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豚テキ♪

2017-06-20 16:35:27 | グルメ
   




                       副菜は二品とも自家製茄子を使って…


                




        豚テキ

          豚ローストンカツ用は1.5cmくらいの幅に切り、CookDoの豚テキタレに漬け込む
          肉だけフライパンで焼いて火が通ったら漬け込みダレを加えて煮絡める
          付け合わせはシシトウソテー

      




        ジャコ茄子

          茄子は乱切りにして水に放してアクを抜く
          水気を切って油炒めし、水・酒・醤油・味醂・ジャコを加えて煮含める

      




        焼き茄子

              おろし生姜 おかか 醤油で…

      



        味噌汁

              ワカメ 油揚げ 長葱

      




        デザート

              ネーブルオレンジ   アメリカンチェリー

      









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