”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

ALTA LANGA(泡)マイネルド

2016年12月13日 15時32分05秒 | ITALIA Vino イタリアワイン



マイネルドの泡です。






底の部分をご覧ください。















お分かりですか?




ボトルを回す時の目印です。



ボトルの中で2回目の発酵をさせます。(これがシャンパンと同じ製法)


最後にボトルを回しながら何日もかけてボトルの中の沈殿物を首の方に追いやって行きます。


クルクル回すのに、今日はここまで回すって時、目印が無いと、、、、。




布でふいたら簡単にとれるのでマジックインクではないようですが、折角なので、私たちも、そのまま印が付いた状態で出荷しています。

既にお手元に届いた皆さま、ちょいとチェックしてみてください。














ピノ ネーロ(フランスで言うピノ ノワール)80%
シャルドネ 20%

アルコール度数は12%です。










例の特別価格はご案内のように年内までです。

下記の写真はマイネルドから送信されてきたもの。

プロの撮影した写真は流石に綺麗です、、、。













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