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先日のレッスンの様子

先日、といいましてももう一週間が過ぎたなんて。。。
なんとなくパタパタと過ごしている間に、一週間なんてあっという間に過ぎていきます。。。

さて、先日のレッスンも無事に終了いたしまして、ありがとうございました。

全く初めての方も数名いらっしゃいましたが、初めてなりにも頑張っていただき楽しんでいただけたようでよかったです。




今回はたくさん細かいところもあったので、大変だったかな。

でも一番難しいのは6辺の白いお花でしたね!





次回のレッスンの事もたくさん聞いていただきましたが、次回はハロウィン頃、、、の予定です。
と、いってもきっとすぐよね。


そして、6月もお菓子便は出来るかも、と思っていたのですが、やはり暑い季節、、、お菓子の保管や発送の事を考えると、
お菓子の種類もとても限定されるし。
と色々思っておりましたが、こちらも少し涼しくなったら秋ごろにできたらと思っております。


なにやら思案しているうちに日が過ぎていきますが、暑い季節は例年のごとくお休みさせていただいて、
また秋ごろに何かできることを考えつつ、、、、頑張ります!


そういう訳で、、、これから来ます暑い季節、、みなさま元気に乗り切ってくださいませ~!



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お菓子のお届け便

先日はお菓子のお届けをさせていただきましたよ。

そろそろ皆様の元へも届いているかと。


暑い季節になってきましたので、どうぞ涼しい場所か、冷蔵庫で保存の上、お早目におめしあがりくださいね。
ご注文いただきましてありがとうございました。

チラ見。

今回のくまちゃんはベビー。



アーモンドのタルト。



ラッピングが始まると店中お菓子が山盛りになって、工場のようになるよ。



マドレーヌは、焦がしバター風味かキャラメル風味が好きかな。
今回はキャラメル風味。


完成まであと少し~~!

ラッピングはとっても早くなったよ~♪




そろそろ、な季節のアジサイもたくさん作らせていただきました。

たくさんのご注文、ありがとうございました。

例年なら、5月をもってお菓子便は終了なのですが、、、
今年は来月もちょっと考え中、、、もう少々お待ちくださいね!





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お菓子のお届け便 & レッスンの様子


お菓子のお届け便の募集がはじまりました → ☆☆
(終了しました。皆様に返信済みですのでご確認くださいませ。
ご注文下さった方、ありがとうございました~!)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


GWはみなさまいかがお過ごしでしたか?
なかなか良い天気が続いて気持ちの良い日でしたね。
今日からみなさま仕事でしょうか。

嫌ですね、フフ。



FarinaではGWはレッスンでしたよ!

モネの蓮の池などをイメージした、モシャモシャした感じのアイシングをお作り頂きました♪




爽やかな感じに仕上がりましたよ。

どのレッスンにも全く初めてアイシングする、と言う方もいらっしゃいますが~、なかなか上手に仕上げられるのですよ♪
ま、ご本人の納得度によりますがね。




毎回長い事レッスンに参加してくれている方は、どんどん上手になっていかれていると思います!
これまた、ご本人の納得度によりますが。

ご参加のみなさま、ありがとうございました。

来月はLaceのアイシングクッキーです。
みなさまお忘れなく~♪




お菓子便の募集はこちら →  ☆☆


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お菓子発送しました。

昨日、ご注文いただいていたお菓子便、発送いたしました。

そろそろ順にお届けできているかと思います~!
ご注文いただいた方、ありがとうございましたっ。



だんだん暖かくなってきたので、お菓子もだいぶん春の香りになってきましたよ♪



毎度、お菓子便の前後はめちゃくちゃバタバタします。
何年たっても慣れない、、、と言うか、無事出荷までバタバタ、、、



また不具合があった場合にはご連絡くださいね。



ただ今より外出にて、、、手短。。
みなさま、ありがとうございましたっ!!!

