8月8日 四色弁当

　

週明けは、絶対 バイト × 2 ＋ Julianの迎えなはずだから、
買物には間違っても行けないんだよね。
冷蔵庫に何も無かったんだったかなぁ・・・
最近、仕事の方に気を 取られ過ぎて、
そんなに心が疲れてるって感じでもないから。
ただ、夜のうちに、
次の朝の ごはんとお弁当を 決めておかないと、
さすがに起きてからでは寝不足と寝起きの頭だから無理で。
そうなると、暢気に飲んでもいられないのが ちと悲しい。
逆に、それさえ決まれば何の心配も無いんだけどね。

　　≪四色弁当≫
　　

玉子は砂糖のみ、いんげんは炒めて味覇と塩こしょう。
ひき肉は炒めて酒・砂糖・醤油・みりん。
にんじんは炒めて砂糖・薄口醤油。

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8月7日の つまみ

　

台風が心配だったれど、地図上の左の方へ逸れて行ったから、
駅へ朝 2人まとめて送って行ったくらいで、
私の バイトの往復を含め、こどもたちの、
バイトや部活の帰り道にも影響は無かった。
この日も、バイト× 2＋ Julianの迎え。

　　≪手羽元と ゆで卵の煮物≫
　　

日曜に作っておいた、お助けマン。
一品あるだけで全然 違うから。
味は何だったかな。
多分、砂糖、ピンクソルト、醤油、みりん。










≪ぶりの照り焼き＆鰤しゃぶ≫
　　　


土曜の バイト帰り、わざわざ買物したのに、
お刺身は出し忘れ、翌日曜は流れで飲んでしまい、
そのままになっちゃった、鰤の切身と刺身。
腐ってはなかったそうで、おやぢが料理してくれていた。
by おやぢ。

　　≪わかめの酢の物≫
　　
　　by おやぢ







　　≪ピクルス≫
　　

これも日曜に作っておいた。
最近うちで流行りの ピクルス。
慣れてきて、段々 野菜の種類が増えて来た。
これからも楽しみ♪　　　
　　　
酢 1/4カップ　水 1/2カップ　砂糖 大さじ 1　塩 小さじ 1
鷹の爪　ブラックペパー (ホール)　ローレル

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