くいしんぼうの瀬棚ローカル通信

せたなっこおばさんの日々雑記。

小鯖

2016年11月16日 | おもしろいこと
そろそろホッケが釣れる時期です。

釣具屋さんで情報収集。
「島牧までは来てるけど瀬棚はまだ」とのこと。

まぁ、挨拶ってものも大事だから。
アニーと『あびかあ』は弁天のサキに(期待せずに)出掛けました。

2時間後、ニコニコと帰宅。



小鯖が40匹!!

三枚におろして、しょうが醤油に漬け、竜田揚げにしたよ。
や!これが美味しい美味しい。
しょうがが効いてて、カリッと香ばしい。

それにしても、
「弁天のサキで小鯖なんて、60年以上暮らしても初めて聞く」
やっぱり、海水温が高いのかな?
嬉しいけど、ちょっと心配なくいしんぼでした。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

天然キノコ なめこ ゆきのした

2016年11月08日 | 食べ物
冨里のじっちゃんから「天然キノコ」を頂きました。

なめこ



ゆきのした



「えーーーっ。おんなじに見える!!」
叫ぶくいしんぼ。
ニヤリと笑うじっちゃん。



く「あっ。茎が違う!」
じ「茎とは言わないけど・・・」



裏側から見ると、違いが判るらしい。
ふむふむ。

「ゆきのしたは出汁がいいから。鍋にしなさい。」

さっそくきれいに洗って、鍋にしました。
白菜・ピーラー大根・ピーラー人参・しらたき・・・・
野菜をたっぷり入れてね。

キノコの香りがいいんだわ。
出汁がいい。独特の旨味。おいしいおいしい。
低カロリーだしね。嬉しい嬉しい。

汁まですっかり飲んじゃいました。
大きな土鍋が空っぽです・・・・・「あ!写真!」

じっちゃん、いつもご馳走様です。


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

峠は雪

2016年11月06日 | 雑記
「年取ると時間のたつのが速いよ~」
よく言うけどね。いやぁ、速い速い。

昨日朝8時。八雲北桧山間は、こんな感じ。



「ぼちぼち紅葉が見ごろだね」なーーんて言ってたらこれだもの。

冬タイヤに変えてました。
さすがのアニー。冬支度はお早めに!です。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ちか

2016年10月24日 | 食べ物
長万部町国縫からチカが泳いできました。
国縫漁港は、上空から見るとワイングラスの形をしているんだよ。
チカ釣り名人Yさんご夫妻が毎年持ってきてくれる。

さっそく喉を引っ張って内臓を取り出す。



干す。なんと100匹以上あった。



生干せを唐揚げして「マリネ風」に



頭からしっぽまでむしゃむしゃ頂く。
中骨もなーーんも気にならない。

25匹作ったのですが、お代わりお代わりで完食してしまいました。

Yさん、毎年ごちそうさまです。
「チカの飯寿司」も待ってますよ~。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

日本ハムファイターズ いざ日本シリーズへ

2016年10月17日 | 雑記
日本ハムファイターズ 日本シリーズ進出おめでとうございます

くいしんぼはファイターズが北海道に来てからのファンで、
正直、野球もあまり詳しくない。

でもさ、毎度テレビ桟敷で応援していると愛着もわくってもので。
今ではすっかり「オライのハム」

昨日の試合は素晴らしかった。
初回に4点取られたときは ・・・ 
はい。あきらめない気持ちは大事です。学びました。

途中で涙が出そうになったよ。

もちろん、9回の大谷君は「凄い」の一言。
でもやっぱり日本ハムは「全員野球」
若者たちの『のびのびはつらつプレー』が嬉しい。

いよいよ。日本シリーズ。
プロだから「勝ってなんぼ」なんだろうけどね、
いつもどおり、最高の舞台を楽しんでください。

応援も頑張るよ!!!
コメント
この記事をはてなブックマークに追加