さて、GWには、レッスンです~♪
みなさまにお会いできること楽しみにしております。





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こないだのお店

*お知らせ 
9日21:00~ レッスンの予約開始です。 →☆☆
*返信は11日よりご確認くださいませ。
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昨日、お店開いていました~!

パンを焼くのは1年9か月ぶりぐらい、、、? で、用意もあたふたしておりましたが、、、
何とか間に合いました。

金曜日一日だけのOPENだったので、いかがなものかな、と思っていたのですが、
たくさんの方に来ていただけ、ありがとうございました!


今回は生菓子がお休みだったので、ショーケースはちょいとしまって。

こんな感じ。
茶色でわちゃわちゃしています。


こんなのや、


こんなの。


そして、こんなのも焼きました。



あ、こんなのも。



キノコのおうちもたくさん作りました~♪



Congratulation!

おめでたい方もたくさんいらっしゃいました~♪



もうすぐイースターだね。



次回のOPENはまだ未定なんだけど、、、
また近いうちにOPENしたいと思っています!


きっとブログなどのお知らせは見てくれていないだろうなぁ、と思う方にもたくさん来ていただけてうれしかったです。
ありがとうございました!



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週末のお店

お知らせが遅くなりましたが~!

明日だけ、お店開いています。
 

お店がOPENして、11年目になります。(びっくり~~ほんのちょっとお店してみたかっただけなのにー。)
お店の営業許可は6年ごと、、、一回目の更新なんてないだろうな、と思っていたのに、もうすぐ二回目が来るなんて、、、

3回目は絶対ないわー。ないない。
お店がなくなる前に、ぜひ明日来てね♪

いつも土日と続けて営業していたので、一日だけの営業は初めてて、なかなか読めないんだけど、、、たくさん作りました。
ザラザラ~っとみて行ってくださいませ。


ニャン♪


春だね。


おめでたい方もいらっしゃるだろうね。


こびともでてきたよ。








小菓子は、キャラメルケーキ、アイシングクッキー、スミレのキャンディちょこっと。 



ピスタチオのケーキや、


すみれのチョコレートケーキ。



キャンディもたくさん作ったよ! 口に入れると、10分の幸せが~~♪ 来るかも。



クッキーもたくさん。




そのような感じです。

今回、生菓子はお休みです。

パンは当日よりたくさん焼く予定で、皆さんのお越しをお待ちしております!
じゃ、明日♪



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5月6月のレッスンのお知らせ。


*おしらせ*

4月7日(金)10:00~お店開いています。
 春の焼き菓子、アイシングクッキー、久しぶりにパンも焼きます~!
 (生菓子は今回お休みです。)

皆様のお越しをお待ちしております。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


さてさて、4月に入っても寒い日が続きますが今日は、初夏?のレッスンのお知らせです。 → ☆☆




5月のレッスンでは

有名な絵画、モネの作品の様、淡いブルーやスモーキーブルーなどを使って仕上げるアイシングクッキーです。
画像はイメージですが、実際はアイシングをたくさんしていただきます~!

蓮の花や、転写したような池などを作っていただきます。(注 食べ物です。)







6月のレッスンでは

オリジナルのチョウチョや、お花、ドレスなどに、細かい刺繍や、レースを施していきます、最後まであきらめないでね。
ホワホワした可愛いクッキーを目指して。。。


メガネをお忘れなく~。

※7月レッスンはお休みです。



受け付けは4月9日(日)21:00~です。

皆様にお会いできるの楽しみにしております~!  →  ☆☆





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昨日のレッスン&4月のお菓子便(終了しました)

