ぐら、グラ、具楽っと♪

 

 

今日のイタリア手抜き家庭料理 

 

 

イタリア語で書かれた作り方

 

 

 

 

 

 

　

　　[Gratin di cavolfiore]　 カリフラワーのグラタン

 

　　　5人分：大鍋で作るので、結構な重さ

 

 　　ベーコン、カリフラワー、小麦粉、バター、ご飯、牛乳、ナツメグ、塩、コショー

 

　　いつもは、

　　「これがなかったら、これで代用できます。」と

　　イタリア〜ナの先生が教えてくれるのに、

　　

 今日のお料理は、「絶対これだけは入れてください。」とのこと。

　　

 

　　それは。。。

 

 

 

　　ナツメグ

 

 　

これなくして、 イタリア料理はあり得ない。

 

 

グラタンの上にかかっている、パン粉がこんがり

 

器に盛りつけると、あまりのトロさで、形がなくなる。。。

 

 べちゃりんこ

 

 

でも、お味は　絶品

 

とろける美味しさ

 

美味しいものを食べてるときって、幸せ〜　

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

この日はスケジュールのかけ持ち。

マンマ〜!!人気もの〜

 

といっても、仕事はひとつだけ。

 

 

 

 

 

は、フルーツのハーブゼリー

 

 

 

仕事仲間と、悩みごとを言って、

「こうした方がいい。 」「ああした方がいい。」って、意見を言ってくれる。

 

塾の仕事を始めて、まだ1年未満。

 

まだまだ、ひよっこ

 

でも。。。

 

 

 

マンマのお年は、ひよっこじゃないよね〜。

かな〜？

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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あの、寸前☆

 

今日の東京は、すごい風

あったかくなるんじゃないかと、期待しましたが

意外とひんやり

 

ちまたでは、春らしいファッションを身にまとった女性が増えてきましたが、

まだまだ寒い。

 

 

 

今日は、OLYNPUS PEN E-PL1  で春のお花を撮ってみました。

 

 

 

 

花束　

 

 

アングルが、いまいち。。。

ごちゃごちゃし過ぎ？

 

 

 

 

 

 

 

ピントをどこに合わせたらいいのか、迷いが生じて結局カーネーション

 

 失敗を重ねるほど、成功の暁には。。。

 

だと、いいんだけど。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと、いいかしら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、自己主張が大事

 

 

 

 

 

 

トイフォト

 

 

 

 

 

 

アートフィルター

 

こんな風に撮れるなんて、感激〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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春は、そこまで ♪

 

マンマ家そばの川に沿って　桜の並木道です。

 

川沿いに提灯が備え付けられました。

いよいよ春の桜を待つばかり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

莟がこんなに引き立って撮れるなんて、マンマ　か・ん・げ・き  　

 

 

でも、危なかった〜

 

川の水面に枝があるもんだから、大好きなボケを撮るために

マンマの  PEN を　水面上数メートルにしなきゃならなくて

 

 

ひえ〜〜〜〜〜

 

 

 

落としたら、やばい〜

 

 

 

 

コブクロ蕾　マンマの好きな歌です

お聞きくださいね

 

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イタリアもの♪ vs ドイツもの☆

 

 

 

ヴァイオリンのレッスンの時、いただいた「とらやの羊羹」5層になっていて珍しい。

 

 

お味は、うう〜ん。

層ごとに食べればよかったと、今更ながら後悔

この形からミックスにして食べちゃったと推測

 

あんまり印象に残っていないということは、普通の味だったに違いない。

 

 

 

                                                                                 

 

 

マンマがヴァイオリンのレッスンを始めて数ヶ月経ちました。

最近、音が鳴ってきた気がします。

でも、なかなかきれいな音が出なくて。。。

 

 

 

先生、息子そしてマンマの3人でトリオをする曲があって

久しぶりに合わせてみました。

 

結果は、

 

 

 

おいおい、息子〜!!

