小女子入り高菜チャーハン

高菜買ったはいいけど、なかなか減らないのでチャーハンにしてみました。


＜材料＞
・小女子：大さじ1杯分くらい
・ネギ：1/3本分
・卵：1個
・高菜：大さじ1
・ご飯：1杯分
・コショウ：少々
・鶏がらスープのもと：小さじ1
・酒：小さじ1
・醤油：小さじ1弱
・サラダ油：少々
・白ゴマ

＜作り方＞
1）フライパンに油をしき、半熟いり卵を作る。一度皿にあけておく。
2）ごま油少量で小女子、ネギ、高菜を軽く炒め、ご飯を加えて一気に炒める。
3）卵を戻しいれ、鶏がらスープのもと、酒、コショウ、醤油で味付け。高菜と小女子の塩分があるので、控えめで。
4）盛り付けて炒り白ごまをふりかけて完成。




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