昨日までレッスンでした。

ご参加の皆様、ありがとうございました~!
なかなかみなさま集中してつくっておられました。 



まっすぐなラインは息をとめて、、、



細かいレースも息をとめて、、、





とってもきれいに出来ました~。




同じ見本を見ても、その人の手によって出来上がりはほんとに違うのよ。

これは結構息も出来たかと。



みなさまありがとうございました~!
次回はGWごろに開催できたら、と思っておりますので、どしどしご参加くださいませ。




**そんなところで、、お菓子便のお知らせです
(皆様に返信済みです。ご確認くださいませ。返信ない場合はお手数おかけしますが、再送してくださいませ。
どうぞよろしくお願いします。)



*4月7日(金)、お店リニューアル(テントが)OPEN予定です。。


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お菓子便、発送させていただきました。


昨日、お菓子便の発送させていただきました!
ご注文下さった方、ありがとうございました。

本日より、順にお届けできると思います。
何か、不具合あった場合、お知らせくださいね。




お菓子便を始めたのは、2008年の年末。
2009年より定期的に細々と始めて、、、
いまだ購入してくれる方もいらっしゃるし、 その頃より、ほとんど欠かさず毎回購入してくれている方も。。

ご注文いただく方は、ほぼほぼリピーターの方で、これまたうれしい限り。


これからもよろしくおねがいしま~す!


チラ見↓

ピスタチオのケーキ。

ピスタチオペーストたっぷり&ホワイトチョコがけの贅沢なケーキなのよ。



ビクトリアサンドイッチ。

自家製のフランボワーズジャムを挟んで、甘酸っぱいケーキ。



マカダミアクッキー。

は、はしばみ色にローストしたマカダミアを入れて、ほんのりオレンジの風味に仕上げています。



アイシングクッキーには、

ニャンコのおうち。

とか、うさぎさん。



Bセットには♡など。




これまたBセットにはショコランタン、も作っていました。


今回もたくさん作らせていただいて、ありがとうございました~!
また、来月もご注文いただけるのお待ちしておりま~す。


そんなわけで、、、

今週末はアイシングクッキーのレッスンです。

ご参加のみなさま、お会いできるの楽しみにしております。
遅れないでいらしてね。 フフフ。


*4月7日(金)、お店リニューアル(テントがね)OPEN。


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先日のレッスンの様子 と 大事なお知らせ。

*大事なお知らせ*
3月4日お店OPEN予定でしたが、都合により延期となりました。
楽しみにしてくださっていた方、申し訳ありません。
OPENの日取りは改めてご連絡させてくださいませ。

4月7日(金)にOPEN予定となりました。詳細は後日、、


先日のレッスンご参加の皆様、お疲れ様でした!&ありがとうございました。




春らしいお花を頂いたよ。
ありがとうございます~!



ホワイトローズをチョコレートで作って、チョコレートケーキを仕上げましたよ。





「先生はどんなお菓子を作るのが好きですか?」 なんて質問をいただいわよ。

そうだねぇ、なんか、基本はシンプルなレイヤーケーキとか、意外と?アメリカンなケーキが好きなんだ~。

そういえば、私がケーキとか焼き出したのって、赤毛のアンの手作り絵本て3冊を小学生の時に買ってもらってから、だったなー。
聖書のように読んでたよ。




ほら、つやつやにできた~。




仕上げは楽しいんだけど、一瞬で終わっちゃう、、

ぜひ、おうちでも作っていただけると嬉しいです。
ありがとうございました。




すっかり春の日差しになってきたね。
なんかざわざわするわー。




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お菓子便の受付です。(終了致しました。)

*お菓子便お申し込みの皆様への返信は23日よりになります。
お待たせいたしますが、もう少々お待ちくださいませ。

**23日18:00までに皆様に返信いたしました、ご確認くださいませ。
返信なき場合、お手数ですが再送よろしくお願いします。
ありがとうございましたっ。


本日で、無事にRose Chocolate Cake Lessonが終了いたしました。

ご参加頂いた方、お疲れ様&ありがとうございました~!
その様子は、また改めて、、、


本日はお菓子便の受付です →  終了致しました。
返信は明後日より、もう少々お待ちくださいませ。
ありがとうございました!




まだまだ寒いけど、気分はすっかり春~♪
お菓子もどんどん春めいてきますよ。


どうぞよろしくお願いします。



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お菓子便発送しました。

昨日、お菓子便を発送させていただきました~。
順に皆様の元へお届けします。(クロネコさんが。)
ご注文下さった方、ありがとうございました!


