ELFじ~さんのほっつきある記(キャンピングカー アラモのたび)

アラモで走る無計画のたびと車中泊。たび先で温泉を楽しみ、ちょっと山登りと自転車。あとは快適化、ときどきじ~さんの日常。

すももの処理 (2018/6/27)

2017年06月28日 | 家庭園芸
 雨が降る前に収穫しておいたすももを、室内に放置していたら真っ赤に熟してきた。



 例年これでジャムをつくったり、丸のまま冷凍するところだが、今回はカットしてから冷凍することにした。



 種の四周を切ってフリーザーバッグに入れて冷凍するだけだが、数が多いのでかなり手間がかかる。



 このまま冷凍庫でたびに持っていけば、デザートのシャーベットにもってこいだ。甘みが少なくちょっと酸味があるので、コンデンスミルクをかけて食べる。



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