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ジャージャー麺♪

2017-08-17 18:49:36 | グルメ
  




          今日は仕事が遅くなるのが予想出来たので、餡は昨日のうちに作っておきました!

          手間は同じなので、たっぷり作って一回分ずつ冷凍保存


      

   
               これで 簡単に美味しいランチが食べられます




        ジャージャー麵

              生椎茸、茹で筍、長葱はみじん切りにする
              中華鍋に油を熱して、大蒜のみじん切りと豚ひき肉を炒め、半分くらい火が通ったら
              甜麺醤と醤油、豆板醤を加えて味付けしながら炒める
              汁気が無くなってきたら野菜を加えて炒め合わせ、スープ・甜麺醤・醤油・砂糖・胡椒で
              味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けて胡麻油とラー油で仕上げる

              中華麺を茹でて水にとってぬめりを取り、器に盛って肉味噌をたっぷりかける
              千切りのキュウリと白髪葱を添えて…

      




        春巻き

      




        春雨サラダ

      




        デザート

                 マンゴープリン  ブルーベリー添え

      







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朝顔 8/17

2017-08-17 07:06:49 | 
    



                       今朝は少なめ…


                



                



                


                             雪   三つ   計 165

                             残月  五つ   計 257

                                四つ   計 235





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