辛つけめん(温もり） 800円 ＋大盛（200g→300g)30円
ラーメン亭 我聞
新潟市中央区紫竹山3-3-30
普段つけ麺はあまり選ばないのですが、自分のブログの前回のコメントが良かったので同じものをチョイス。
このいかにも激辛そうなスープがそうでもない。
というか食べるに連れてジワジワ辛くなる。これ絶妙（混ぜていないからともいえる）
でも最後にはテーブルにあった辛味噌まで入れてしまいました。
汗が噴出しているのに・・
麺はストレート太麺。
これまた絶妙の堅さ。堅すぎず、柔らかくなく。
そして美味しい。
３００ｇの麺をペロリといただきました（ボリュームあって満足です）。
辛くて塩っぱいスープも惜しくて酢を入れて飲んでしまいました（これはいかん・・・とわかっているのだけれど）。
＜蛇足＞
ところでこのお店の名前はどういう意味なのですかね。
どうしても「某河相氏」を思い出してしまうのですが。
