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豆腐とひき肉のつくね焼き♪

2017-05-18 18:47:39 | グルメ
   



           今夜の豆腐はひき肉と合わせてハンバーグに…



        豆腐と豚ひき肉のつくね焼き
 
          木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでラップでチンし、水気を切る
          長葱のみじん切り、豚ひき肉、卵、白胡麻、味噌、片栗粉と豆腐を合わせて
          よく混ぜ、小判型にまとめる
          小麦粉を軽くまぶして、溶き卵を付け、胡麻油で両面こんがりと焼く
          紫蘇の葉の上に盛り付け、大根おろしを添えてポン酢で…

      




        箸休め

              切り干し大根  きんぴらごぼう

      




        酢の物

              胡瓜揉み モズク カニカマ

      




        味噌汁

              ジャガイモ 玉葱 油揚げ

      




        デザート

              アンデスメロン   アメリカンチェリー

      





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