旭山ら~めん通り

ラーメンを食べたり、走ったりしています。

牛角 旭川パワーズ店@旭川市永山

2018-02-14 23:55:55 | 旭川市(北部)
牛角です。



全国に展開する焼肉の大手チェーン店です。
旭川には、永山パワーズと春光ドンキホーテの2店舗あります。

今回訪問したのは、パワーズ店。
場所は、永山12条3丁目。

まずは肉をいただきましょう!
チェーン店といえど侮れないですね。
肉が美味い!
さすがは全国に600店舗以上展開しているだけあります。



美味しい肉を食べていると、こんなメニューを発見!



これは食べるしかないでしょう。
まずはこちら。
写真が一番大きいのでウリなのでしょうか。

牛角黒ラーメン。(690円)



黒々とした外観です。
たまり醤油の旨味、ニンニクが強く効いたインパクトのあるスープです。

加水率低めの太ストレート麺。
強いスープに負けない麺です。



具は、チャーシュー、ネギ、温玉。
ニンニクがよく合いますね。

続いてはこちらは。

石鍋ごまねぎ塩ラーメン。(690円)



鍋に入ってて最後まで熱々です。
そう、熱々です。

麺は、加水率高めの中太縮れ麺。
札幌麺に近いですね。
ラーメンの種類によって、麺を変えてきました。
牛角侮れません。



具は、ネギが2種類。
大きめの白い部分と、小口切りの緑の部分。
そしてすり鉢にゴマが用意されます。
自分でゴマを擦って投入するのですが、一気に入れてしまうとゴマの味しかしなくなってしまうので注意が必要です。

最後がこちら。
やみつきうま辛麺。(690円)
辛さは、ふつう、大辛、激辛の3段階から選択します。
ふつうにしました。



美しい外観ですねー。
表明に一面の溶き卵。
その上に唐辛子とネギがのっています。
ベースのスープには甘み旨味があります。
辛さはふつうにしたんですが、結構辛い。
ユッケジャン風の旨味と辛さで、私の上限を遥かに超えています。
激辛好きの方、大辛や激辛をぜひどうぞ。

麺は、中ぐらいの加水率、太ストレート麺。
黒の麺に似てますが多加水な気がします。
ゆで加減の違いかもしれませんが。




三者三様多種多様焼肉鎖店拉麺


牛角のラーメン、おもしろかったです。
そして今、限定でこんなものをやっているようです。
焼肉専用 まぜめん
これもおもしろそうですね。



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