楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


パープルスイートロード

2011年10月19日 | 草花・樹木

 紫いもの王様(lord)の名前がついたさつま芋。パープルスイートロード。

これも今年一本植えつけたものだ。紫いもは加工用の芋として使われてきたという。

この芋は甘味を多くし、蒸かしただけでも美味く食べられるように改良された。平成14年に誕生。

健康によいアントシアニンが豊富に含まれている!

 収穫から20日目の今朝蒸かしてみた。この間の紫いもと比較にならない食感だ。

 

 さつま芋を食べるには口いっぱい頬張るに限る。息が詰まりそうになるが我慢する。

贅沢な瞬間だ。

 

 


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2 コメント

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美味しいさつま芋の食べ方 (kaito)
2011-10-19 15:57:16
 よく判りました、噎せるように食べるのが極意ですね。今度試してみます。
 セ界はドラの勝利、トラは牙を抜かれたままで消化不良の日々です。
お試しあれ (風香姿)
2011-10-19 21:40:11
 今週は後任監督の話で盛り上がりましょう。
40歳定年制でいいのでは。近代野球は牙より肩と足です。

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