ズッキーニ通信

ズッキーニの、芽が出てきましたよー！！◎´∀｀)ノ



左が、黄色いズッキーニ『オーラム』　右が『ココゼリ』

やっぱり種が大きいから、出てきた芽もココゼリの方が大きい。

ココゼリは、２粒ずつ植えました。
ココゼリの鉢の左側に、今まさに、芽を出している最中の子がいるのが見えますね。

土の中で、種の堅い殻（シャッポと呼んでます。）を脱いでいるところです。
このシャッポがきちんととれて、気持ち良く双葉が開いてくれると、種蒔きが成功したなって思います。

土の水分量、種をまく深さ、芽が出るまで鉢の上にかぶせておいた新聞紙をはぐタイミング（これはまめちち先生がやってくれます。）。
どれも大事なポイントです。

これから、苗を育てていきますね。
種蒔きしてて、「みんなは、苗になった状態しか知らないのかなぁ？」って思ったので、『種はこれですよー』って写真に撮ってみました。
これから畑に定植するまで、ちょこちょこ成長記録をupしていこうって思ってます。


今回、ズッキーニといっしょにカボチャの種を蒔いたのですが、こちらも一斉に発芽してくれました。
うれしいな。o(*^▽^*)o



さて、小麦（ホクシン）の様子です。

今年使わないハウスの畝に植えてるほうであう。。

こっちが、奥の小麦畑の様子です。



そして、ちょっと前の、畑の一服♪です。


写真の後ろに写ってる小麦が、少し小さいの分かる？


こちらは、チキンとタンポポの葉っぱをサンドして。

らでぃか粉（プレミアム）150g　リスドォル150g　カメリアドライイースト３g

いつもより少しだけ「ずしっ」としてしっとりパンになりました。
なんでだろう？
でも、それはそれでおいしかった。
きっと、胡桃やレーズンを入れ込んで焼いたらおいしそう。


今週の土曜日に娘の体育大会があリます。
ここの中学は、持ち寄りのランチバイキングを毎年やるのですよ。
保護者も参加 可。
（もちろん生徒の参加は自由。ゆっくり自分のお弁当を食べたい子は教室で食べてもいいの。）

体育館の中が、ごちそうであふれるそうですよ。デザートもたっぷり。
（私は、畑があるので、見たことないけど。残念。）

今年は、ハンバーガーを作ろうと思って、このところプチ丸パンを焼いては、冷凍庫に。
ハンバーガー、おいしくできるといいなぁ。

春のごはん。

部分日食見えましたよー。

日食グラスを買ってなかったので、段ボールに穴をあけてその光を観察するやり方で。

朝になって、どうしてもやってみたくて縛ってあった段ボールを取り出して、ボールペンで「グサっっ！」と穴を開けてベランダで観察。
「うーん、なんだかいびつになってしまって分からん。」

穴をまんまるに開けようと、パンチで開けました。「うん、これでいいだろう。」

でも、もうだいぶ欠けてるはずなのに欠けてないぞ？？？

って、思ってたらまめちち先生から電話。
「ダンボールで、めちゃくちゃよく見えるぞ。」・・・えー、こっちは見えんぞ？

聞いたら、わたし、穴おっきくしすぎてたようです。
ボールペンの先っぽの大きさで良かったのに、軸まで差し込んでグリグリ。
パンチの大きさもそれぐらい。
こんなところでも、やりすぎてしまう悪いクセが出ました。ヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･

