ビール・ワイン醸造

最近ビール造りの同好会に行っていま～す

 

自分でビールを造るなんって考えられなくて、

初めて聞いた時は、

”うっそ～　そんなの勝手に造られないでしょ　

ど～せなんちゃってでしょう”　と

高を括っていたら…（失礼＾＾）

1％のアルコール度数なら個人でも作ってもいいんですって！！

 

なので前に造られていたビールを、戴いて　かんぱ～い

凄～く　美味しく出来上がっていました。

 

で・　前回は出来たビールの瓶詰を手伝い。

2ヶ月後にそれは戴けるとのこと＾＾

 

今日はワイン造りの仕込みで、

水とワイン用の果汁とイースト、そして砂糖を加えて掻き混ぜ、

12リットルタンクに入れ込み、

2.3ヶ月後に飲めるとのこと、丁度クリスマスごろかしら…＾＾

楽しみ～　＾＾