あんまりじゃないのよ〜

 

先生とマンマは一応止まらず弾けてるのに、息子だけが

 

ちゃんと練習しなさいよ〜

 

 

 

 

 

実は4月から中３の息子のヴァイオリンは、子供用のヴァイオリン（右から2番目）なの。

ちなみに、マンマが使っているのは一番右の楽器（先生からレンタル）

 

大人用にした方がいいと言っても、「これがいい。」の一点張り。

 

マンマより大きいのにマンマより小さいのを使っているでしょ。

やっぱり無理があるのよね〜。

「マンマがイタリアで買って来てあげる!!」

 

って、夢見てたんだけど、

彼は「ドイツの方がいい。」

 

 

 なぁ〜んて言い出したの。

「そんな〜　せっかくマンマが言ってるのに、なんなのよ〜。」

ということになり。。。

 

 

 

 

 

 

 

息子のためにイタリアでヴァイオリンを買うを捨て

 

こうなったら、自分のために買う〜

 

そのために仕事をしていると言っても過言ではありません。 

しかし、買うためのGetするのは、至難の業。

今度は、パパのお金で[へそくる]のではなく、

自分のお金で￥500貯金だわ〜

 

 

 

 

マンマ、イタ〜リアに、絶対行きます!!

 

 

 
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よりどりみどり♪

 

 

マンマ家に届く小包の一つ 

 これはドイツから

 

日本も最近、楽しい切手が出回っていますが、

ヨーロッパの切手は偉人、変人？、発明人、ファンタジー、観光地など

デザインした素敵な切手がたくさんあります。

 

 

 

この切手の女性は？

 

うぅん〜ん？誰？

 

 

 

 

 

ギリシャの経済が不安定なので、ヨーロッパの人びとが危機感を募らせているようです。

その中で、ドイツ経済は強気

 

ヨーロッパでドイツ語を学んで、なんとか仕事に結びつけたいと思う人が増えてます。

 

 

 

マンマもまたドイツ語勉強しよっかな〜？

 

 

無理無理　

そんな言い方ないでしょ？

いっくら、マンマが、1年でやるのを3年もやったからって

 

 

 

だよね〜

 

 

 

 

　は、マンマが作ったクッションの上に乗っているのは、

　　マンマのキータッセル（鍵につけるキーホルダー）

 

 

以前、パリに行った時ギャラリーラファイエットで、

たしか〜？

あの時〜？

2ユーロしなかったような

お買い得でした

 

 

 

 

フランス語もいいよね〜。

 

 

 

 

でも、マンマはやっぱり、こっちかしら〜？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも、キータッセル

　イタリア・フィレンツェで買った飾りのタッセル 

 　イタリアはステキ

 

 

 

 

 

今年こそは、[いざ!! イタ〜リアへ] と考えているマンマ。

リセットするには、ちょうどいい

 

 

 

やっぱ、イタリア語でしょ

 

 

 

ライオンが吠えない!? をお読みになった方へ

 

ご心配いただいていた、マンマのPC 

おかげさまで、接続できました。

 

といっても、原因不明

 

自然に使えるようになったの。

 

一体どうしたのかしら？

 

マンマとおんなじ、ライオンの気まぐれ？

 

 

 

 

 
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*・.*・.恋するイタリア、ふたたび.・*.・*

 

 

3月も残りわずかになりました。

 

うちの息子たちは、3月初めに期末テストが終わって以来、

ぐうたら、ぐうたら家にいます。

 

 

こんなとき、仕事していて良かった〜。って思います。

 

マンマが家にいれば、たぶんこき使われ、

3度の食事の支度で、1日があっという間に過ぎて、

マンマの人生って？

と思い兼ねません。

 

子どもに振り回されず、過ごす!!

その方が、あちらにとっても良いかもしれないしね

 

 

 

 

仕事は相変わらず、貧乏暇無しなのですが、

ちょっとイタリアにご無沙汰しているマンマ

 

また、気分を盛り上げて

 

MILANO・PECK　の　パンなんか、買っちゃったりなんかして〜

 

最近、海外の老舗のパン屋さんがあります。

日本で焼いているとは思いますが、（あったり前ね）

じゃあ、何がブランドパン屋？

 

レシピや作り方を本店とそっくりにして、販売しているのかしらね

 

 

 

 

 

 

 

 

　今日、図書館で借りてきたイタリア関係本

田丸公美子さんの「シモネッタの本能三昧イタリア紀行」

 

 

 

いかにも、マンマが好きそうな題名って、思ってない？

 

 

一応、マンマこういうの大好きなの。。。うふふ。

 

 

こんな本読んで、気分はイタ〜リア

 

でも今月は、地味に暮らしてま〜す。

 

 

 

 

 
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ライオンが吠えない!?

