サンパウロの庶民的生活

わたしの半径1メートル以内で考えたことや感じたことをつづってみようと思います。

アレッパス

2017-06-19 08:50:41 | Weblog

 その具を挟んだ生地は、ブラジルのタピオカとメキシコのタコスの中間のような感覚。原料はトウモロコシの粉。

 具は肉類とアバカチ、調理用バナナのバナナ・ダ・テッハなどが挟まれる。

 それが近年のベネズエラの騒動で、ブラジルにも多くベネズエラ人が移ってきている結果、サンパウロでも出合えた初めてのベネズエラ料理アレッパス。

 

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