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カジキマグロのきのこガーリックソース♪

2016-10-15 19:04:55 | グルメ
 




       秋のキノコいっぱいのガーリックソースが美味しい~♪



       今日はホントに気持ちの良い秋晴れでした!

      

       溜まっていた夏のタオルケットや服を次々にお洗濯~♪



    カジキマグロのきのこガーリックソース

        カジキマグロは塩胡椒、キノコはほぐしたり食べやすい大きさに切り、大蒜はスライスする
        大蒜スライスをバターとオリーブオイルでカリッとするまで炒め取り出す
        後のフライパンで水気を切ったカジキマグロを炒め、酒を振って蒸し焼きにする
        キノコをバターソテーして、塩胡椒し、醤油を絡める
        お皿に魚を乗せ、キノコソース、大蒜チップ、パセリのみじん切りをかける
        ブロッコリーとレモンを添えて…
         このブロッコリー、冷凍なんです!
         スーパーの生ブロッコリー売り場に『高いので冷凍ものをお薦めします』と張り紙が!
         初めて冷凍ブロッコリーを買ってみたのだけど、けっこう美味しかった♪

      




    サラダ

        レタス、ローストビーフ、海藻色々

      



    ミネストローネ風野菜スープ

        大根、人参、長葱、ジャガイモ、トマト、キャベツ
        パセリのみじん切りを振って…

      


    デザート

           ラズベリーゼリー

      




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