 

が降ったので今日はとっても寒くなるのかな〜と思っていたら、

そんなに寒くならずにホッとしました

 

春の足音が聞こえていますね〜。

 

 

数時間前に、仕事から帰ってきて食事をしていたら

「PCの調子が悪い。」

とみんなで、しゃべっていました。

 

うちにあるPCの中で、[ライオン] だけが、ネットワークに接続できないというのです。

 

 

それって、マンマのPC

 

 

 

 

 

 

 

というわけで、息子のPCからアップしてます

 

 

でも、なんでマンマのだけ〜？

 

 

こんなのがいつまで続くのかしら？

 

 

 

 

 

何を直したら良いのかも ぐすっ

 

 

 

 

 

 

 

 

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・・・機械おんち・・・

 

大江戸線・蔵前駅付近から撮ったスカイツリー

 

マンマ家から見えるスカイツリーより、遥かに大きく見える。

 

しいていえば、もっとズームを効かせたかった。

でもこれまた、どこを押したらいいのか

 

マンマの携帯なのに、なんで息子の方が使いこなしているのか!?

 

わかんねぇ〜

 

 

 

 

 

 

 ちなみにマンマのうちから見えたスカイツリー

コンデジ（EXILIM）でズームしちゃったから、大きさおんなじ

 

 

 

 

 

 

 

 

LUMIX  Phone　の写りは、抜群

 

でも、まだ使いこなせない

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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またまめ

今日も山形ネタで、ひとつ♡

だだちゃ豆・一晩水につけたところ。

水は水でもじゃなくて

 

こんなに、だだちゃ豆が増えるなんて、思わなかったの〜

想定外の豆料理

 

 

だだちゃ豆の記事は、こちら

 

 

 

 

 

マンマ家には、冬の家族旅行のお土産がありまして、

最近、賞味期限が切れるものが、数点ありました

 

 

大急ぎで、郷土料理を作るマンマ

 

 

 

 

だだちゃ豆のポタージュスープ

 豆を太らせ、ゆでる。

 

ミキサーでつぶす。

 

 

ブイヨン＆生クリームで味付け

 

 

 

だだちゃ豆ご飯

 

結構なお手前でござる

 

 

 

 

 

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じゃじゃ麺 vs 冷麺

 

岩手県盛岡市

 

　  じゃじゃ麺「盛岡三大麺」と称される麺料理の一つ。

　        ちなみに、あとの2つは？

 

　　　わんこそばと。。。

 

 

 

 

 

麺は太い。

スープはない。

そのかわり、黒ごま肉味噌。

 

 

 

 

　1/2人前。

 

 真ん中にピントが合ってるもんだから、

肝心のじゃじゃ麺の手前がボケ

 

 

 

 

 麺の上にのせる具は、ゆで卵、キュウリ、長ネギ。

食べ終わったあとのドンブリに、ゆで汁と卵を入れてスープにする。

 

 

この前、東北に行ったときも、お土産に買ってきました。

そしてそのときは　のように最後にスープにして食べたの。

 

マンマ家は、なぜか評判悪し。。。

 

今回は、スープは、なし

 

 

 

 

 

　冷麺　

　　盛岡三大麺のひとつ。

 

歯ごたえある〜

 

 

お好みで、添付の辛味を入れます。

辛いのが好きな人は、スープがオレンジ色に染まる。

 

 

 

 

 

 

1/2人前冷麺 

 

 上の具はゆで卵、キュウリ、長ネギ

 

 

 

 

一般的に売られている麺は、2食入りが（最近は3食入りもありますが）多いですね。

 

このじゃじゃ麺＆冷麺もそうなので、マンマ家では2種類を1/2ずつ分けて食べます。

 

この方法だと、いっぺんに2種類食べられる〜

 

上の具は、たまたま今日は同じもので

 

 

 

 

マンマの好みとしては、冷麺に軍配が上がりますぅ〜

あの歯ごたえが、いいわ〜

スープも好き好き

 

 

 

 

 

皆さんはどちらが、お好みですか？ 

 

 

 

 

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