青春18きっぷ・ちょっぴり、ピリッ☆

 

 

 

 

 

2010〜11年 冬　　

さっと新潟、あったか福島、いっぽ宮城、そして雪の山形の旅

 

 

旅の最終の地・城下町、鶴岡です。（山形県鶴岡市）

 

といっても、今日のは、お土産のご紹介

 

 

 

 

 

 庄内映画村謹製　だだちゃ豆醤油の素　”鶴岡名産”

 

撮影スタッフがロケ弁を食べるときに、だだちゃ豆を入れたお醤油を使っていたそうです。

美容と健康にいい、だだちゃ豆には、普通の枝豆と比べ、

数倍ものアミノ酸と豊富なビタミンが含まれているというので、即購入

 

 

お醤油のビンの中は・・・

乾燥枝豆（鶴岡産だだちゃ豆）、焙煎大豆（だだちゃ種豆）、唐辛子（国産）

そして、家でお醤油を注ぎます。

はい　　できあがり

 

 

 

 

 

風味豊かなお醤油〜。

 

 

 

 

お醤油が半分ほど無くなったら、また継ぎ足します。

その繰り返しらしいのですが、何回ぐらい使えるのかしら？

 

マンマ家では、1年経っても、使ってる。

それって？

 

 

 

 

今でも、「だだちゃ豆醤油は美味しいね〜。」

って言ってるひと数名。。。

 

 

もしかして、完全に、普通のお醤油？

 

 

 

 

 

 

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