早速小さく「ポチッ」と開けてみたら、「うおーー！！きれーに欠けてる！」

それからは、台所片付けたりしながら、ちょこちょこベランダへ。

でも、だんだん薄暗くなってくると、すごく心もとないのです。
日食だって分かっているのに、どうしても心がざわざわと言うか。

もし、十勝岳が噴火して降灰したら、こんな風になるのかなぁ。なんて考えたりしました。

畑に行って仕事をしてたら、だんだん日差しも気温も戻ってきて、お日様のありがたさを実感しました。
（そのあとは、ハウスの中があっちくて、大変でしたが。笑）


さて、今日の収穫です。

アスパラ、パセリ、ニラ。

春ですねー。アスパラは律儀に毎日これぐらいずつ採れてくれます。
今日は、斜めに切ってバターで炒めて、しょう油を少し。うん！うんまい。

にらは、人参と炒めてすりおろしたジャガイモとプレミアム粉で、チヂミに。
お酢と、しょう油と、亜麻丹油で。もっちもち。

ニラでもう１品。さっとゆでて、マヨしょう油とクレイジーソルトと亜麻丹油であえました。
（料理の写真なしですが・・・。）

野菜ばっかりなのに、みんなバクバク。そして、ボリューミー！！


こっちは、前に食べた春ご飯。


行者ニンニクと豚バラの炒め物 と、行者ニンニクの卵とじ。


行者ニンニクです。

行者ニンニクは、以前に畑に植えたものが、去年からやっと食べられるようになってきました。
パワーを付けたいときは、これに限ります。


春は、緑の野菜が増えてきて、食卓が華やかになって、本当にうれしい。

毎年忘れずに出てきてくれるみんな、ありがとう。ごちそうさまでした。


＜ズッキーニ通信＞
５／１８（金）
自家採種ココゼリとオーラム（去年買った種）を蒔きました。

左　自家採種ココゼリ　右　オーラム（買い種　農薬処理あり）

５／２１（月）
種が根をきってきました。明日か明後日には芽が出そうかな？

北のさくら

昨日、巨匠のブログに、『まめ好きの友達のために作った（笑）きのことお豆のマリネ。』て、書いてあって、「え？？わたし、いつからお知り合いになってたの？？」などど１人で焦っていた、思い込みの激しい『まめ好き』です。

さて、今日、桜前線が日本を横断したそうです。
今年の最終地点は、釧路。

「北海道の桜はどんなのかな？」って思っている人もいるのでは？

一週間前のお昼に、畑から車で５分のパレットヒルズにお花見に行きました。


『The　北海道』ってかんじですね。


この桜は、エゾヤマザクラです。

エゾヤマザクラは、ソメイヨシノの『ぶわぁ〜！！』っていう妖艶なお姉様って感じとは違って、ちょっとはにかみながら微笑んでいる制服少女って感じの桜です。





少し花の感じが違うけど、両方ともエゾヤマザクラです。


今年、初めてエゾヤマザクラを「キレイだな〜。」って思いました。

今までの春は、ソメイヨシノを思い出しては悲しくなっていました。
ここに住んでからもう15年になるのに。

エゾヤマザクラは、花と葉っぱがいっしょに出てくるので、少しさびしくって。


でも今年は素直に、「これもいいな〜。」って。不思議です。






パレットヒルズでは、たくさんのおじいちゃんおばあちゃん達が、桜そっちのけでパークゴルフを楽しんでいましたよ。
（見えるかなー？ちっちゃくじいちゃん達、写ってるでしょ。）



これ、CMみたいで気に入ってます。（にーちゃん、これ、どう？いいんねが？）


お昼休みだけのお花見でしたが、とっても満足して帰ってきました。

つくってみたよ。

寒いっす。めちゃめちゃ寒いっす。

北風ビュービューで、最高気温６℃。
昨日の夜は、雪まで降った・・・。

ハウスのきゅーりちゃんたちは、お布団２枚重ねでいるけど、それでも寒いよね。
明日からは少しずつ気温が上がるって。がんばってね。

ウチも、今日はストーブを付けちゃいました。


こちらはちょっと前に作りました。

エビフライです。




・・・うそです。似非フライです。(￣▽￣)

ごーちゃんがでオススメしてて。
「これは、ウチの子らをだませる。(￣▽￣)」と、わくわく。

畑には、去年の秋、小さかったからそのままにしている『越冬人参』がいる。
どんなになってるかな？


おっ、あったよ。
どこに隠れてるか分かりますか？


ここです。


秋にはちっちゃかったのに、こんなに大きくなりました。

一冬越した『越冬人参』は、めちゃくちゃ甘いんですよ。

エビに似せるのに、「シッポをいかに作るか。」
慎重に且つ楽しんでやりました。
あんまりにも似てしまい、「似非フライだけじゃ、子供たちのショックがおっきい。」と思ったので、写真には移ってないけどチキンカツも作りましたよ。

