旭山ら~めん通り

ラーメンを食べたり、走ったりしています。

万豚記 札幌店@札幌市中央区

2017-08-10 23:55:55 | 札幌市(中央区)
万豚記の札幌店です。



札幌駅直結の地下街、アピアにある中華料理店です。
今回初訪問になります。

こちらにも夏の限定があります。
どれも爽やかですねー。



ここでも3種類ですね。
冷やし黒ごま担々麺
豚バラとキャベツのレモン汁麺
昔ながらの冷やし中華

ここでも先頭を食べてみましょう。
冷やし黒ごま担々麺。(980円 税別)



担々麺のごくオーソドックスなタレです。
スープはほぼなく、汁なし冷やしみたいな感じ。
その中で、黒ごまの風味がとてもよく出ています。


麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの縮れ麺。
平打ち気味で、太さがまばらです。



具は、ひき肉、ネギ、カイワレ、そして一面のゴマ。
やはり黒ごまの風味が特徴的。
これで好みが分かれるかもしれません。


夏限定中華料理店冷担々麺


他の味も気になって食べに行きたい!と思うのですが、なかなかハードルが高い。。。



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4 コメント

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こんばんは (こっぺ)
2017-08-11 19:53:40
2番目のレモン冷麺がすごく気になっていました~
けど、担々麺も美味しそうですね!

今日、ちょうどQへ行ったら
ウラQの日で。
限定が汁あり坦々麺でしたよ
遠征お疲れ様です。 (じゅん)
2017-08-11 21:59:23
最近私も初訪問しました。ここのところ、札幌駅の北口と南口に、昨年フィールにも期間限定で出店した「175」が店を新規出店しており、汁なしの坦々麺も市民権を得つつあるように感じております。

辛さを選べる訳ではないので、175と同じ土俵では無いとは思いますが、変り種の麺としてなかなか重宝できる店と思います。
担々麺 (es)
2017-08-13 09:33:03
こっぺさん、こんにちは。
私もレモンは気になってました。
ウラQの担々麺も気になリますねー。
札幌には食べたい店が多すぎてついていけません。。。
担々麺 (es)
2017-08-13 09:37:33
じゅんさん、こんにちは。
サツエキ界隈は担々麺が充実してきましたね
175担々麺は圧倒的な印象ですが、ここも地味にいいですよね。
限定ではない、普通の担々麺も気になってました。

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