待った甲斐が…

カンゾウが3シーズンめの花を咲かせました。

山菜として採ってきたもののうち、根のついた3株を庭に植えたのが始まりでしたが、植えた年の夏も、次の年にいくつか株の増えた夏も、1株しか花を付けませんでした。

今年は株自体が大きなものが多く、すべてにたくさんの蕾があります。
お花も嬉しいのですが、実はこの蕾を待ってたんです。
カンゾウの蕾は金針菜といって、中国では立派な食材なんです。

これだけあったら、お花も楽しみながら、蕾も美味しくいただけそうです。