結果は、一口食べて、「うぉ？！Σ(￣ロ￣lll)。」　←この反応！見たかったのよ〜。

息子は、「もう少しで吐くとこだった・・・。」って。
これって、褒め言葉だよね。

脳はエビフライと認識したんだね。ψ(｀∇´)ψ

その後で、「スゲー！！」と言って写真とってみんなに見せてたみたい。ふふふ。


こういういたずらって大好き。楽しかったよー。ありがとね。ヽ(´▽｀)/

４月の活動報告

ごっめ〜ん。待った〜？
（ツインテールの妹キャラが、キュンキュンしながら走ってくる姿を想像してください。）

あまりに更新するのが久しぶりなので、どのように登場したらいいか分からなくなった、部長です。


５月も中旬に差し掛かろうとしておりますが、小麦粉クラブ４月の活動報告を始めまーす。◎´∀｀)ノ

誰から初めようっかな？
まずは、陣痛が始まっちゃうといけないから、iぐるめちゃんからね。

ホシノでパンケーキ

もう！こんな高カロリーのもの食べて、看護婦さんから怒られちゃうからね。
でも、高カロリーって、なしてこんなにうまいんだべ？

コチャ子ちゃんに会えるを楽しみにしているよ。がんばれ！！


お次ぎは、ごまさばさん。
どっぷりハマってくださいましたよ。

ワッサン地獄〜前篇〜
ワッサン地獄〜後編〜

今日から、また寒気来てるよ。今週末、もう一回やれるんじゃない？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


お次ぎは、おやつからも栄養補給しよう！と工夫してくれた、クローバーさん。

ふすまクッキー

ふすま90％は、ごっそごそだったでしょ？
私も・・・経験済みだから分かる。どうしてもやりたくなっちゃうんだよね。


男子部員もがんばってくれてますよ。
kenさんです。

まずは、オサレサンド（部長が勝手に命名しました。）

胡桃とはちみつ。そしてバター・・・。大好きな組合わせ・・・。(*´Д`*)
これにコーヒーがあれば最高です。（部長は、はちみつをお代わりしてかけることでしょう。）

そして、もう１品。
ガレット・ブルトンヌ
なんすかそれは？サックサクのバターたっぷりのお菓子とお見受けしますが。
さすがですね〜。きっと詰め合わせのお菓子も、めちゃくちゃおいしいんだろうなぁ。(ﾟｍﾟ*)

お次ぎは、自家製酵母界の癒しの天使、sachannさん。←また勝手に名付けてる。

たくさん作ってくれましたぉ。
ブルマン by レーズン酵母(キタノカオリ、春よ恋、らでぃか粉ブレンド）

バゲット byレーズン酵母（らでぃか粉50%、トラディショナル）

らでぃか粉40％バゲット

レモンと苺のカンパーニュ（Premium粉30％、40メッシュ10％）

山食 by 苺酵母種（はるゆたか、らでぃか粉20％）

らでぃか粉バゲット by レーズン酵母

個人的には、レモン酵母と苺酵母のパンが気になる。


トリはこの方。『ボリジの世界パン紀行』のボリジさんです。←番組タイトルまで付けた！


あばれバゲット（らでぃか粉40％とトラディショナル）

ハチャプリ（チーズと卵のピッツア　らでぃか粉40％）

pita bread（ピタパン）

苺バゲット（らでぃか粉40％）

春野菜のケーク・サレ（苺酵母）

40メッシュでカンパーニュ（40メッシュ40％、ルーブル6０％）

小豆ミールクッキー（オートミールとプレミアム粉)

不細工なのにおいしいパン　２種（・赤ワイン仕込みのイチジクパン・蓬と粒小豆のカンパーニュ）

はぁぁ〜。゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
この他にもいろーんな国のパンを焼かれていたボリジさん。
ボリジさんのとこで初めてったパンがすっごく多いです。・・・「教授」って呼んでもいいですか？


皆さん、らでぃか粉を愛してくださって、ありがとうございます。
ホクシンさんたちもすくすく育っていますよ。
待っててくださいね。


そして、畑の一服♪


お蝶夫〜人。焼きそばパンよ〜。
そっちまで持っていけないけど、作ってみたわよ〜。

青のりなくって、パセリだけど。人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