旭山ら~めん通り

ラーメンを食べたり、走ったりしています。

志峰飯店@深川市 2

2017-02-21 23:55:55 | 空知
志峰飯店です。



深川にある中華料理店です。
実に10年以上ぶりの訪問になります。



場所は、深川市8条10。
深川中心部の南側、石狩川に近いところにあります。

ランチメニューは、麺類、チャーハンの他、定食が豊富です。
お得なセットメニューが、ボリュームがあってお得っぽいですね。
ラーメンはこちら。



基本三味ありますが、シンプルなラーメンはなく、それぞれいろんな具が入ったものになります。
シェフおすすめは豚の角煮のようです。




ネギラーメン(しょう油)。(755円)



驚きの外観です。
ネギラーメンといったら、

こんなのや、

こんなのや、

こんなのを想像しますが、違います。

まさかの大量の小口切り(笑)
これはなかなか見かけません。

スープは、鶏ガラ清湯スープ。
ごくあっさり系で、胡椒のピリ辛がありますね。

麺は、中ぐらいの加水率、中細縮れ麺。
やや多加水な旭川麺といった感じ。
地元の麺でしょうかね。



具は、ネギ以外にチャーシューが入っていました。
角煮風のものが2切れ入ってまして、美味いです。


驚愕小口葱拉麺


角煮風の肉が美味しかったので、やはり角煮ラーメンがオススメなんでしょうね。






↑ランキングに参加しています

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
↑ラーメン情報

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 旭川情報へ
↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 野々村@旭川市神居 | トップ | 美々庵@旭川市末広 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

空知」カテゴリの最新記事