おはようございます
ブログをご覧のみなさまにお知らせです
明日25日から、しばらくの間休業とさせて頂きます
再開日は未定ですが、8月より再開予定です
誠に申し訳ございませんが、宜しくお願い致します
店長 宮崎
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７月２４日の気分ランチは・・・・・
『鶏の唐揚げ♪さっぱり梅おろし』で〜〜〜す
夜メニューでお馴染みの鶏の唐揚げですっっ
まずは鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、軽く下味付け
味のしみたお肉を衣に付けて油へっっ
揚がった鶏唐は、肉汁と旨みがぎゅ〜っとたっぷり詰まっていますよ
ガブッと噛んだ時に口いっぱいに広がる美味しさを味わってくださいね
人気の“梅おろし”を小鉢に添えて完成です
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
おはようございます
ブログをご覧のみなさんにお知らせです
明日23日は、昼夜共にお休みとさせて頂きます
翌24日の営業についてですが・・・・・
昼・・・通常営業
夜・・・貸切営業
となりますので、ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします
以上、ひげじぃでした
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７月２２日の気分ランチは・・・・・
『ジューシーチキンカツの和風おろし醤油』で〜〜〜す
サックサクパン粉に包まれたジューシーカツっっ
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして下味付けをし、揉み込みました
ふわふわの生パン粉で包んでいってチキンカツの完成です
油で揚げてキツネ色に変身した衣の中には、旨みと肉汁がギッシリ詰まっていますよ
さっぱり仕立て“和風おろし醤油”を添えて出来あがりです
口いっぱいに広がる美味しさをぜひ味わってくださいね
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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７月２１日の気分ランチは・・・・・
『プリプリ甘鯛天ぷらのチリマヨネーズ』で〜〜〜す
磯の香り漂うプリプリ食感の甘鯛っっ
食べやすい大きさにカットした甘鯛を天ぷら粉に付けて油へ
衣が良い色になってきたら天ぷらは完成です
お皿に甘鯛天を形良く盛って出来あがりっっ
チリマヨネーズは、小鉢に入れて添えてあるので好みの量をつけてどうぞ
甘鯛との相性も抜群ですよ
ぜひ召し上がってくださいね
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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７月２０日の気分ランチは・・・・・
『マグロの串カツ♪さっぱりわさび醤油』で〜〜〜す
旨みたっぷり串カツのさっぱり仕立てっっ
カットして下味付けしたマグロと玉ネギを串に刺していってます
ふわふわ大きめのパン粉で優しく包んでいって、美味しさをぎゅ〜っと閉じ込めました
油で揚げた串カツは、サクサクパン粉の良い食感＆マグロの旨みとやわらかさが口いっぱいに広がりますよ
さっぱり仕立ての“わさび醤油”を添えてバッチリ
バランス良く色々な品目が食べれる気分ランチです
梅雨も明けて毎日暑いですが、しっかり食べて元気に過ごしましょう
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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７月１９日の気分ランチは・・・・・
『ナスの天ぷら♪和風そぼろあんかけ』で〜〜〜す
とろとろナスのオススメ天ぷらっっ
まずは、ナスを食べやすい大きさの輪切りにカット
天ぷら粉に付けて油へっっ
パチパチ音を立てながら良い色になってきたら天ぷらは完成です
お皿に形良く盛って、熱々の和風あんかけをかけていきます
あんかけの甘みと旨み、ナスのトロトロ食感がたまらない一品に仕上がっていますよ
ご飯によく合う一品です
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
おはようございます
ブログをご覧のみなさまにお知らせです
明日17日・明後日18日は昼夜共にお休みとさせて頂きます
19日は、ランチから通常営業いたしますので宜しくお願いします
加えて、来週のパスタランチとオムランチをお伝えします
パスタランチは・・・
�．戞璽灰鵑肇�ノコのトマトパスタ
�▲團蠖氷盧擇肇献礇海力舵�パスタ
以上の2種
オムランチは・・・
そぼろとほうれん草のデミグラスソース
以上のようになります
パスタやオムもぜひどうぞっっ
ひげじぃでした
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７月１６日の気分ランチは・・・・・
『鶏団子のほうれん草包み揚げ♪おろし醤油』で〜〜〜す
やわらか鶏そぼろを使ったオススメランチっっ
鶏ミンチに刻み野菜や調味料等を入れて、しっかり練り上げてあります
旨みと肉汁をたっぷり閉じ込めた団子状にしていますよ
サッと湯通しして冷水に付けたほうれん草で包んでいって下準備はオッケーです
天ぷら粉に付けて揚げた包み揚げは、衣の中に美味しさが、ぎゅ〜と詰まっていますよ
和風ダシと大根おろしで作った“おろし醤油”を添えて完成です
噛んだ時の食感や口いっぱいに広がる美味しさを味わってくださいね
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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７月１５日の気分ランチは・・・
『サーモンフライ＆ポテトコロッケのタルタルソース』で〜〜〜す
旨みたっぷりのサーモンフライとホクホクポテトのやわらかい味わいのコロッケのとってもボリューミーな一品っっ
どちらもふわふわパン粉に包まれていますよ
油で揚げると・・・
サックサクパン粉に変身して、良い感じに仕上がってます
人気で相性ピッタリの“タルタルソース”で完成です
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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７月１４日の気分ランチは・・・・・
『肉団子の天ぷら♪和風おろし醤油』で〜〜〜す
肉汁たっぷりまんまる一口サイズの肉団子っっ
まずは鶏ミンチと刻み野菜・調味料等をしっかり混ぜ合わせて下準備
一口サイズに丸めていって下準備はオッケー
食べやすい様に楊枝を刺してから、軽く衣をつけて油へっっ
衣が良い色になってきたら天ぷらの完成です
さっぱり仕立ての“和風おろし醤油”は、小鉢に添えているので、お好みでどうぞっっ
口いっぱいに広がる美味しさをぜひ味わってくださいね
ぜひどうぞっっ
お待ちしてま〜す
みなさん、おはようございます
明日１３日の営業についてお知らせです
明日は、昼夜共にお休みとさせて頂きます
翌１４日は、ランチから通常営業ですので宜しくお願いします
以上、ひげじぃでした
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７月１２日の気分ランチは・・・・・
『プリプリ甘鯛天ぷらのピリ辛トマトソース』で〜〜〜す
磯の香り漂うプリプリ食感の甘鯛っっ
食べやすい大きさにカットした甘鯛を天ぷら粉に付けて油へ
衣が良い色になってきたら天ぷらは完成です
お皿に甘鯛天を形良く盛って出来あがりっっ
“ピリ辛トマトソース”は、小鉢に入れて添えてあるので好みの量をつけてどうぞ
甘鯛との相性も抜群ですよ
ぜひ召し上がってくださいね
お待ちしてま〜す
以上、ひげじぃでした
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