かぶカレー

かぶら寿し用の蕪が余ったので、かぶカレーにしました。
出汁で煮込む和風のカレーです。

かぶカレーはオリジナルではなく元ネタがありますが、一部の材料を元のレシピから変えて作りました。
（アレンジではなく、有り合わせです😅）

聞いただけだと「カレーに蕪!?😨」と思われるでしょうが、食べるとさほど違和感なく、とても美味しいですよ😉
和風なので、カレーうどんにしても美味しいと思います。