5月25日：深浦町釣り情報

○磯

クロダイが本格化してきました。
横磯の地磯で22日の朝、一人2~5枚。
型は35センチ〜40センチ。
まだ、いぶし銀でしたので、
岸へ接岸したばかりです。
今後に期待しましましょう。

マダイが夜釣りで釣れてきました。
立待崎で夜釣り：5月23日
ブッコミ釣り（エラコ使用）
で1枚。型は45センチ。

○サーフ

スズキ（フッコ）が釣れ始めました。
笹内川河口・津梅川河口で潮が良ければ1~2匹。
今後に期待しましょう。

サクラマスは本年、終了です。

○船

マグロは現在、釣り情報はありませんが、
岩崎地区（沢辺漁港沖〜松神沖）で取れ始めています。
今後の潮が程よく流れている条件で良い結果が出るでしょう。
あとは、チャーター船があれば、文句なしなんですがねぇ。
私が釣り船やろうかなぁ。。。
現在は、漁師の方にお願いするしか無いですが。

カレイは例年に無く、好漁です。
マガレイ、ナメタ等。
餌はゴカイで、一人20枚程度。
型も良いので楽しい釣りになりますよ。

5月16日：深浦町釣り情報

○磯

クロダイが釣れ始めました。
艫作崎の右先端で一人8枚〜12枚。
2人組みでしたが、
アサマズメの1時間程度の時間帯。
潮が良い条件であれば、今後、沢辺〜岩崎〜森山へ。
6月初旬がノッコミのピークになりそうです。

各磯でのホッケは、時期的に終了ですね。
今年も、ホッケ君は貴重な存在でした。
ヤリイカ君も昨日、初物をご馳走になりましたが、
小型のヤリイカは醤油での煮付けが一番ですね。
この2種類の魚種は、今年の貴重魚に代表するものでした。

メバルが小型ながら、数が釣れています。
艫作崎周辺の磯で2キロ〜3キロ前後。
型は13センチ程度です。
ヘラ竿（21尺〜18尺）を使用し、エビ餌で岩陰を狙って釣ります。
コマセは赤アミを少々入れた集魚剤を使用。
春のメバルは夜釣りしなくても、日中、十分釣れます。

海タナゴは、潮が良ければ2キロ〜3キロ。
各漁港や周辺の磯が釣れています。
こちらは、エビの剥き身が主流ですが、
ゴカイも必ず持参しましょう。
食い渋りを感じたら、ゴカイに切替ましょう。
外道でクロダイも来ますので、
30センチクラスなら、タモさえあれば、上げれます。

サーフのサクラマスは、
笹内川河口と、松神の放水路河口、白神川河口での情報があります。
しかし、全部小型。
50センチがアベレージです。
今年は、米代川も小型が多く、苦戦しているそうですが。。。

○淡水

各河川で、岩魚が釣れています。
型は小型ですが、
水温の上昇で、活性が上がってきました。
山女は笹内川の支流が流れ込むポイントで好調。
1ポイントで3匹程度。
こちらも小型ですので、
なるべく、リリースを。

十二湖のニジマスですが、
王池の入水滝周辺で、
アサマズメにスプーンで3匹程度。
（金色）
型は30センチ〜40センチ。
大型は見えるが釣れない。
ワカサギの産卵は終了したので、
これからがシーズンか。

春の旬。サクラマスは美味しいのだ！

サクラマスがようやく接岸し、回遊が見られてきました。

当然、マスターの好物なので、

さっそく、御造りで頂きました。

ん〜ム。

脂がのって旨い。

でも、あっさり系のサクラ君。

これがいいんですよ。春のサクラマス君。

青森の美味しい旬。サクラマス君には、

どんな酒が合うのかなぁ。。。

以前に貰い物の「田酒」の酒蔵で作られた「華の○○○」を。

この酒は販売されておりません。

酒米を協している方のみ貰えるお酒。

サクラ君には、特別なお酒をおごってあげましょうね。

（結局、私が飲んでしまうのですが。。。）

特別な青森を味わう日となりましたとさ。

辰巳会：訃報です。

同級生の皆様。

悲しいお知らせです。

女性：M/I　（旧姓）のお母さんがお亡くなりのなりました。

心からご冥福をお祈り申し上げます。

夏の食材・・・天然ホヤ

子供の頃、良く泳いで捕獲した食材。。。

「海のパイナップル」と言えば、

「ホヤ」です。

この子、浅い所には居ないんです。

水圧で頭が痛くなる位の深さでないと居ないんです。

でも、採れたてのホヤは癖が無いので

とても、美味しいんです。

スーパーなどで販売されているホヤは独特の臭いと癖がありますが、

採れたてのホヤは、全くありません。

マスターは新鮮でないとホヤは食べれません。

今日は、漁師さんのお土産で、

採れたてを頂きます。

当然ですが、「ホヤみず」で。。。

今日も酒が旨いんです。

5月2日：深浦町釣り情報

○海

＞ホッケ

ホッケはロウソクボッケ（小型）が横磯漁港〜椿山地磯で一人１０〜30匹。
餌はオキアミ。コマセはアカアミ＋集魚剤。

＞ウミタナゴ

横磯漁港内で10~50匹。
シケ後の笹にごり状態が良く、5月4日〜5日に大釣りのチャンスかも。。。

＞クロダイ

子福浦漁港で4月30日に夜釣りで35センチクラスが2枚。
今後のシケ後にノッコミすると思われます。
ようやく、山桜が咲きました。
これが咲くと、艫作周辺でクロダイがノッコんできます。
さぁ！5月5日が楽しみです。
私は、今年から、クロダイをルアーで仕留める事にチャレンジしようと。
餌釣りは卒業し、ゲーム性の高いルアーで。。。
結果を報告したいと思いますので、乞うご期待！！！

