雪まつり

行ってきましたよー
世界最大級の大寒波の中、雪像を見に行ってきました。
久しぶりに見たけど、どれも結構作りがいいねえ
超寒かったけど。

おまけに見に行った日は丁度「リンカーン」の撮影を
やってたみたいで、ダウンタウンも居たらしい。
超寒かったから俺は居なかったけど。

雪祭りは早々に切り上げて、すすきのでイタリアンとワインを食しましたとさ。

ちなみにこれが妻がどうしても見たいと言っていた雪像です。
この雪像までたどり着けなかったので、妻は翌日見に行ってました。
俺は超寒かったから行かなかったけど。

ミート

今年初のBlog更新のブンゴマンですが何か？

今年の冬は寒いとしきりに天気予報で話していますが、
札幌は全く関係ないようで、雪も全然積もっていません。
暖かくて気持ち悪いぐらい。
来月に控えている雪祭りは無事に開催できるのかな？？

さてさて今年の最初のお話はお肉です。
皆さんはどのようにして食べるのが好きでしょうか？
今まで焼肉最高と崇拝していたのですが、昨年末に作ったこの料理で
考えが揺らいでいます。
それがのこローストビーフ



肉業者から肉を取り寄せ作った和牛のローストビーフ
超うまかったんだよ。
簡単に作れるし、食べた時の肉がトロけてうまいのなんの。
やっぱり肉の旨味は生の時に一番発揮されるんだろうな。
昨年の食べた料理のなかでNo1に輝きました。

調子にのって本日も肉を食べてみました。
それがこれ。


同じく和牛のステーキです。
これは脂身がたっぷりの柔らかいステーキ
これまたトロけるのさ
でもローストビーフの衝撃にはかないませんでしたな。
さてさて今年の最高料理は何になるのかな？

うわぉぅ

最近の天気予報などで、関東方面のキャスターがまだまだ暖かいくせに、スゴく寒いと言ってるのが最近若干イラつきますが何か問題でも⁇
この前の週末にお客さまが遊びに来てたので、北海道の毛蟹を食べさせてみました。
それがこの写真




蟹の身を解してみたんだけど量が思ったより多くてビックリ‼
その身にカニミソを和えると最高に旨い‼
毛蟹はやっぱりミソだね〜
久しぶりの毛蟹はにくいヤツでした
この他にも、たらば蟹のしゃぶしゃぶや牡蠣も食べて満腹太郎です
今度は蟹クリームコロッケでも作ってみよう
考えるだけでもヨダレがぁぁぁ

ホワイトー

イルミネーションです
会社帰りに毎日みながら帰ってるんだけど、今日改めてよく見てみたら意外に綺麗だなっと再確認したので写真を撮ってみました。
まだ雪はうっすらしか積もっていないけど、冬景色ってかんじですな。

超久しぶり！

いやー、いつ以来の更新だろうか
札幌に引越して約半年が経つ。
はえーなぁー
引越してからも色々な事があるもんだね
やっと最近生活が落ち着い感じがする

この調子だとあっという間に今年も終わってしまいんだろうな

でも、まだ札幌に住んでる感覚がまだ弱いんだよね
毎月東京から誰かが遊びに来てたり、ちょくちょく東京に研修で出張に行ってるからだろうな
東京研修は今年の五月の段階で今年度分の全ての日程を決めれたから、全て土日を絡めた日程にしてやりましたよ

お陰さまで東京の人たちと飲みに行ったり、買い物もゆっくり出来るんだよね
ちょっとした旅行気分ですな

っという事でブログの更新頻度をあげていかないとな。
そろそろ雪が本格的に降りそうな冬の北海道のレポートでもして行きたいと思います

恐るべしスパークリングワイン！

今日はちょっとしたお祝いに家でスパークリングワインを飲んでみました。
やっぱりウメーな。
ぐいぐい飲めてしまうよ。
そうこうしているうちに我が家のテンションが変な方向に向かってしまい
奥さんが俺にこんな事をしでかした。



完全にキン肉マンである。

もちろんその報復は



ママにしてやった。
ざまーみろ

でも倍返しにあい



焼肉星人になってしまった。
しかも油性マジックで・・・
俺ら夫婦は何やってるんだ！
まあいいや。
でも奥さんは酒飲んでないのになぜテンションアップ？？

桜が咲いてますよ

今日は引っ越し作業が一段落したので札幌徘徊中
一応目的があって徘徊しているのですが、それは後日連絡します。
札幌を色々と歩き回ってたのですが、なんと東京ではもう姿を消してしまった桜が咲いているじゃないですか！
今年はこれで２回目の桜です。
綺麗ですなぁ
東京から札幌までの自分の移動距離がすごいんだなって思った瞬間
次の居住地域はどこにしようかな？
神戸辺りもいいかも。なんて思ってみたりもするのであった。

さっぽろ

いやいや5月から札幌に転勤になりましたよ。
連絡が遅くなりましたね。
早速昼休みに大通り公園で撮った写真がこれ。
のんびりしてますな。
これから札幌の状況報告させてもらいますよ
よろしくー

発見した！

今年初のBlog更新ですよぉ
すいませんね、全然更新してなくて。

さてさて今回はかなり美味いハンバーグ屋さんを見つけてしまったので報告します。
それはこのお店

たつみ亭


西新井駅から５分ぐらいの所にあります。
ここはハンバーグとステーキのお店

どうしてもハンバーグを食べたくなったので、このお店にとびこみました。
ここは夫婦でやってる店のようで、シェフはスキンヘッドのおじさん
っで、ホールはおばちゃんと言うアットホームな店ですね。
店に入ったら既に結構人が入ってました。
地元ではちょっと有名なお店のようです。

っで、早速ハンバーグ200gを注文。ちなみに150g、200g、250gとあるようです。


さてさてお味はどうでしょう！

！


！！！


！！！！！！！


うんめぇ〜〜〜


こんな味のハンバーグは初めて。
肉の味がしっかりすると言うか、肉のかたまりを食ってるみたいだぁ
パン粉とか、卵とかで味をボカしてるんじゃなく、肉で勝負しているハンバーグ
いやいや、美味いの一言ですな。

ハンバーグと一緒に、ビーフシチューを頼みました。
こちらも美味いですよ。


気になるのは会計の時に厨房がのぞき見えたのですが、でっかい、しかも、美味そうなリブステーキを焼いてるじゃないですか。
やつの太々しい様相。
美味そうな肉付き。
いい感じの油ののり。
尊敬の念を込めて、リブ様と名付けます。

次はこのリブ様を食らってやるぜ！
でもハンバーグも食べたい。
どうしよう？

ゆっくり観光

ひさしぶりに更新です

先週末に鎌倉に行ってきましたー
今年で二回目の訪問
こんなに直ぐに鎌倉に来ることになるなんて思ってなかったよ
ちゅうか鎌倉はいつも混んでますね
さすが観光地

でも寺を巡るのが好きなのでまたどこかに行きたいな

今回の鎌倉の新発見だけど魚がうまいのかも！って思ったことかな
あじ料理の看板が沢山目についたからアジの定食を食べてみたんだけどかなり美味かった
勝手なイメージだけど意外だったね
後はシラスの看板もいくつかあったから今度行く機会があったら食べてみよう