タテルヨシノでのディナー

昨夜は、汐留のパークホテル東京「タテルヨシノ」に伺いました。

21回目の結婚記念日に家族でお食事に出かけたのです
昨年は20周年でしたが、皆の予定が忙しくお祝いが出来なかったので
今年は、ゆっくりお食事をしようという事になりました


タテルヨシノは以前ランチにも伺っていて、とても良かったので選びました
サービスや全てのタイミングも良く、記念日の夜は、家族の会話もはずみ
素敵なディナーになりました


汐留の駅に隣接したパークホテル東京25Fにあり、正面がTYの入口です。



食前酒は、リンゴシャーベットにスパークリングワインを注いで



息子のは、トニックウォーターを注いで下さいました



チーズシューとパン



アミューズはメロンと生ハムとジュレ



白ワインはこれを選びました



前菜：人参をまとったフォアグラのフォンダン　トリュフ風味



バターパンに乗せて食べます。フォアグラが苦手な私ですが、とても美味しくいただきました



パンもとても美味しく、何度も持ってきて下さいました。が残念ながらそんなには食べれませ～ん



魚料理：常磐スズキのヴァープル　フヌイのコンフィ
　　　　蒸したスズキがしっとりふぉあふぉあ～



肉料理：和牛ロースのグリエ　エストラゴン風味
　　　　柔らかいのに、食べ応えのあるお肉を塩でさっぱりといただきました



チーズ、お腹が一杯なので、息子が選んだものをちょっと味見しました








デザート前のお口直しのブランマンジェには、「お祝い」の意味の「Felicitation」と書いて下さいました




デザートはそれぞれ選びました。斬新なのにとっても美味しいですよ
これは、生のお野菜を使ったデザート



素材が良く分かるデザートで私の一押し



ゴールドの飴で球状に、息子に大うけでした（失礼しました！）






プチフール



お腹が苦しいので少しずつだけにしました



お食事の後、家族写真を撮っていただいたのですが、
そろそろ思春期の息子は拒否しようとしたので、
家族の義務よと撮りました～
年賀状の写真が出来ました



ホテルの窓から綺麗な夜景が観えたので、東京タワーをパチリ


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10月のお休み/9.16.23.30日



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「最後にちょっと失敗話、今朝早くにブログを更新しました。入力が進み、あと写真2枚分で終わりという所で、バックスペースキーを押すと、別のページになり、今入力した内容が消えてしまいました～
どっと疲れが出ました
これからは、少し入力しては、下書きで投稿しながら入力しようっと
朝から、疲れた話でした」