＞カレイ

船からのカレイ釣りですが、
今週中に情報が入る予定です。

○川

＞岩魚・山女

雪解け水の量が落ち着いてきました。
笹内川は　まだ、水量が多いのですが、
支流は落ち着いていますので、
岩魚狙いはこちらへどうぞ。
他の白神系河川は、十分狙える環境になりました。
気温の上昇も活性が上がる要因。
最近、最高気温が、22度くらいまで上がってきています。
午後も狙えると思いますので、
積極的に釣行しましょう。

「とりしん」GW期間の営業案内です。

居酒屋「とりしん」のGW期間営業案内です。

4月28日（土）　 営業
4月29日（日）　 営業
4月30日（月）　 営業
5月1日（火）　 営業
5月2日（水）　　営業
5月3日（木）　　営業
5月4日（金）　　営業
5月5日（土）　　休業
5月6日（日）　　休業

4月末の週は　がんばって営業いたしますので、
宜しくお願い申し上げます。
尚、5名以上の団体様は、
事前にご予約をお願いいたします。

＞＞＞

合わせて、日本一の桜名所＞＞＞
弘前城の「さくら祭」のご案内します。

弘前さくらまつり
ソメイヨシノをはじめ、シダレ桜、八重桜などが園内を染め上げる日本一の桜まつり。道々は桜のほのかな香りが漂い、文字通り桜花爛漫の情緒を醸し出しています。
会期：平成24 年4 月23 日(月)〜5 月7 日(月)
（※桜の遅咲きに対応して、会期が延長されました）

2012年04月20日(金)
＊平成24年　弘前公園サクラ開花予想（第4回）＊

4月20日現在の弘前公園桜の開花予想をお知らせします。

◇ソメイヨシノ
園内：4月29日
外濠：4月27日〜28日
桜のトンネル：4月30日

◇ヤエベニシダレ
本丸：5月3日


＊＊＊4月22日　現在の情報です。＊＊＊

牛タン食べ放題しました。

最近、焼き肉が食べたくて、弘前市内の焼肉屋さんへ。

飲み食べ放題のお店があるので、行ってみました。

すると、牛タンも食べ放題のメニューに入っているではないか！！！！！

これは、牛タンしか食べない作戦で行こうっ！

さて、

何皿をたいらげたでしょうか。。。

（1皿に厚切り3枚が盛り付けされてました）

じゃ〜ん！

13皿でした。

なので、13×3枚で、３９ま〜い！

お腹が腫れて

山菜の季節なのだ。

ようやく、春がやってきました。

青森県の遅い春。

しかし、今年は寒くて雪が多い年でした。

暖房の灯油代金は、昨年の2倍。

地元のスタンドも2倍と言ってました。

でも、車のタイヤも夏用に交換し、

春の準備も完了です。

で、

春になれば、マスター君。

山菜取りへ出かけます。

犬の「ダン吉」連れて。

今回は、行者ニンニクが本命で、

サイドメニュー的な、外道的な「葉ワサビ」を採取。

大ユリワサビを（レッド品種ですが）ゲット。

スピードカッターに葉ワサビと味噌を入れ、チョッパーします。

見事に辛い。。。

これを熱いご飯に乗せれば最高の健康ゴハンになります。

食物繊維、ビタミンＣがたっぷりの。。。

美味しい刺身があれば、

醤油無しで天然ワサビの御造りです。

今年は、行者ニンニク、大ユリワサビも豊作みたいですが、

まだ小さいので、

来週がピークでしょうか。

行者ニンニクは小さいので全量、醤油漬けにしました。

でも、採取場所では、熊の毛が大量に擦りつけた跡を発見。

こんな事にならない様、気をつけないといけません。

♪「ある〜ひ。もりのなか。くまさんに。であぁ〜た。」♪

寒かった人、「ごめんなさい」

ＷＷＷ

鯨のお肉は。。。美味しいぞ。

最近、鯨のお肉を食べるチャンスがありまして。

それも、20キロ位、入手しまして。。。

皆で、鍋に。。。

味噌と生姜で。。。

とても美味しい鯨さんでした。

＞

最近、鯨を食べると、怒り出す民族が居ますので、こじんまりとコメントしました。

刺身も美味しいのだが、

今回は、全量、鍋。

ちなみに、鯨の種類はオオギバクジラでした。

6めーとる。