなくなってしまったからです。
撮った写真をPCに転送してそこからのアップ。
便利に慣れてしまった昨今、めんどい・・・
いけない、初心に帰ろう。　そうだ　今年は初心に帰る　何事も基本から。

今年は何故かムービーから。それも録られる方。
「撮る」でなく「録る」　
慣れてないから初心というより新鮮なお仕事。

今年も新しいことに挑戦！　
スケジュールが合わない限り仕事は断らない！なるべく。

今年もよろしくお願いします。