ひ・と・り・ご・と♪

美味しいモノ、綺麗なモノ大好き♪
コメント頂けたら嬉しいです♪

秋を味わう献立♪

2016-10-12 18:54:54 | グルメ
  



  キノコいっぱいの炊き込みご飯  と 鮭の柚香焼き



    鮭の柚香焼き

        生鮭は柚子の輪切り・醤油・味醂・酒を合わせたタレに漬け込む
        汁気を切って焼き、タレを絡めて仕上げる
        付け合わせはシシトウと生椎茸のソテー

      



    キノコの炊き込みご飯

        シメジ、椎茸、鶏むね肉、人参を水・醤油・砂糖・酒で煮込み、煮汁を
        加えてご飯を炊く
        炊き上がったら具材を加え、蒸らす
        ざく切りにした三つ葉を散らして…

      



    和え物

        ざく切りにした三つ葉とほぐしたシメジをさっと茹で、醤油で和える

      




    とろろ昆布の澄まし汁

        お椀にとろろ昆布・おかか・長葱小口切り・醤油を入れて熱湯を注ぐ

      




    デザート

           梨(頂き物 すっごく大きい!)

      




家庭料理 ブログランキングへ
『手作り料理』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« おはようございます! | トップ | ランチは ピッツァ♪ »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。