2月と言うこともあって、ハート&チョコレートが目立つ季節ね。

**アイシングクッキーの賞味期限の表記に一部間違いがありました。
同じ日に作っているので正しくは全て3月18日です。
差し上げる方などいらっしゃればご確認ください。
また必要な方がいらっしゃれば、アイシングクッキーの賞味期限ステッカーを郵送いたします。ご連絡くださいませ。
申し訳ありませんでした。




また、悪天候や、何か手違いなどの為、お届けが遅れている場合も、
確認いたしますので、届かない場合もお知らせください。




赤いクッキー。
ほんとハンバーグみたいにみえるよね。



こちらBセットのガナッシュクッキー。
焼きたては触れないぐらいぷにゅぷにゅ。



発送の二時間前、必死に箱詰めをしています。。





今回もめいっぱい作らせていただきました。




いつになく写真もたくさんとっていたし。




今月はピンクのお菓子が多くて楽しかった♪


ご注文いただいた皆様、ありがとうございました。
来月もどうぞよろしくおねがいしまーす!







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嘘の戦争




今年も、

ドラマの出演者さま&スタッフさまに差し入れのクッキーを作らせていただきましたよ!

今回は 「嘘の戦争」 です!

これまた、かっこよいドラマなので、クッキーも赤や黒で作らせていただきました。

後、オウムちゃん色もね♪




今日の9時からだよ。
第4話。



くさなぎくんの横顔をかたどって、かっこよく~♪


もりさま、脚本家のごとうさま、今年も楽しく作らせていただきましてありがとうございました!!
皆様にも楽しんでいただけたら嬉しいです。


そんなわけで、みなさまも見てみてね♪♪





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お菓子便の受付はじまりました。(終了しました)

レッスン&お菓子便とも、26日中にメールをいただいた皆様に返信しておりますので、ご確認くださいませ。
確認できない場合はお手数ですが、再度ご連絡くださいますようお願いします。



昨日よりレッスンの受付がはじまりました。

皆様に再会出来ること楽しみにしております!  → こちら ☆☆



チョコレートケーキにホワイトチョコレートの薔薇のお花を飾って、、、のレッスンと。



こちらもローズいっぱい~、なレッスンです。




そしてそして~、合わせてお菓子便の受付も始まりました! 

終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。
返信少々お待ちくださいませ。



レッスン、お菓子便の返信はどちらも合わせて1月25日夜からの返信とさせてくださいませ。
今しばらくお待ちくださいませ~!

どうぞよろしくお願いします!


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2017 Spring Lesson

春のレッスンの予定です。  →  ☆☆

お待たせしました!

モサモサ試作していると、遅くなっちゃいました。



濃厚チョコレートケーキに、ホワイトチョコレートで作ったローズを飾って仕上げましょ♪

チョコレートケーキは、ウォーターケーキと言ってお湯を入れて作るケーキ。
失敗もなく、もっちりどっしり、濃厚なガナッシュにもピッタリです。(こちらはデモのみ。土台はご用意します。)



それにホワイトチョコレートでつくったローズを作ります。
シュガーペーストなどとは違い、少し扱いがむづかしいですが頑張りましょう~♪


チョコレートがおいしい季節、ティータイムにぴったり。

私が作ったものをご試食いただきますね!



そしてそして~。

アイシングクッキーのレッスンでは、これまたローズのシーズン。
にて、ローズをテーマに楽しくアイシングしましょ~♪




アイシングの表面は陶器の様に仕上がるのが理想だけど、今回はそれを超えて、、ガラスの様に仕上がるのよ。

こちらのアイシングの中央は、向こうの光が透けて見えて、



こちらはガラスでできたブローチのように。


もう、気分はすっかり春~~♪

で、皆さんにお会いできます事、楽しみにしております!


1月22日(日)21:00~よりの受付開始となります。→ ☆☆

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