フルート吹きのほっと一息

楢崎容子です。ご訪問ありがとうございます。
ミニシュナ・トム君は2008年1月10日生まれ。
ただいま9歳です♡

レシピ 紅茶豚

2006年02月28日 | ヨウコのレシピ



 作り置きレシピ  

 紅 茶 豚 

豚肉500g×2を紅茶のティーバッグを入れて圧力鍋で20分ほど加熱。
(圧力鍋が無ければ普通の鍋。40分くらいかかるかな)


この間に耐熱容器に☆をいれてレンジで一煮立ちさせる
☆しょうゆ1カップ ☆酒1/2カップ 
☆みりん1/2カップ ☆酢1/4カップ


熱いうちに豚肉をつける。
さめたらてきとうな大きさに切ってたれごと袋に入れて
冷蔵庫で保存。多すぎる人は冷凍庫へ。

野菜炒めにつかったり、ラーメンのチャーシューにしたり。
芋サラダにまぜたり、サラダにトッピングしたり。
そのままつまみ食いもいけます

 

 

 

今年の年頭からショパンのワルツを延々とさらっています。
ようやく暗譜できましたが、ミスタッチが多い

フルートだと指も体も呼吸も意識も
どうやってコントロールするのかがわかっているけど、
ピアノとなるとまた別。

バランスも意識も試行錯誤せねばなりませぬ。
まだあきずにいるので、緻密につくろうと思ったりしています。


新しいドレスで

2006年02月26日 | flute 2006
昨日はレストランコンサートでした。
5時からのお食事タイムの後階段を下りて
クラシックの小品を演奏し、階段を上がる。
デザートタイムのあとにまた階段を下りて
ポピュラーのプログラム。で、階段を上がる。
都合、二回階段の上り下りをするのですが、
裾がちょっとだけ長めのドレス。
階段を下りるのは良いのですが、
上がるのがチョー大変。
ごっそりと裾をたくし上げて上りました。
なんとかせねば。
デモ。
新人演奏会のようなフリフリのドレス。
楽しいでーす

終了後に頂いた今日のメニューもおいしかったです。
パンがちょっと変わった香りのするのだったのですが、
何が入っていたんだろう???
ふ し ぎ 


安藤美姫選手 頑張れ!

2006年02月24日 | 日々つれづれに
トリノオリンピックのフィギュア女子が終わった。
私が応援している安藤美姫選手は、15位だった。
とっても上手いのに、調整が上手く行かなかった様子。
意地悪で心ないマスコミに追いつめられているように思うけど、
応援しているファンも沢山いる。
勢いがある成長期から真の実力が試される年齢になって行く。
次のステップが楽しみです。

れしぴ 土佐酢

2006年02月22日 | ヨウコのレシピ
15年も前に頂いたシンビジューム。
すばらしく豪華なピンクの花を沢山つけていました。
今は、株分けをして、鉢を差し上げるほど増えましたが、
いかんせん、黄緑色の花になってしまいました。

先祖帰りをしたのでしょうか?
それとも夏の栄養が足りないのでしょうか?
園芸センターに尋ねようかな…


 作り置きレシピ 土佐酢 

900ccのボトル一本分の分量
カツオだし 3 390cc
しょうゆ  1 130cc
みりん   1 130cc
酢     2 260cc

以上を一煮立ちさせてさます。
入れ物の大きさにあわせて作ると効率がよいです。

レンジで加熱したもやしを漬けておく
レンジで加熱したエリンギを漬けておく
短冊切りにした長芋を漬けておく
納豆のたれにする
キュウリと炒り卵を漬けておく

などなど、朝作っておけば晩ご飯に食べられます。
時間に追われる皆さんに好評でーす。
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お弟子さんの結婚式

2006年02月19日 | flute 2006
この三年くらいお弟子さん達が次々結婚!
当然全員ウェディングドレスで美しく演奏するのデス。
これがとてもうれしい。
「板につく」っていう言葉があるけど、
フルートも5年、6年と続けていると
持って立っているだけで似合うようになる。
そんな姿を見られるのって幸せだな~。

三月に結婚式をする彼女は私とピアニストと三人で、
ドップラーのアンダンテとロンドを演奏します。
頑張りましょーね~。