冷やしつけつけうどん、しそのいい香り～♪

　おはようございます

　今日は、洗濯物よく乾きそうなお天気ですね

　お目覚めすっきりです


　

　チーズケーキタルトを焼きました

　タルト生地がすっごく好きなので、前にママ友に作ってもらったのを思い出して

　バターを多めにすると、サクサクになります

　チーズケーキの方は、生クリームを使わず、ヨーグルトとクリームチーズで

　本当は、濃厚なゴルゴンゾーラのチーズケーキを作ってみたかったの

　ワインに合うチーズケーキ

　でも、ゴルゴンゾーラがないので、オーソドックスなチーズケーキ

　チーズが大好きでしょうがない私には、これでも大満足

　朝からガッツリいただきました～


　ボンゴレロッソって、トマト系のパスタのことなんですね＾＾；

　私が作ったのは、ボンゴレ・ビアンコでした～

　あさりのパスタは、全部ボンゴレだと思っていたので、勉強不足でした＞＜


　６月８日水曜日

　

　冷やしつけうどん

　だし汁、味噌、すりゴマ、醤油、砂糖、生姜汁、きゅうりのみじん切り、大葉を混ぜて、よく冷やします

　すっごく美味しいおつゆです

　おばあちゃんの味

　なすのみじん切りと、茗荷があれば、もっと美味しいです

　夏におすすめの麺の食べ方

　素麺や冷麦でも美味しいです

　

　なんこつの塩焼き

　味つきのなんこつ焼き

　フライパンで焼いただけ

　なんこつ、すっごく美味しいです

　ポリポリ止まらない！

　リオンも大好きで、いい音出して、食べてました＾＾

　

　高野豆腐とほうれん草の卵とじ

　だしと醤油、みりんで煮た高野豆腐に、色が悪くなるので、最後にほうれん草を足して、卵でとじます

　すっごく優しいお味～♪

　ちょっと甘辛な味なので、ご飯にのせてとっても合います

　

　もやしとピーマンの梅おかか

　レンチンしたもやし、ピーマン、油揚げ、梅干、かつおぶし、醤油、砂糖

　簡単～

　

　大根とパストラミハムのマリネ

　レンチンした大根とハムを、ピクルスの残り液に漬けました

　昨日食べたより、朝に味見した方が、よく漬かっていたので、今日の夜が食べ頃かも

　
　お庭で、ミニ家庭菜園を始めました

　「ＳＵＮＴＯＲＹ」で本気野菜のモニターに当選しました

　茄子の苗をいただきました

　さっそく植え替えて、元気に育っています

　収穫が楽しみ～♪

　ついでに、ハーブを買って植えました

　ハーブ類は、ちょこちょこっとお料理に使えてすっごくいいですね

　ちょっとした彩りや、アクセントになります

　パセリ、しそ、バジル

　お料理にかかせないハーブです

　わっさわっさと育って欲しいな～

　あとは、茄子と枝豆

　今年はうまく育つかな～


　今日は、旦那さんのお休み～

　色々たまった事こなしちゃいたいな～


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