3月27日の つまみ

　

コスモスは完全 OFF。
Julianは、2日続けて練習試合で、県 2位の男子校へ行った。
みんな メッチャ強くて 1人も勝てなかった～ (笑) と帰宅。
成績も優秀な学校なのもあり、
先輩方は皆 親切で、優しく楽しかったらしい。
顧問の先生に、どうだった？ と聞かれて、
楽しかったです～♪ と答えたら、
なんだぁ、
強かったですとか言ってもらえるかなと思ったてたら、
楽しかったか～と笑われたらしい。
何にしても、入学前から、
分不相応な練習試合にまで参加させて いただいて、
感謝 感謝、感謝の一言、Julianは幸せだね。

　　≪牛すじ煮≫
　　

牛すじは、にんにくと、
長葱の青い部分と一緒に 15分 圧力を かけ、
一旦ざるに上げて水を 換え、
手で ちぎった こんにゃくを 加え、
酒、砂糖、ピンクソルト、みりんで味を 調えて できあがり。









≪スパニッシュオムレツ≫



じゃがいもの千切りを オリーブ油で炒め、
最近よく スーパーで見かける、振るタイプの片栗粉を 加え、
塩こしょうを 加えた 溶き卵を 回し入れて片面を 焼き、
皿を 使って裏返し、火が通るまで焼く。







≪いかの みみ焼き≫



演歌じゃないけど、究極の つまみだよね～。
これさえ あれば飲めちゃうっていうね (≧≦) !!

　　≪白子ぽん酢≫
　　

浸かってるみたいに見えるけど、
周りから少量、自家製ぽん酢を、
たらたらっと入れてるだけなんだよね (*´･ω･`;)
おやぢと コスモスしか食べないから、見てての話だけど、
最後は ぽん酢が足りなくて足してるくらい。

　　≪もずく酢≫
　　







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