豆苗・にんじん・ベーコンのホットサラダ

もう一品欲しい時に、ささっとつくるのがにんじんのホットサラダ。
今までにもこんなのを作ったりしています。

今回は豆苗とショルダーベーコンで作ってみました。



豆苗って，根っこを水につけておくとまた生えてくるから
ちょっと家庭菜園気分が味わえていいですよね。

ちび太郎はにんじんが好きなので、あげてみたら
にんじんよりも豆苗が気に入ったみたいで、つるつると
食べていました。
でも，ベーコンは嫌いみたい。なんじゃこりゃ，と言った顔で
ぽいぽい！と、捨てる・・・
お魚と野菜はよく食べるのに、お肉はあんまり食べてくれないんですよね。
でもそのうち肉好き男子になるのかしら・・・

材料（2〜3人分）

にんじん・・・・・・・・・一本
豆苗・・・・・・・・・・・1/2袋
ショルダーベーコン・・・・4枚

塩・・・・・・・・・・・・少々

EXVオリーブオイル・・・・大さじ1/2
胡椒・・・・・・・・・・・少々
白いりごま・・・・・・・・適量
（皮むきタイプ）


1：にんじんは千切り器ですりおろしておく。
　　鉛筆を削るようにまわしながらするとやり易い。
　　ベーコンは細切りにする。
　　豆苗は根を切り落として長さ半分に切る。

2：フライパンににんじんを入れ、塩少々をふりかけて
　　強火にして乾煎りする。
　　しんなりして来たら、ベーコンを加え、
　　ざっと混ぜ合わし、豆苗を加え、
　　しんなりしたら、必要なら塩で味を整え、火から下ろす。
　　
3：EXVオリーブオイルを加えてよく混ぜ、器に盛る。
　　胡椒・白いりごまをふっていただく。



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＊作ってもらいました＊

めっちゃカワイイ2人のボーイズのママ、
千種さんがお豆さんとかぼちゃの酒粕クリーム煮を作ってくれました！

マイホームおめでとう！！遊びに行きたいわ〜〜♡


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毎日明るく元気ないたずらっ子、ちび太郎。
（まあ、本人はいたずらしてるつもりは無いんでしょう・・・）
段々意思表示がはっきりして来て、何をやろうとしているのか
何がやりたいのか、見てて分かるようになって来たのですが
何でそれがやりたいのか？は、やっぱり不思議。

毎日欠かさず、日課にしている事は、
主人と私のスリッパを玄関に捨てる事です。


何でだ〜〜？！
いたずら、言うより、自分のお仕事だと思っているかも・・・

出かけている主人の物はまだしも，
私が着替えたり，トイレの時にスリッパを脱ぐや否や
さささ〜〜！！っと走りよって来てスリッパを奪い取り，
玄関にポイっ！

履物は玄関に置かないとあきません！！と、思っているのかな〜