昨年、クリスマスの頃に頂いた“塩麹”、いろいろお試し中であります。
冷凍のサンマを4時間ほど漬けて焼きました。子供達も「美味しい」って言ってました。やっぱり、まろやかな感じになりますねぇ〜
らでぃっしゅぼーやのセロリも漬けてみました〜
ツヤツヤしてるでしょ？浅漬けな感じなんだけど味が柔らかいのね♪ めっちゃ美味しいョ〜
『塩麹』で検索すると作り方とか載ってるから興味のある方は作ってみるといいよ〜！発酵食品って身体にいいって今注目されてるしね♪
さて…
明日は、犬達のお洗濯をしようと思っています。ヨモギのシーズンもやっと終わったようだし…やっぱ、2週間ごとにシャンプーしないとトラブルが発生してくるようです
ヨモギのお腹に赤い発疹が発生中
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